铁锅炖鹅肉,性味甘平,简单炖一锅,又香又下饭!

1、这几天天气不冷不热,花了240买了一只小土鹅回来,今天就来做铁锅炖大鹅吃!2、鹅肉切成小块,冷水浸泡出血水,把水分沥干水分备用,新鲜的肉不需要焯水;3、锅中热油开小火,加入大蒜、葱结、大料、花椒、冰糖一起翻炒,把冰糖炒出糖色,调料也就炒香了;下鹅肉翻炒,把水分炒干;4、加入白胡粉、姜粉、生...

不管炖什么肉,烫水再加一步,肉既新鲜又嫩,没有腥味

肉的味道不会腥,所以不管炖什么肉,都不要愚蠢地只懂烫水,用盐、醋和温水浸泡在沸水里30分钟,所以肉是新鲜的,还没有腥味。

建议中老年人:夏天多吃10种高钾菜,赶走困乏精神好,多贵都别省

1、我们先来洗鹅肉,清洗干净后直接下锅焯水,冷水下锅,加料酒、姜片、葱结煮开,这个浮沫特别的多,我们先用勺子把它撇掉;2、然后捞出来后再用清水洗两遍,这样可以更好的祛除腥味儿;3、接着我们切点姜片和大葱,起锅热油,加一把冰糖炒出糖色然后把鹅肉加进来煸炒,这时候我们把葱姜蒜、干辣椒花椒香叶桂皮...

雨雨雨!阿婆爆出36款独家祛湿靓汤秘籍!速来码住~

一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约1个半小时便可功效:扁豆性味甘温,能健脾化湿、和中止泻。尤其炒后的扁豆健脾力更强,与木棉花陈皮炖鲫鱼,为春湿时健脾祛湿的养生汤品7、老黄瓜煲猪腱粉肠汤打开网易新闻查看精彩图片材料:老黄瓜1斤,陈皮1角,碎瑶柱1汤匙,猪腱1斤,粉肠8...

如何用家常食材做出美味可口又补肾益肾的佳肴?宫廷补肾食谱大全

1.莲子洗净去心,薏米洗净,一起放入盆内加热水,浸泡一晚;牛肉洗净去脂肪,切成1.5厘米厚的块。2.锅置火上,加水烧沸,放入牛肉,焯一下,除去血水。3.高压锅洗净,将浸泡好的莲子、薏米,连同浸泡的水一齐倒入锅内,放入焯好的牛肉,大火煮沸出气后,转小火加压煮20分钟即可。待煮好放入适量的盐、味精调...