您身边的泉城市场监管 | 严把校园餐厅“食品安全关”
还有食品留样及中心温度检查记录表,这个表格上各种时间参数都有,详细记录了饭菜的名称、制作时间、中心温度以及供餐时间、供餐温度,还有每一个菜品留样的重量、时间以及留样人的签字。供餐温度要严控为了保证孩子们每顿都能吃到热乎乎的饭菜,这就要求供餐的温度要保证在60度以上,出餐的时候要保证中心温度达到70...
伊金霍洛旗检验检测中心更新及购买检验检测检定设备项目招标公告
(3)具有履行合同所必需的设备和专业技术能力;(4)有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录;(5)参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录;(6)法律、行政法规规定的其他条件。2.落实政府采购政策需满足的资格要求:无。3.本项目的特定资格要求:合同包1(食品检验和计量检定仪器设备)特定资格要求...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
一、指定经培训合格的专(兼)职人员:李海健负责食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录。专(兼)职人员应当掌握餐饮服务食品安全法律知识、餐饮服务食品安全基本知识以及食品感官鉴别常识。二、采购食品、食品添加剂及食品相关产品,应当到证照齐全的食品生产经营单位或批发市场采购,并应当索取、留...
建议选配两支!温度建议在...@餐饮服务单位
检查冰箱、冷库等冷藏冷冻设施设备日常维护、校验记录是否齐全完整等。02开展计量测试,验证冰箱及冷库等设施设备实际温度与设备显示的温度是否基本相符,是否符合食品安全要求。03检查冰箱、冷库等设施设备是否有明显的区分标识,食品贮存是否规范,是否存在生熟混放,是否按照食品标签标示的储存温度条件进行贮存。为进一步...
重庆市教育委员会等六部门关于印发重庆市农村义务教育学生营养...
4.需要熟制烹饪的食品应烧熟煮透,其烹饪时食品中心温度应达到70℃以上。烹饪后的熟制品、半成品与食品原料应分开存放,防止交叉污染。食品不得接触有毒物、不洁物。5.严禁超范围、超剂量使用食品添加剂,不得采购、贮存、使用亚硝酸盐。严禁使用非食用物质加工制作食品。食品添加剂应专人专柜(位)保管,按照有关规...
权威发布|我市召开东营市2023民生领域案件查办“铁拳”行动新闻...
制定出台《东营市市场监管轻微违法不予行政处罚和不予行政强制措施规定》,涉及市场主体登记、食品、药品等10个监管领域127项,广泛运用说服教育、劝导示范、警示告诫、指导约谈等柔性执法方式,引导企业落实整改措施,自觉尊法守法,让广大企业和群众深刻感受执法的“温度”(www.e993.com)2024年10月20日。树牢主动服务意识,严格落实行政处罚决定和行政处罚...
埃夫特获5家机构调研:公司目前服务的有铝制品、食品饮料、酿酒...
埃夫特10月14日发布投资者关系活动记录表,公司于2024年10月11日接受5家机构调研,机构类型为其他、基金公司、证券公司、阳光私募机构。投资者关系活动主要内容介绍:问:2024年上半年公司的机器人销量情况如何答:2024年上半年,公司机器人整机销量同比增长约29%,埃夫特上半年出货量的增量主要来自于电子制造和通用工业,...
石家庄:严格外卖质量管控 烹饪食品中心温度不得低于70℃
1.网络餐饮从业人员要全程佩戴口罩,烹饪食品中心温度不得低于70℃,禁止事先批量加工、裸露存放,出餐的成品要立即装盒、封装。2.网络餐饮服务经营业户不得加工、配送冷荤餐品。3.送餐人员要保持个人卫生并佩戴口罩,使用安全、无害的配送容器,并定期进行清洗消毒。
炎值爆表!夏季食品安全指南,快来查收
食品加工制作、贮存场所应保持清洁卫生,通风、油烟等设施应符合要求,并做好病媒生物防制工作。每日对就餐场所、后厨、设施设备进行清洁消毒,做好记录。严把制作过程关做到生熟分开、荤素分开,避免交叉污染。食品加工制作烧熟煮透,确保熟制食品的中心温度不低于70℃。贮存食品应及时冷藏或热藏,尽量缩短食品存放时间。
安徽省淮南市市场监管局食品流通科日常督查信息汇总表(2023年3季度)
安徽省淮南市市场监管局食品流通科日常督查信息汇总表(2023年3季度)中国质量新闻网讯近日,安徽省淮南市市场监督管理局发布食品流通科日常督查信息汇总表(2023年3季度)。具体信息如下: