高血压患者能用鱼肉完全代替畜肉吗?吃海鱼还是淡水鱼?
那么问题又来啦,到底吃海鱼还是吃淡水鱼?虽然海鱼美味又有营养,但很多人担心钠含量高,会导致血压升高但实际上只需烹饪时少放盐、酱油、鸡精就可以完美解决这个问题了~秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、鲅鱼、堤鱼等深海冷水鱼中ω-3脂肪酸(DHA和EPA)含量远高于大多数淡水鱼。DHA被称作“脑黄金”,EPA是“...
内陆养石斑鱼,为什么不可以?售价超45元/斤!
水产前沿:目前内陆养海水鱼的技术难点在哪里?怎么攻克?成本怎么样?谭冬明:目前主要技术难点在于种苗。石斑鱼亲本一般在近海驯养性成熟并催产,因此,目前石斑鱼苗种只能从沿海地区购入,但目前还没形成规模化、规范化的石斑鱼苗场,苗种产能不足。其次是品质问题,约有1/3的石斑鱼苗带神经性病毒,这种病毒可以垂...
常见100种海水鱼类图谱
海水鱼是指生活在海里的鱼。海鱼的种类非常的多,其中比较常见的海鱼种类包括黄鱼、金枪鱼、鳕鱼、秋刀鱼、鳓鱼、赤魟、带鱼、鲳鱼、凤鲚、海鳗、多宝鱼等。海鱼到了淡水中会死去,其原因是海水密度高,压强大,海鱼入淡水中会死就是因为海鱼的血压适应了海水压强,进入淡水后淡水压强小一些,海鱼的血压超过水压导致血管...
有剧毒!这种河鲜不能吃,100°加热30分钟也没用,已有多人中招!
淡水石斑鱼是一种分布十分广泛(在我国上海、安徽、浙江、福建、湖南等地都有分布),而且体型较小的淡水鱼,而它的鱼籽也就是雌鱼还没有受精的鱼卵。一般情况下,其他的淡水鱼,像鲤鱼、鲫鱼和草鱼这样的鱼类,它们的鱼卵含有不少富含营养的微量元素,正常食用并不会出现什么问题,不过也有那种吃了会中毒的淡水鱼卵。
“这种鱼虽小但珍贵,爱好者众多,却藏毒于卵,钓鱼须警惕!”
淡水溪石斑是一种民间俗称,有的地方直接称之为“溪石斑鱼”,这个名字可能会让人误认为是海鱼,但实际上它是淡水鱼。为了区分,人们通常称之为淡水溪石斑鱼。这种鱼学名为光唇鱼,属于鲤科,是许多钓鱼爱好者追捧的对象。这种鱼的体型一般不大,多为一两个手指的大小,最大也难以超过半斤。溪石斑鱼,顾名思义...
QIQI聊医疗丨别吃,这种鱼子有毒!湖南已经报告多起中毒事件
三湘都市报7月3日讯(全媒体记者李琪通讯员吴诗蓝杜祺琪曾星怡视频高煜棋)7月3日,记者从湖南省疾控中心了解到,近期我省上报多起鱼卵(籽)中毒事件,均为野外捕捞或在街头摊点购买淡水石斑鱼,患者因食用其鱼卵引起中毒(www.e993.com)2024年7月30日。湖南省疾控中心发出健康提醒,淡水石斑鱼鱼卵有毒,在100℃下加热30分钟不能完全破坏...
吃鱼好处多?但这几种鱼能不吃就不吃!
之所以会有这样的结果,是因为和海洋污染有关。美国人更习惯吃海鱼,基本很少食用淡水鱼,哪怕非油炸鱼也是以海鱼居多。恰好海洋里的砷、汞、铅、镉等重金属,以及农药、石油、多环芳烃等会增加癌症的患病风险。不过需要注意的是,这次研究属于观察性研究,其统计数据不能推断出鱼类摄入和黑色素瘤的因果关系,因此研究...
珠海人不能不知道的鱼!你认识几条?
真鲷鱼,又称加吉鱼、铜盆鱼,是鲷科真鲷属鱼类。全身呈现淡红色,体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色,背鳍基部有白色斑点。真鲷鱼以其全身红色而十分艳丽、肉质细嫩而味道鲜美居海鱼之冠,因世界性忽视自然环境保护,海水污染,加之滥捕幼鱼,使真鲷鱼的自然资源越来越少,近岸已很难钓到。偶尔有人钓...
钓了几斤淡水石斑鱼,却有人说它是麦穗鱼,还想拿去喂鸡,真来气
就钓鱼资源来说,小编这边的资源算是很不错的,一些常见的淡水鱼种都较为丰富,只要在施钓时没有太大的失误,往往都是能钓有所获的。不过小编这次外出垂钓,并没有钓到鲫鱼鲤鱼这类鱼种,而是钓获了另外一种较为珍贵的淡水鱼,我们这儿都叫它“淡水石斑鱼”。
过年买鱼,优先考虑4种淡水鱼,4种海鱼,腥味小味道香,烹饪简单
鱼寓意美好,是年夜饭桌上不可缺少的菜肴,许多人不喜欢做鱼多是因为怕做出来的鱼肉有腥味,鱼有腥味是很正常的事情,不过海鱼的腥味要比淡水鱼小,想要做出的鱼不腥,只要在处理时记住以下几点,就能避免鱼腥味影响口感和味道。1、洗鱼前要用刀刮掉鱼身上的粘液和外表黑色的粘膜。