baobao故事 | 一碗鸡蛋羹(随笔)

鸡蛋羹,就这味道?离家上大学前,蜂窝状、粗糙平整、底部黑黑,是我对鸡蛋羹一直以来的认知。这次,我蒸出了嫩滑细腻、状如布丁的鸡蛋羹,必须让妈看到!我打通视频,和爸妈分享蒸好鸡蛋羹的秘笈:鸡蛋,两个足矣,重在掌握好蛋水1:3的比例,关键一步,打散后要撇净表层泡沫,蒸20分钟后不能立马揭盖,得等5分钟……...

一天吃几个鸡蛋好?血脂偏高还能吃鸡蛋吗?一文告诉你答案

1.煮鸡蛋:鸡蛋应该冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟。停火后再浸泡5分钟,这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固又不老,蛋白变性程度最佳,也最容易消化。2.蒸鸡蛋:不要在混合之初放入油或盐,这样易使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹粗硬;搅匀蛋液后再加入调料,略搅几下保证空气混匀就入蒸锅,这样出锅时的鸡蛋...

「7~8个月」宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表~

菠菜鸡蛋羹(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:生鸡蛋黄1个,菠菜1棵。这样做:①菠菜洗净,捣烂后加适量水,滤取汁液。②碗中放入鸡蛋黄,加适量菠菜汁,用筷子搅打均匀。③蛋液倒入模具中,用勺子撇去浮沫,蒙上保鲜膜后在膜上扎几个透气孔,开水上锅,蒸8分钟后关火闷3分钟至熟。...

春天宁可不吃肉,也要给孩子吃这菜,钙含量丰富,长个不发愁

7、开水上锅蒸,在盘子上再盖上一个盘子,防止水蒸气滴在蛋液表面,如果水蒸气滴在蛋液表面,会导致蛋液表面凹凸不平,大火蒸8-10分钟,关火焖5分钟,蒸的时间和火力大小,鸡蛋的多少都有关系,可以根据实际情况调节;8、蒸鸡蛋羹的时候准备一些料汁,1勺生抽1勺凉白开,再加少许香油,搅拌均匀,淋在鸡蛋羹上的酱汁就准...

女子晒苹果长出蘑菇后续,博士栽培出苹果白参菌,可做鸡蛋羹,或与...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-0d9ee27e7052ec1a0ef12da0079bb37a女子晒苹果长出蘑菇后续,博士栽培出苹果白参菌,可做鸡蛋羹,或与鸡蛋青椒同炒展开2024-08-1714:18发布于湖南|84观看0评论收藏分享手机看潇湘...

胡萝卜和此物一起煮,失眠好了,补气血,双眼明亮

做法:胡萝卜、洋葱、黑木耳切丝,按个人口味凉拌即可(www.e993.com)2024年11月2日。3.胡萝卜山药鸡蛋羹胡萝卜与山药搭配,能预防老年眼疾。此羹对老花眼、用眼过度的工作人员及常玩手机、看电脑屏幕的朋友特别有益。做法:胡萝卜切丝,山药去皮剁碎,与鸡蛋、食盐、清水一同蒸制8分钟,出锅前加几滴香油即可。

做水蒸蛋时,别傻傻只会加水,多加“这一勺”,又滑又嫩还不腥

3、正确的做法是加凉开水,凉开水是烧过的,里面没有细菌和空气,就不会让鸡蛋羹出现蜂窝。加多少水呢?要记住一个比例,那就是1:1.5。一个鸡蛋加入1个半整蛋壳的水,如果一个鸡蛋按50毫升来算,就是加入75毫升即可。4、如果水少了,鸡蛋羹就比较老,吃起来口感很硬;如果水多了,鸡蛋羹就没办法成型。1.5的比例...

红枣这样吃,气血充盈,筋骨强健_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1.红枣枸杞鸡蛋羹材料:枸杞30克,红枣10颗,鸡蛋2个。做法:枸杞洗净后沥干水分,红枣洗净去核,一同放入砂锅中,加入适量清水煮沸后,打入鸡蛋煮至熟透,调味后分两次享用。功效:此羹能护肝补肾,健脾养胃,滋阴润燥,养血除烦。对于肝肾不足、脾胃虚弱、肝炎及肝硬化患者均大有裨益。

【刘长伟】「7~8个月」宝宝重点补充的营养素,附食谱和评估表~

菠菜鸡蛋羹(图片来源:《宝宝辅食黄金计划》配图)准备好:生鸡蛋黄1个,菠菜1棵。这样做:①菠菜洗净,捣烂后加适量水,滤取汁液。②碗中放入鸡蛋黄,加适量菠菜汁,用筷子搅打均匀。③蛋液倒入模具中,用勺子撇去浮沫,蒙上保鲜膜后在膜上扎几个透气孔,开水上锅,蒸8分钟后关火闷3分钟至熟。

我放着军官不要,和人私奔,结果被卖进大山,重来一世我彻底清醒

“你个臭婊子,真是个没福气的,老子把你买回来,好吃好喝供着你,你还给脸不要脸,今晚老子就要把你睡了,让你做老子的婆娘!”宋娇娇用力的推开王大壮,扑到旁边,就着泥土咳嗽起来。三天没进食,干呕出来的只有酸水。王大壮盯着她娇贵柔弱的身子,眼神色眯眯的,分寸不落的猛瞧。他裤兜里的收音机突然响了起来...