三伏天,无论牛肉多贵都要吃点,搭配佛手瓜做一道小炒,下饭解馋
焯水能使佛手瓜上的那些黏液去掉,还可以在炒制的时候不用炒得太久。5.热锅加入底油,把蒜片爆香。锅尽量烧热一些,等下炒牛肉可以快速锁住水分,会更加嫩滑。6.倒入腌制好的牛肉,快速翻炒变色。牛肉好吃,一定不能炒得太久哦。如果把炒锅多加热一下,炒牛肉的时候会更香更嫩滑。7.牛肉变色马上倒入佛手瓜...
6月21日夏至,最耗阳气的时节,这6种瓜类要多吃,应季而食身体好
1、佛手瓜洗干净切薄片,用清水冲一下粘液;2、起锅烧开水,加少许盐倒入佛手瓜焯水,务必保证每一片是分散开的,水一滚就可以捞出放凉;3、晾凉的佛手瓜里,淋入生抽两勺、陈醋两勺、糖一勺;4、热锅,下入花生油和木姜子油,油稍热就下入姜片、辣椒段和藤椒粒炒香;5、将爆香的辣椒段、花椒和...
佛手瓜的吃法及功效
如佛手瓜排骨汤,即把佛手瓜洗净削皮,对半切开挖净瓜瓤,再在表面改刀成梳子花刀,然后放入开水锅内氽至断生,捞出入凉水中备用。接着把排骨剁成小段,焯水去除血沫,放入砂锅加清水烧开,撇净浮沫,下入佛手瓜继续小火慢炖40分钟,最后调好味关火即可。二、佛手瓜的功效1.疏肝理气:佛手瓜性温,归脾、胃经,对于肝...
“秋天吃八瓜,活过九十八”,八种应季瓜要多吃,滋阴润肺营养足
食材准备:排骨、佛手瓜、胡萝卜、姜片、葱段。做法流程:1.把排骨剁成小块,清洗好,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2.佛手瓜和胡萝卜去皮,清洗干净,然后分别切成小块,放入炖锅中,接着往里加入一块姜片,倒入适量的清水。3.最后中小火炖煮...
即日起,这些千万要注意!从化人赶紧告诉阿妈!
原料:佛手瓜(去核,每个切成8份,去皮)、猪蹍,南杏,北杏、蜜枣做法:1、先将猪蹍出水(煲10分钟左右),用冷水洗净。2、将所有材料放入煲内,加水到材料2倍半多的为止;3、盖上盖,大火烧开,继续煮5分钟,转中火,煲1个半小时,加盐调味即可。
四年级学生做凉拌菜,发朋友圈被点赞,网友:家长可以提前享福了
烧一锅热开水,放几滴油和一点点盐,放入佛手瓜苗焯水大约1分钟,捞出来过凉水(www.e993.com)2024年7月25日。这样可以让佛手瓜苗保持碧绿的颜色,不会发黄。佛手瓜苗捞出来沥干水分,放到一个有深度的大碗里,淋上腌好的调味酱,翻拌均匀。做凉拌菜用大碗方便翻拌,如果不想多洗一个碗,把锅里的水倒掉,直接在锅里拌也是可以的。
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2.要想汤喝着没有腥味,处理龙骨时,一定要焯水、炒制,经过这2个部位,至少可以去除95%的腥味,剩余的腥味,只要炖的时间到位,肯定也会挥发。3.佛手瓜和胡萝卜放入锅中后,一般将它们炖的用筷子一插,就能轻轻的进入,这种佛手瓜和胡萝卜吃着是特别软的,我个人非常爱吃。
藏在身边的“天然补硒菜”,建议40岁以上的人勤吃,抗衰显年轻
三、佛手瓜被誉为“千金瓜”的佛手瓜,若是在菜市场遇到也要记得买两个回家炒着吃,佛手瓜的营养价值特别高,尤其是硒这种微量元素,每一百克的佛手瓜就含有高达30微克的硒。佛手瓜口感清脆香甜,只要配上点肉片炒着吃就很是开胃下饭,保证一口就会爱上。
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食材准备:佛手瓜、胡萝卜、甜玉米、山药、无花果、眉豆、莲子、脊骨。做法流程:1.脊骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分放入炖锅中。2.用食盐搓洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着把山药和胡萝卜去皮清洗好,也一起放入炖锅中。
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3.西葫芦,佛手瓜等瓜类蔬菜会致癌?典典表示,要为流言中的西葫芦,佛手瓜等瓜类蔬菜鸣冤!传言中,爆炒这些瓜类蔬菜,会产生丙烯酰胺这种2A类致癌物(对人体可能致癌,致癌可能性较高)。(来源:soogif)事实上,只要是含有碳水化合物和氨基酸的食物,比如土豆、面包、咖啡等,经过120℃以上高温烹制后,很容易出现“美拉...