中国,哪种“毛尖”最好喝?经过评选,这10种上榜,您喝过哪几种

沿溪山白毛尖茶的历史悠久,种植历史已超过1200年。唐代茶圣陆羽在广州任职期间,对所饮用的韶州茶十分赞赏,便专程来到乐昌考究白毛茶,并在《茶经》中记载:“岭南茶生韶州,其味极佳。韶州生黄茶,产于韶州各县,成以乐昌为贵。”这使得乐昌白毛茶在《茶经》中占有一席之地,并随后成为帝皇的贡品。沿溪山白毛尖茶,其...

山泉水、井水、江水……哪种水最适合泡茶

陆羽《茶经》里说泡茶的山水,特指自然之山泉水。自然的山泉水中又以乳泉、石池之中缓慢流出来的最好。山洞之中石钟乳上滴下来的水,顺着石池慢慢流出的水,经过沉淀后自然澄清。李白写仙人掌茶时,特别写到钟乳。《宫乐图》(局部)杜育的“揖彼清流”,是讲究慢流沉淀的重要性。要是水流太大,形成瀑布之势,饮用...

北部与西部泡茶矿泉水的对决,泉阳泉矿泉水与昆仑山矿泉水对测

一款上好的茶,没有选择合适的水,其冲泡出的口感与品质很可能会大打折扣,无法尽显其真正的魅力。正如古语云:“水为茶之母”,茶圣陆羽在《茶经》中亦有论及:“山水上,江水中,井水下。”由此可见,自古以来,爱茶之人便在深入探究何种水质更能将茶叶的精髓完美释放。今天我们继续评测泡茶水,以茶友中口碑较好的...

秋天宜喝什么茶?关于好好喝茶的诀窍,都在这里了

此外,罗利还分享了几款养生茶饮。如,陈年白毫银针隔水炖加冰糖,对清火、退烧有帮助;粗老的陈年寿眉用100度开水闷泡10小时,对平衡血糖有帮助;100克苹果切碎,加5克陈皮、10克老白茶煮水连续喝,对预防流行性感冒有帮助;银针水对缓解皮肤过敏症状有帮助。统筹|集团综合办公室(党委宣传部)作者|贾立芳图片丨...

杭州的茶山,何以成为年轻人徒步的好去处?

茶,是人与自然的融合。在杭州的茶山里饮茶,则是追求一种“天人合一”的境界。“水为茶之母”,用茶山里清澈的泉水泡茶则为最妙。比如,虎跑泉的泉水清爽甘甜,被誉为最适宜泡龙井茶的水。在茶饮盛行的当下,于好山中,品一壶好水泡的好茶,这对茶山的徒步者来讲,具有极大的吸引力。

文博日历丨国际茶日,跟着“茶圣”陆羽品一杯唐朝的茶

④将水烧至第二沸，提前先舀出一瓢水，再用竹夹搅动鍑中沸水，在漩涡中心投入适量碾好的茶末；⑤鍑中加入刚才舀出的水用来培育茶汤的泡沫(www.e993.com)2024年11月19日。注意，这些泡沫可是茶汤的精华；⑥将茶煮至第三沸，即可将茶汤分入茶碗。快趁热品尝陆羽煮的茶吧！从茶到TEA小小茶叶这样影响世界中国是茶树的起源地也是最早饮茶、...

...如果能保持一颗平常心,就记住陆羽这句话 | 徐千懿 一席x东方树叶

那么茶芽是什么状态的比较好呢?陆羽说:“紫者上,绿者次;笋者上,芽者次。”如果去到茶山里面,朋友们可以去观察,有一些茶芽在很嫩的时候有点发红,或者微微发紫,然后它像竹笋一样往上蹿,有蓬勃的生命力,这样子的茶芽是很好的。除此之外陆羽还说:“叶卷上,叶舒次。”说的是这个嫩叶它会微微地往后卷一丢...

央媒观豫丨在巩义市博物馆,“茶圣”陆羽给咱煮茶啦!

4将水烧至第二沸,提前先舀出一瓢水,再用竹夹搅动鍑中沸水,在漩涡中心投入适量碾好的茶末;5鍑中加入刚才舀出的水用来培育茶汤的泡沫。注意,这些泡沫可是茶汤的精华;6将茶煮至第三沸,即可将茶汤分入茶碗。快趁热品尝陆羽煮的茶吧!从茶到TEA...

龙井茶为何最配虎跑泉

“坐酌泠泠水，看煎瑟瑟尘。无由持一碗，寄与爱茶人。”在杭州亚残运会闭幕式上，百名大学生构成的茶礼方阵，现场吟诵唐代诗人白居易诗作《山泉煎茶有怀》，尽诉慷慨离别；60名听障舞者和20名健全舞者共同演绎的茶风之舞，他们的服饰和表演就像泡茶时茶叶的上下翻涌。那一刻，杭州取最好的龙井茶，取最好的虎跑...

泡茶用水有什么讲究

唐代陆羽认为,泡茶以山水上,江水中,井水下,如用山泉水泡茶,岩层中千层过滤渗透出的水泡茶最好,如杭州“双绝”虎跑泉的水泡龙井茶;庐山的泉水泡庐山云雾茶;如用江水泡茶,人烟稀少处,背阴处、水流相对稳定处的江水最好,如用扬子江心水冲泡蒙顶山上的蒙山茶最佳;如用井水泡茶,地层千层过滤渗透出来的水也是理想的泡...