仅靠“烧烤”就能带火一座城!?淄博到底有多大的魅力?
万口福餐饮作为淄博本地餐饮品牌,在淄博烧烤的元素上推出拼侠客羊肉串夹烧饼集特色炸串为一体的新型简餐品牌,突破了传统的烧烤体验方式——以往人们认为享受烧烤的乐趣在于围坐在烤炉旁,亲手翻动滋滋作响的肉串,然后将烤好的肉放入卷饼中。然而现在,这种新的模式将羊肉串卷饼改造成了便于携带和随时随地享用的街头小吃...
淄博又火了!3000多家企业下场烧烤
烧烤店里,三四个食客围坐一桌,每人一个小马扎,羊肉、牛肉在桌上的小烤炉上炙烤出阵阵香味,食客手中握着卷饼、小葱、蘸酱这淄博烧烤“三件套”等待着烤串出炉。厨房里,烧烤师傅站在硕长的烤架前翻弄着肉串,一旁的穿串工一刻不停地将新鲜的肉块穿上签子,收银台旁正站着等待点单而排起长队的顾客。“近...
集食行乐!就在万达!淄博烧烤空降太和!天幕灯光秀、荧光音乐会...
最近最炙手可热的话题莫过于淄博烧烤!“一桌一炉一卷饼”的独特仪式感再搭配“小饼+小葱蘸酱”的灵魂吃法吸引了不少外地朋友前去淄博打卡现在我们足不出户!在家门口就能享受到地道淄博烧烤解锁2:假日集市—舌尖上的美食春末夏至气温由温和趋于炙热是时候召唤夏天了!太和万达用一场假日嘉年华活力派对...
《人生一串3》淄博烧烤封神……小饼卷串,网友馋哭了
也是其他地方对山东人的第一印象葱、卷饼,烤肉三位一体,对于山东人来说,忘不了的家乡味道,少不了特色的葱与饼。人生一串里的淄博小饼,被描述的绘声绘色"葱要选择又嫩又脆的“芽葱”,细白香甜;卷饼也要当地的面粉配着老面发酵,筋道;属于山东人的豪迈派吃法就是将滋滋冒油的五花肉、小饼和葱...
从“赶烤”到“复烤”,网红淄博将“流量”变“留量”
4月30日下午4点左右,记者来到淄博“网红店”之一的金岭镇牛之然烧烤店,此时店外已经停满了车辆,并且绝大多数是外地牌号,远的有来自广东的“粤A”、湖北的“鄂A”等。烧烤店里,三四个食客围坐一桌,每人一个小马扎,羊肉、牛肉在桌上的小烤炉上炙烤出阵阵香味,食客手中握着卷饼、小葱、蘸酱“三件套”...
这张饼,凭什么能统一全山东?(不是煎饼)
单饼,朴朴素素的一张白面饼,却在山东各地随处可见,潍坊的朝天锅用它卷,前段时间淄博烧烤爆火,里面的小饼也算是单饼的分支...它卷起万物,也将山东人最纯粹的情感包裹其中(www.e993.com)2024年7月24日。如果有朋友向你发出邀请,说“叫俺妈烙几张单饼吃”,那千万不要拒绝,这是山东人最朴素也最热情的招待方式之一。“家家...
没想到啊,淄博商战全面升级,各种操作看傻外地游客!
远离家乡的学子记住了深情厚谊的淄博人。于是,2023年春天,许多同学如约去了淄博吃烧烤。他们还拍了视频照片传在网上。一时间,淄博烧烤味美实惠传遍大江南北。有了大学生们的广而告之,许多人开始抱着试试看的心理去吃烧烤。没承想,淄博烧烤确实与众不同。特点:卷饼+烧烤+蘸酱,它食材新鲜,风味独特,分量十足,...
“泼天的流量”降临,热度能持续多久?
在店里,雨琪看到了淄博烧烤通用的碳烤炉。店家把肉腌制好,串起来,烤到半熟,交给顾客自己掌握火候,和淄博当地通行做法一致。“你能看到肉从半熟的状态变成全熟,上面滋滋冒着油。口味和体验都有了。”至于淄博烧烤的“灵魂搭配”卷饼和小葱,那也是必备的。
淄博烧烤火了!卷饼小葱里夹着“鲁味烧烤”的灵魂
说起来淄博烧烤与其他各地烧烤还真有个巨大的不同那就是,它要“卷着吃”!配以的两大灵魂“神器”是“很山东”的——小葱和卷饼!吃的时候要摊开一张小饼刷上一点甜面酱再把两串烤串放在当中用饼那么一撸再把我“葱省”的灵魂食物——葱...
给淄博烧烤,泼一盆“冷水”
给淄博烧烤,泼一盆“冷水”食客用小饼卷起蘸了蘸料的肉串和小葱。烤肉配小葱卷饼是淄博烧烤的独特吃法。刘一鸣摄作者:邵琨近日,一封“劝退”信,给火爆的淄博烧烤泼了一盆“冷水”。发出这份“劝退”信的,竟然是淄博自己……没想到这封信又上了热搜,有人调侃:看完以后更想去了!