要烙出柔软的馅饼,水和面的比例一定要对,烙好了放一天都是软的

1、酵母入盆中,加入30度温水搅拌至酵母融化(这样会加速发酵的速度);面粉倒进酵母液中,揉成光滑的面团,然后密封后放温暖的地方发酵(如果想要烙的饼更柔软可以加一点烫面。烫面的做法:烧滚开的水迅速的倒在面粉上,水面比例8:2)2、小白菜择去枯黄和老叶放清水里投洗干净3、锅内烧水,滴上几滴植物油(有利于保...

老百姓怎么会没钱吃饭呢,这不可能|菜价|小菜|鲜菜|肉价|牛肉|胖胖...

一般每到年底,涨价潮就开始了,尤其是生活必需品的价格,有点像“温水煮青蛙”那样悄悄爬升。什么叫温水煮青蛙呢?今天你买一根黄瓜4块钱,觉得还能接受,明天鸡蛋涨了五毛,你也觉得没啥。但时间一长,每个月涨一两块,几个月后就翻了一翻。等你真的感觉到压力,水已经煮开了。很多人现在都开始体会到这种“...

早餐不知吃什么,就来这样做,营养饱腹,简单又美味,都去试试吧

1、把面粉倒碗里,热水凉水一起倒,搅拌得像雪花片一样。2、揉面团,别太用力,就像在给男朋友捏肩那样温柔。然后裹上保鲜膜(40分钟)。3、把面团分成6个小宝贝,揉圆。放入盘中表面刷油,盖上保鲜膜醒发40分钟。刷上油酥,撒葱花,卷起来卷起来,像是在卷被子一样。4、最后撒点白芝麻,增{994433}{ww...

8月,这菜抓紧吃!一养肝、二护眼、三抗菌、四通便,鲜嫩营养高

1.和面发酵:将面粉、酵母粉和温水混合,揉成光滑的面团。将面团盖上湿布,放置在温暖处发酵1小时,至面团体积变为原来的两倍大。2.准备馅料:将韭菜花清洗干净,切成小段;金钩海米用温水泡软后切碎;鸡蛋打散,加入少量食盐搅拌均匀,在锅中倒入适量植物油,倒入鸡蛋液,炒至凝固成块状,盛出备用。3.调和馅料:在...

馅饼面怎么和面才松软,用冷水还是热水,馅料好吃面皮也是关键

1、面粉放入面盆中,用40度左右的温水和面,边倒水倒用筷子搅拌成面絮后,下手揉成偏软一些的面团。刚和好的面团,表面不是很光滑,可用保鲜膜盖上,饧上十分钟,再下手揉一揉,面团就很容易变成了细腻光滑了。面团盖好保鲜膜继续饧发(或称为松弛)。7、饧好的面团不要揉,直接搓成长条,切成大小均匀的面剂子,撒上...

蒸鸡蛋羹时,加凉水还是温水?很多人做错,难怪腥味重,不滑嫩

准备5个鸡蛋,打在小碗中,加上点食盐搅散,再加上适量的温水,水和鸡蛋液的比例是2:1,用筷子搅拌均匀,让水和鸡蛋液充分融合在一起,因为蛋液中有很多气泡,要记得过滤一遍,然后静置20分钟(www.e993.com)2024年11月6日。下面在鸡蛋碗上盖一层耐高温保鲜膜,用牙签戳几个小孔(家里没有耐高温保鲜膜的话,就盖上一个盘子),然后热水上锅蒸10分...

烙馅饼的面到底怎样和才能薄皮大馅,凉了也软乎,学会再也不买了

面团:面粉600g、温水450g、酵母3g制作:先来和面:将面粉里放入酵母拌匀,加入温水,2.用筷子搅拌一下就成团了,放在一旁发酵。这个馅饼的面我用发面的,凉了也很柔软,面团的水量比较大,这样包馅时特别好装馅,大家可以试一试哦。3.韭菜择洗干净后切碎,韭菜清洗后要浸泡20-30分钟,以免农药残留哦。

馅饼用这野菜做馅,又香又鲜美,出锅孩子连吃两个,让明天也做!

11、锅中刷少许油,放入馅饼小火煎12、煎至一面金黄再翻面煎另一面即金黄即可小贴士:1、荠菜需要汆烫去除青涩味,开水锅中加少许盐和几滴油可以使汆烫好的荠菜保持青翠的颜色;2、猪肉馅中分次加入水,允够使肉馅鲜嫩多汁,需要注意是要顺一个方向搅打;3、馅饼包好后要用掌心轻轻按压平,不要用擀面杖...

馅饼怎么做才能柔软好吃?很多人第一步就错了,关键在和面!

馅饼怎么做才能柔软好吃?很多人第一步就错了,关键在和面!作为一个山东人,煎饼、烙饼、馅饼占据了主食的一大部分,早餐、午餐..._新浪网

深度关注 | 警惕温水煮青蛙式围猎

要及时发现问题苗头,防止党员领导干部在“温水”中丧失警惕性,纪检监察机关应加强对领导干部“八小时以外”生活圈、交际圈的监督,紧盯接受管理服务对象宴请、借用业务关联人员车辆等行为。“作风变质不是一天形成的。”湖南省衡阳市委常委,市纪委书记、监委主任刘泽友表示,该市出台了党员干部“八小时以外”监督规定,...