秋天应该怎么补?营养科专家最推荐这2种做菜方法!
·蒸煮米饭或者粥:大米、小米类不要过度淘洗,浸泡粮食的水也不要倒掉;·烹饪蔬菜:相对于焯水或者快炒,可以用蔬菜做汤,这样融入到汤里的营养物质也可以被人体摄入进去。或者用半碗水加少量植物油放到锅里焖煮一两分钟,可以提高维生素C等的保存率;·烹饪鱼类:最好清蒸、炖煮,同样可以减少维生素B1的损失,其...
越吃越瘦的5种食物,清肠刮油,好吃价格还不贵
1.准备食材:油麦菜洗净,切成适当长度的段备用;大蒜去皮切末;如果使用红椒,可以将红椒切成细末备用。2.炒蒜蓉:锅中倒入2汤匙食用油,开中小火加热;放入切好的蒜末,慢慢炒香。注意火候,不要让蒜末变焦。3.炒油麦菜:蒜末炒香后,加入切好的油麦菜段,快速翻炒均匀;炒至油麦菜叶子变软,表面略微变色。4...
炒油麦菜时,不要直接下锅,多做“这1步”,油麦菜不苦不发黑
所以,大家日常的生活当中,炒油麦菜的时候,不要直接下锅,先焯一下水,再炒的话,油麦菜不苦不发黑。大家可以试试哦。
油麦菜新做法,加一块“神奇调料”,比蒜蓉清炒都好吃,鲜香下饭
1、将油麦菜清洗切段,沥干水分备用。切点蒜片,准备一块腐乳。2、起锅烧油,放入蒜和腐乳炒香。3、加入油麦菜,再加少许盐,翻炒至断生,最后加点味精调味,翻炒均匀就可以出锅了。虾的营养很高,如果家里有小孩子的话,建议买这种红壳虾,属于大海里捕捞的海虾,不存在养殖,营养高,吃得放心。青豆炒虾仁的做法...
百病不离肝!肝脏最爱3种食物,一周吃2次,降肝火,千万别心疼钱
1.食材处理:将油麦菜洗净,切成段备用,蛤蜊用淡盐水浸泡15分钟以吐沙,然后清洗干净,上锅煮熟后,将蛤肉取出;猪血切成小块,用开水焯烫1分钟,捞出备用;将鸡蛋打散备用。2.煮汤:锅中加水,放入姜片,煮沸后加入猪血继续煮2分钟,倒入油麦菜,煮1分钟,最后加入蛤肉,慢慢倒入打散的鸡蛋液,用筷子轻轻搅拌,待蛋花浮起...
早春时节,吃肉不如多吃菜,推荐“初春4宝”,清肠刮脂敞开吃
(一)、油麦菜:蒜蓉油麦菜油麦菜被誉为“清洁剂”,加入短暂的焯水后,经蒜蓉酱油的烹炒,香气四溢,味道鲜美(www.e993.com)2024年10月25日。额外扩写:那一片片清爽的油麦菜,在短暂的焯水后变得更加清脆。加入蒜蓉和酱油,香气扑鼻,犹如一场春风拂面的盛宴,让人回味无穷。1、韭菜:韭菜炒鸡蛋韭菜鲜香可口,配上炒过的鸡蛋,口感丰富...
健康带饭膳食指南|健康|金针菇|蚝油_新浪新闻
油麦菜加入爆香的蒜末中,生抽和盐调味。7、秋葵虾滑+菠菜金针菇秋葵焯水捞出,抹点淀粉,挤上虾滑,虾滑面煎30秒左右,在翻过来秋葵面,加点水焖熟。菠菜、金针菇、胡萝卜丝焯水捞出,爆香蒜末,加生抽、蚝油、盐和水,沸腾后倒入菠菜中,翻拌均匀
看过来!产后第4天月子餐食谱来啦→_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
2.葱姜蒜切好备用,瘦肉焯水后切成肉片备用;3.锅内热油,葱姜蒜爆香;4.加入肉片炒至两面变黄,加入莴笋炒三分钟,即可出锅。晚餐黄花菜瘦肉汤用料:干黄花菜50克、瘦肉200克、油盐、淀粉、葱花、清水、料酒、香油适量。制法:1.干黄花菜提前泡发;...
油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养
油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养2020-10-1306:46:3301:480来自河南省油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养迷她美食迷她美食,教你做一个合格的吃货~
炒油麦菜为啥总发苦?原来少了这1步,难怪不好吃,教你正确做法
2、油麦菜焯水的时间一定不能长,快速出锅,防止其变得绵软,影响口感,焯水的时候为防止其颜色发黄,加上点食盐和食用油便可,这样炒的油麦菜好吃更好看;3、蒜蓉油麦菜,可以多搭配点蒜蓉,记得要凉油下锅炒,防止蒜蓉炸糊了,炒油麦菜要大火快炒,短时间内炒好出锅,更能保证其清香鲜嫩的口感。