鸭子炖汤和什么一起炖最有营养?让你喝出健康与美味!
和鸭子一起炖汤,不仅能增加汤的口感,还能起到养胃补血的作用,对于身体虚弱、气血不足的人来说,是一道极好的滋补佳品。三、冬瓜:清热解毒的利器冬瓜是夏天常见的食材,但其实在冬天炖鸭子汤的时候,加上一些冬瓜,也能起到意想不到的效果。冬瓜含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾、维生素C、维生素B1、维生素...
“春天吃这肉,一年四季不咳嗽”,低脂肪高蛋白,老人小孩要多吃
把鸭块放入冷水中焯水,加入葱姜料酒或者米酒去腥,水开后煮一分钟左右捞出洗干净。2、热油下锅,放入鸭块,炒至微黄,炒干多余水分。然后加入姜蒜,适量盐,少许料酒或者米酒,炒出香味。3、加入酱油和蚝油,翻炒均匀,倒入热水没过鸭肉,盖锅盖大火焖煮10-15分钟(如果是老鸭用压力锅压七八分钟);适量的盐、酱油...
秋冬进补第一肉,补虚润燥不上火!别忘了吃!
2)鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒,约40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。鲜百合蒸老鸭推荐理由:百合清热润燥,鸭肉清热润肺,适合在干燥的秋冬天吃;也适合口干舌燥、大便干结的肺胃阴虚者食用。食材:新鲜百合约300克、鸭子1只、黄酒、盐适量做法:1)...
蒸基围虾用热水还是冷水好?很多人都用错了,味道腥又难吃
清蒸基围虾最好用热水蒸,在蒸锅中,基围虾能够快速的吸收热量,只需要几分钟就可以蒸熟了,如果是用冷水蒸的话,时间就会比较长,这样蒸出来的鸡尾虾就会有很浓的腥味,味道自然不好吃。蒸完基围虾之后还要放入冰水中过一边,这是为了让虾肉快速的收紧,这样虾肉就更有韧性,紧致,一般吃基围虾的话,其实不需要放太多的调料...
鸭子不要再炖汤了,用啤酒卤出好滋味,我家隔三差五就做吃,特赞
2、鸭子最好是当天屠宰的,这样做起来才会好吃。把鸭子剁成方便食用的小块,然后泡入冷水中半个小时去除血水。泡水的这一步骤不要偷懒,因为不仅能去除血水还可以减少肉骚味。3、在食材全部准备好之后,就可以开始制作这一道美食了。锅热适量的油,放入老冰糖用中小火炒出糖色。接着倒入处理好的鸭肉进行烹炒,翻炒至...
鸭子炖汤然后泡上面,营养好吃。
鸭子炖汤然后泡上面,营养好吃(www.e993.com)2024年9月18日。2021年07月19日20:06新浪网作者掩饰慌举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题...
鸭肉腥味重,用一把调味料,教你“3种”鸭肉最好吃的做法,喷香
鸭子是水中的家禽,吃了不易上火,鸭肉有很多种吃法,炒制、炖汤等等,鸭肉不温不热,但是却有很好的滋补效果,在补充营养的同时不容易上火。鸭子的腥味比较重,很多人做鸭肉,为了去腥总喜欢加姜和料酒,但是还是处理不好,吃起来会觉得很腥,终于找到鸭肉最好吃的做法了,但其实要想鸭肉不腥,焯水时加了一小把花椒即可...
秋天一碗汤,不用医生帮!这样的美味汤,全家人都爱喝
材料:鸭子一只(约1千克)、山药500克、葱、姜、八角、料酒、盐适量即可。1、先将鸭子洗净剁块,山药去皮切块,姜切片,葱切段;鸭肉焯水后,冷水下锅煮,放入葱、姜、八角、料酒。2、40分钟后,待汤表面浮出油花后,放入山药,煮至食材酥软,再加入盐调味即可。
处暑后,不管有钱没钱多吃鸭肉,疏解秋燥增强食欲,3种家常做法
1、买回家的鸭子清洗干净,肚子里的血水要清洗干净,鸭脚还在的可以把鸭脚砍掉;把卤鸭子用到的材料准备一下,葱、姜、黄酒、酱油、冰糖、2颗八角、2片香叶、小半段桂皮;2、鸭子清洗干净之后焯水,冷水下锅,加入鸭子、葱、姜、少许黄酒去腥,大火煮开,水开之后再煮2-3分钟,煮出里面的血沫,能减少腥味,焯好水之后...
明日小暑,老传统“吃3白,咬2瓜,忌3味”,清凉降火,平安度夏
第二步:鸭块下入冷水锅里,放葱姜、姜片和料酒,大火烧开,去浮沫焯煮两分钟捞出。第三步:油锅里下入葱姜蒜、香叶、八角、花椒、干辣椒炒香,倒入鸭块翻炒三分钟,放郫县豆瓣酱炒出红油,倒入啤酒和少许开水,加生抽、老抽和少许醋,炖煮半小时。