臭豆腐制作黑幕曝光,公厕水竟然成了原料?

我们原以为臭豆腐是通过自然发酵制作的，但在26号，有网友发现有人竟然在厕所用水制作臭豆腐。此外，外卖的卫生问题层出不穷，比如上海的小作坊脏乱不堪，深圳的肠粉店犹如垃圾场，北京的黑外卖与废品站相伴，这些东西怎么能让人放心吃呢！从情感上来看，这些商家实在是极品缺德，根本不顾我们消费者的健康，简直是在...

保水剂预处理肥肠的加工工艺

1.原料处理:(生大肠原料清洗去油,85℃焯水5分钟至断生,过冰水冷却30分钟)。2.配置滚揉液:按3%M复配水分保持剂+2%盐+100%冰水,配制水溶液,按大肠:水溶液=1:1比例,进行滚揉。3.真空滚揉:(7-8转/分钟,滚揉1小时),静腌10-16小时。4.热加工:冲水去碱味,85℃水煮10分钟,冰水浸泡30分钟以上,即为成品。

令广东人崩溃的一瞬间,“肠粉里面加个蛋”,网友:上次老板给我加的...

令广东人崩溃的一瞬间,“肠粉里面加个蛋”,网友:上次老板给我加的水煮蛋2024-01-1216:49:14中国地名杂志社广东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败中国地名杂志社91粉丝中国地名杂志创刊于1984年03:21红色非遗之旅04:22《我的...

这座山水顶流小城,风景惊艳全球,凭一碗粉登上非遗

光一碗桂林米粉就开遍大江南北,还有不输武汉的过早仪式,天上飞的、水里游的、地上跑的,都做的好好吃。在桂林晃荡几天,尤其是趁着现在8-9月去,淡季人少。清净下来,去如水墨画的城市风景中喘口气,独领风骚的山水在眼前徐徐展开,方才明白:要是说山水甲天下老套,那可能连半分景致都没体会到。不是刻板印象...

广东味·家乡美 | 云山青水翠满城,一起来云浮观美景,品美食,尝美果!

云浮石磨肠粉作为肠粉的祖先,肠粉皮薄嫩滑,韧劲口感刚刚好,其秘诀在于选用的云浮盛产的大米和用石磨磨米成浆的手法,最后加入鸡蛋,瘦肉等佐料,就成为了云浮人必不可少的特色早餐。西江河虾西江,作为珠江流域内最大的水系,资源丰富,物产丰盛,养育一代代云浮人,也成就了“云浮十大名菜”之一——西江河虾。

家常肠粉减肥吃外卖危害

核心提示:家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害(www.e993.com)2024年11月14日。家常肠粉减肥期间食用可能造成能量摄入过多、碳水化合物摄入过多、钠盐摄入过多、可能添加防腐剂和其他食品添加剂、可能使用反式脂肪酸等危害。

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缓慢释放出汁水和鱼肉的甜美再佐上一碟普宁豆酱回归“大味至淡,味淡而真”的本质追求打开网易新闻查看精彩图片打开网易新闻查看精彩图片论吃鲜的极致还看“毒药”生腌将螃蟹、虾蛄、虾、生蚝等海鲜放入辣椒、香菜、蒜末等调料腌制天然海产的甘甜...

龙川县已出现暴雨到大暴雨,今天白天仍有明显降水,居家、出行要...

暴雨环境下水源极易受污染,尽量饮用瓶(桶)装水,非瓶(桶)装水一定要煮沸后饮用,切忌喝生水或地表水。3、使用安全食品原料●不食用受潮、被污染、霉烂变质的食品,及时销毁此类食品和包装材料,食物存放要防尘防潮、防鼠防蝇。●尤其需警惕凉皮、肠粉、粿条等淀粉制品,避免米酵菌酸中毒。

高温潮湿天气“嗦粉”要谨防病从口入

泡发木耳、银耳时间不宜过长,泡发后应及时加工食用;不能食用隔天泡制加工的银耳、木耳及其制品;不要随意采食鲜银耳、鲜木耳。三、制备发酵米面食品时要勤换水要保持食物卫生,保证无异味,磨浆后要及时晾晒或烘干成粉,贮藏要通风、防潮、防尘,一旦发现粉红、绿、黄绿、黑等各色霉斑,不得食用。

1毫克即可致命!高温天气一定要注意

夏季凉皮、凉粉和肠粉等美食受到欢迎然而大家一定要警惕这些食物中隐藏的“致命杀手”近日广东省市场监督管理局发布消费提醒:夏季气温高、湿度大食用超过保质期的湿米粉长时间泡发的木耳、银耳警惕米酵菌酸毒素中毒米酵菌酸是什么?1毫克即可致命!