茅台镇王应朝酱酒:传承千年酱香,匠心铸就美酒传奇

茅台镇王应朝酱酒:传承千年酱香,匠心铸就美酒传奇茅台镇历来是黔北名镇,古有“川盐走贵州,秦商聚茅台”的写照,茅台镇是中国酱酒圣地,域内白酒业兴盛,1915年茅台酒巴拿马万国博览会上荣获金奖,1935年中国工农红军长征在茅台及其附近三渡赤水河,茅台镇集古盐文化、长征文化、酒文化于一体,传承千年,被誉为“中国第一...

贵州名酒vs四川名酒,谁实力更强!

第一回合的胜利属于贵州名酒茅台。第二回合:贵州习酒vs四川泸州老窖贵州第二大酱酒非习酒莫属。2022年习酒宣布销售额超过超过200亿,成为200亿阵营一员,2023年习酒营收超220亿。习酒位于贵州习水县的习酒镇。1952年,仁怀县工业局派出人员,从茅台镇出发,寻找一个新的适合酿酒的环境。被选中的地方名叫黄荆坪,“仁怀...

茅台镇缘何成为正宗酱酒的天选之地?

茅台酒和国台酒都产自茅台镇,除了不可复制的自然品质基因,还有不可照搬模仿的工艺品质基因,茅台镇正宗酱酒是天人和谐,天人共酿的至高境界。基于茅台镇的独特水土气候和地产原料特性,茅台镇正宗酱酒形成了高温制曲、高温堆积和高温接酒的“三高”工艺特性,同时确立了“一年一个生产周期,两次投料,九蒸九煮,八次发酵...

玫瑰、阿胶和泉水,这里是“女人天堂”

玫瑰，香飘国际；阿胶，传承千年。作为平阴县的两大支柱特色产业，玫瑰和阿胶都有丰厚而渊源的产业积淀。人们耳熟能详的中华老字号福牌阿胶便产于中国阿胶之乡、中国阿胶祖源地——济南平阴县东阿镇。东阿镇山明水秀，人杰地灵，风物佳丽，因盛产圣药“阿胶”而远名海外，是与茅台镇、景德镇同为受国家原产地保护的...

沛华集团收购贵州茅台镇天长帝酒厂股权

在大消费时代下,沛华集团顺应发展潮流,着力布局快消品板块,在毕节、遵义、阿坝、崇州等地建立十余家工厂,倾力打造崇阳酒、美吒刺梨饮料、三奥雪山天然泉水、锌硒茶等众多食品饮料品牌。贵州省仁怀市茅台镇天长帝酒厂始创于1983年,是一家主要从事白酒生产、开发、销售的综合性酒类专营企业。公司拥有从1983年以来储存...

西安“官二代”宴请低调,用矿泉水瓶装茅台,厂商代表直言:高明

就在喝酒吃饭期间，一位来自贵州的厂商代表还给张磊准备了一箱白酒，也是作为礼物送给他，虽然名气不如矿泉水瓶里面的茅台，但是口感非常好，随后还给张磊介绍起来这款白酒(www.e993.com)2024年10月31日。国康1935贵州的厂商介绍说，这款国康1935也是茅台镇特产，等级是优级的酱香型白酒，酒厂93年创办于茅台镇核心酿酒区域，因其价格低廉而且品质酱香...

产品毛利率高达93%,我们应该向茅台学什么?(内含福利)

1951年茅台酒厂成立,在70多年的发展史中曾有长达16年的亏损期,但现在它是一家产品毛利率高达93%的企业。在茅台酒的配料表上,只写着三种成分:高粱、小麦、水,用这三种当地最简单常见的物质,酿造出了世界上最复杂、醇厚的白酒。茅台酒还带动了茅台镇一带的经济发展,甚至连中国的白酒产业也因其改变了走向,进而改...

谁能成为下一个茅台?我们问了问吴晓波

吴晓波：茅台找我写书是在2020年，初衷是迎接他们2021年成立70周年的厂庆，我最初是婉拒的，因为时间不足。后来，茅台的朋友说，不管写不写，来酒厂走走吧。去了茅台镇两次，我的好奇心就被勾起来了。茅台是一家很“慢”的企业，今年酿的酒，五年后才拿到市场上销售，在酒厂里也看不到特别先进的设备，他们...

吴晓波:向茅台学什么

吴晓波:向茅台学什么点击上图▲立即了解编者按:2024年1月9日,《茅台传》正式在北京首发,如今已全平台上线预售中,想要购买的同学,可滑到文末获取。调研+创作,这本书花费了吴老师三年的时间,这期间他赴茅台镇调研共计20余次,他曾凌晨三点去烧房现场观摩,去制曲车间跟女工一起踩曲,到大山深处的红缨子高粱...

吴晓波谈《茅台传》:确实不太好写,它太传统,太单一,名气太大,创新...

编者按:2024年1月9日,《茅台传》正式在北京首发。调研+创作,这本书花费了吴老师三年的时间,这期间他赴茅台镇调研共计20余次,他曾凌晨三点去烧房现场观摩,去制曲车间跟女工一起踩曲,到大山深处的红缨子高粱地里与农户攀谈等等。通过这本书,他希望能够得以解答一系列看似简单实际却复杂得多的问题,例如:“茅台到底...