不止AB面!这是川大人的精彩暑假!
正如培根所说:“除了一个真心的朋友之外,没有一样药剂是可以通心的。”这段旅程留下了许多美好回忆,我们的友情也更加坚固了。——2023级彭延怡一个人在家时,我最喜欢自己做饭的时刻。前几天翻收藏列表的时候看到了黄焖鸡教程,冰箱里正好有食材,我便立刻行动起来。切块、焯水、焖煮...虽然以前从未尝试过,...
三伏天不想做饭,来一份健康营养的黄焖鸡米饭吧!
第一步:锅里烧一锅水,把鸡腿肉放入锅中,然后加入拍碎的姜块、1勺料酒,焯一遍水后盛出备用。第二步:土豆削皮后切成小块;青红椒切成滚刀块,香菇切十字成小块。第三步:生姜切成姜片;蒜瓣剥皮后切成姜块;小葱切成葱花。开始烹饪:第一步:起锅烧油,油热后放入适量冰糖,翻炒使其快速融化变成糖浆。第二...
小朋友吃不腻的黄焖鸡,自己在家做,更实惠
锅里放水,加料酒,姜倒入鸡块焯一下水捞出来备用。焯水的时候准备一碗料汁,我这个自己调的,就是豆瓣酱,生抽,蚝油,1:1调好备用。我还准备了点胡萝卜,家里正好有就准备放进去。起油锅,转中小火炒个糖色,平时炒荤菜的时候我一般不会炒糖色,但烧鸡的时候我喜欢炒个糖色。倒入鸡块,翻炒几下立马就会上色了。
好吃的黄焖鸡,自己在家也能复刻,很简单
锅里放水,加料酒,姜倒入鸡块焯一下水捞出来备用。焯水的时候准备一碗料汁,我这个自己调的,就是豆瓣酱,生抽,蚝油,1:1调好备用。我还准备了点胡萝卜,家里正好有就准备放进去。起油锅,转中小火炒个糖色,平时炒荤菜的时候我一般不会炒糖色,但烧鸡的时候我喜欢炒个糖色。倒入鸡块,翻炒几下立马就会上色了。
补气血,补蛋白,建议多吃这8道菜,别不舍得吃,越吃越健康
1、排骨清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再将排骨捞起来,清洗干净浮沫。2、胡萝卜和山药削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米洗净后剁成小块。3、将排骨、胡萝卜、山药、玉米、红枣和姜片都放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
冬天第一大补,不是羊肉也不是牛肉,一周吃3次,滋补身体又解馋
一、黄焖鸡准备鸡肉、红辣椒、香菇、青辣椒、生抽、老抽、料酒、八角、蒜瓣、花椒、生姜、干辣椒、香葱、冰糖、胡椒粉(www.e993.com)2024年9月21日。1、鸡肉剁成小块,放入清水里浸泡出血水,洗干净备用。青辣椒、红辣椒去籽,洗干净切成块。香菇洗干净,切花刀。锅里加清水,放入鸡肉,加入姜片、葱段、料酒,大火煮开后撇掉浮沫,煮5分钟捞出...
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
1、羊肉洗干净,切成大小合适的块,冷水下锅,加入葱段、姜片、料酒,大火焯水5分钟,撇掉浮沫后捞出冲洗干净,沥干备用。胡萝卜洗干净,切成大块。2、起锅加油烧热,放入蒜瓣、姜片、花椒、八角、陈皮、小茴香等香料,小火炒香后倒入羊肉块,中火炒一会儿,炒干水分,把羊肉炒至表皮焦黄,吸收香料的香味。
黄焖鸡到底要不要先焯水? 真的是1步错步步错, 怪不得肉又老又柴
和生姜,辣椒等爆香,接着把焯好水的鸡肉放到锅中翻炒几下,这样可以让鸡肉上面的鸡肉爆出一点鸡油,再在锅中倒入适量的清水烧开,放入泡好的香菇,记得在烹饪的过程中要放点老抽上色,接着倒入适量的味精,饰演,白糖大火炖半个小时后,等到里面的汤汁差不多开吸收完了的时候就可以出锅了,这样一道简单的黄焖鸡你们...
饭店的黄焖鸡好吃,酱和焖是关键,学会这样做,味道正宗不输饭店
1.如果不喜欢吃辣的,可以将小米辣椒换成红彩椒。2.鸡肉焯水后捞出,一定要放进温水中清洗,不然放进冷水中洗,鸡肉会变柴变硬,口感不佳。3.炒糖色时要用小火来炒,而且要不停地翻炒,使其受热均匀,不然容易把糖色炒焦发苦。用上面的方法做出来的黄焖鸡不仅鲜香入味,口感绵烂,而且色泽鲜艳,汤汁十足,让人...