喜家德、快乐柠檬、和府捞面、汤城小厨等31家餐饮企业被通报
央广网北京9月6日消息据北京市东城区市场监管局消息,2023年8月14日至8月28日,东城区市场监督管理局在餐饮业食品安全大检查中发现问题31处,涉及快乐柠檬、喜家德、和府捞面、汤城小厨、巴蜀王婆大虾、正一味石锅拌饭、张亮麻辣烫等餐饮企业。具体通报如下:1.北京回鹅香餐饮有限公司(回鹅香;东花市街道)存在使...
北京海淀区开展餐饮食品安全大检查,“茉酸奶”“奈雪的茶”等65家...
据北京市消协微信公众号6月14日消息,近日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检查工作,对海淀区“茉酸奶”“奈雪的茶”“蜜雪冰城”等65家餐饮门店进行了依法查处,涉后厨垃圾桶垃圾溢出、冰箱存在生熟混放等问题。1、北京渔师傅餐饮有限公司招牌名称:渔师傅经营地址:北京市海淀区阜外亮甲店1号中水园西...
恩阳区市场监管局公布餐饮行业食品安全专项整治典型案例
案例一巴中市恩阳区玉山镇某小吃店未建立并执行从业人员健康管理制度案2023年10月24日,恩阳区市场监管局执法人员在开展餐饮行业食品安全专项整治中,依法对巴中市恩阳区玉山镇某小吃店开展现场检查,发现该小吃店存在从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员未持有效健康证明上岗的行为。当事人的行为违反了《中华人...
北京市海淀区市场监管局依法查处13家存在食安问题餐饮单位
存在后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正...
海淀“沪上阿姨”“张亮麻辣烫”等25家餐饮门店被通报
4、北京品聚缘和餐饮管理有限公司(招牌名称:沪上阿姨交通大学店)存在后厨环境不卫生,冰箱内半成品与未经清洗的水果混放,存放食品原料(预包装食材)的房间内同时煮芋头泥、制作酸奶(用酸奶机制作)、煮珍珠,食材与杂物混放的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项、第(四)项、第五十...
北京海淀区通报11家存在食品安全问题被查处的餐饮单位
存在后厨环境不卫生的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(一)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十三)项的规定,责令改正、给予警告(www.e993.com)2024年7月24日。10、北京宏鼎嘉合餐饮管理有限公司(招牌名称:无)存在后厨存放个人生活用品的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第...
学校食品满意度调查问卷
(一)学校食堂管理工作制度01.学校食堂管理工作制度02.学校食堂卫生管理制度03.XX学校食堂卫生管理制度04.XX学校食堂管理制度细则05.学校食堂从业人员健康管理制度06.学校食堂从业人员健康管理制度07.学校食堂从业人员培训管理制度08.学校食堂从业人员健康管理及学习培训制度09.学校食堂从业人员个人卫生管理制度...
学龄儿童应该怎么吃?“小胖墩”如何减重?专家来支招
北京大学儿童青少年卫生研究所教授马迎华:学校首先要加强营养与健康学校的建设,同时按照健康食堂的一些要求,根据本校学生的一些特点来提供营养餐,要定期的公示带量食谱,要让全校的学生、老师、家长都知道孩子的一些带量食谱,同时学校不应该设小卖部、小超市等等,即便有也不要提供高盐、高油、高糖的食物,不提供含有酒...
紧急招聘 !中卫这几家单位岗位缺人,快来查看!
3)吃苦耐劳,有良好的沟通协调能力,熟悉食品卫生安全知识。薪资待遇:4500-5500元/月。10、招聘岗位:退役军人专干5名招聘要求:1)大专及以上学历。2)能熟练使用基本的办公软件。3)工作态度端正、认真负责、服从管理。工作地点:中卫市沙坡头区各乡镇。薪资待遇:工资2600元/月。11、招聘岗位:会计1名。招聘要求:1)...
探讨!如何推行色标管理提升餐饮后厨环境卫生管理水平?
工作制度保障。《餐饮服务食品安全操作规范》与《餐饮服务通用卫生规范》这两部法规都提及容器、工用具、设施设备应明显区分,分类管理、分开使用、定位存放,防止交叉污染,可并未明确必须采用色标管理,《操作规范》中只有此句“可使用颜色、材料、形状、文字等方式进行区分。”此句既使用推荐性、选择性表述,也未体现...