一碗成功的雪梨银耳汤,不仅味道清甜可口,而且营养丰富

将银耳放入大碗中,用冷水浸泡3-4小时,直至银耳完全吸水膨胀,变得柔软。注意不要用热水泡发,以免破坏银耳的营养成分和口感。泡发后的银耳,去掉黄色的根部,撕成小朵,这样更容易煮出胶质,使汤品更加浓稠。处理雪梨在泡发银耳的同时,可以开始处理雪梨。将雪梨洗净,去皮去核,切成大小适中的块状。梨皮虽然营养丰富,但...

秋季养肺,冬不受罪!这些能帮助我们滋阴润肺的汤,赶紧学起来!

3、将瘦肉、雪梨、玉竹、莲子、百合、无花果都放入锅中,放入适量热水,煮开后转小火煮半个小时。4、时间到,煮好之后加入食盐或者冰糖调味,煮至入味即可出锅开吃。虫草花炖排骨准备食材:虫草花,排骨,红枣,姜片。做法步骤:1、虫草花放入清水中,浸泡五分钟后,清洗干净挤干水分。红枣清洗干净去掉果核。2、...

哈尔滨上新“冻梨花茶”:冻梨切片卷成花,口感像冰糖雪梨

哈尔滨上新“冻梨花茶”:冻梨切片卷成花,口感像冰糖雪梨冻梨切片卷成状若玫瑰的“花朵”,撒上干桂花,用罐子里的热水一滚,原本收敛的冻梨“花瓣”也舒展开,仿佛在杯中绽放。继冻梨摆盘后,哈尔滨一商户将冻梨做成“花儿”来供客人泡茶享用,网友调侃“冻梨赛道出现黑马”。冻梨切片卷成花朵形状。图/视频截图1...

柠檬雪梨饮,【冷知识】“柠檬雪梨饮”中的柠檬为何比雪梨贵?

3.先将一个雪梨洗净,去皮去核,然后切成小块。4.将切好的中加雪梨放入深瓷碗中。5.加入适量清水,将瓷碗放入蒸锅中蒸煮20分。6.炖制期间,将普洱茶叶和泡软的银耳放入炖盅中。7.加入适量的冰糖,根据个人口味加糖量。8.将炖盅放入蒸锅中,然后继续蒸煮20分。9.蒸煮完成后,取出炖盅,将茶叶...

入秋后最要紧的就是吃它!清润平秋燥,难怪火遍巴黎奥运村!

??冰糖雪梨冰糖炖雪梨自古就被当作润养的好方子。做法有多种,可以直接熬煮,可以小火慢炖,也可以用挖空的梨装上冰糖蒸化。就口味而言蒸着吃的口感是最好的。梨子本来就很容易熟,熬煮时间稍微长一点,梨的口感就大不如前了。而蒸着吃能够保留梨子的一定硬度,蒸熟以后,梨肉里会渗入冰糖水,变得更加香甜~...

一梨润三秋,把这几款糖水放进秋季菜单

1.胖大海入热水泡开,去掉核和杂质待用(www.e993.com)2024年11月10日。2.雪梨(每个重约300克)去皮洗净,横向一分为二,用勺子挖去果核。3.每个小碗内放入半个雪梨,加矿泉水没过原料,放入蜂蜜5克、冰糖5克,送进蒸箱蒸1个小时,取出后在中间洞内填入泡好的胖大海5克,再蒸10分钟,取出晾凉待用。

要懂忌嘴,少吃“发物”,多吃3白2红,应季而食,清爽过秋

2、雪梨放入清水中,撒盐搓洗表皮,再冲洗干净,切成块备用。3、煮锅加水,放入银耳,小火炖煮10分钟,放入梨块,再放适量话梅,一小把冰糖炖煮30分钟。4、放入枸杞和少量陈皮,炖煮30分钟,炖煮好后即可出锅。三、山药山药口感绵软,营养价值高,富含多种维生素和微量元素。山药还是药食同源,补而不燥,初秋吃可以...

简单实用!中医总结9个秋季防病小妙招

取雪梨1只横断切开。掏去核后放入川贝末6克,然后将两瓣并拢,用牙签固定,放入碗中加清水适量,置锅内隔水炖煮30分钟即可。萝卜陈皮汤取白萝卜250克,陈皮3克。将萝卜切碎,与陈皮一同煎汤,饮汤,每日一剂,分两次服完。陈醋冰糖汁冰糖100克捣碎置入容器中,再倒入陈醋450毫升,浸泡3天,冰糖溶化后,在早饭前、...

处暑:润肺养肺,为秋季养生打基础

雪梨:1个,去皮去核,切成小块冰糖:适量,根据个人口味调整清水:适量制作步骤:将银耳、莲子和百合分别进行泡发和预处理。银耳泡发后撕成小朵,更容易出胶;莲子去芯可减轻苦味,更易消化;百合泡发后洗净备用。将处理好的银耳放入锅中,加入足够的清水(水量约为食材的3-4倍),大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程...

明日处暑,提醒大家:吃1肉、尝2豆、喝3样,安稳顺利过秋天

第二步:雪梨洗净后,带皮切块,取少量枸杞用水泡五分钟。第三步:锅中接水,放入百合大火煮沸,倒入切好的梨块,炖煮五分钟。第四步:加入陈皮,小火再炖煮十分钟,放少许冰糖和枸杞,煮两分钟即可关火盛入汤碗。2、银耳羹银耳从古至今都被誉为“菌中之冠”,它因含有丰富的植物胶质对皮肤有着很好的滋养作用,...