《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第八条中小学校应履行学校食堂管理主体责任,学校法定代表人是学校食堂管理第一责任人。各级中小学校应建立学校食堂管理领导小组,按规定配备食堂管理人员,明确工作职责,负责学校食堂管理;应成立膳食营养与食品安全管理委员会,由学生、家长、社区(村)代表为主,学校领导和具体管理人员等组成,参与和监督供餐质量、食品安全、...

严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...

其中提到,在全市范围内对各级各类学校食堂、校外集中供餐企业、食材供应商,突出重点开展校园食品安全大排查大整治行动:严肃整治食品安全主体责任不落实问题、严肃整治学校食堂承包经营管理不规范问题、严肃整治校外集中供餐企业资格不合规的问题、严肃整治学校食堂、校外集中供餐企业食材供应的违法违规行为。全文如下↓此...

鞍山市校园食品安全和膳食经费管理办法-市政府令-鞍山市政府

第五条学校应当遵守食品安全法律、法规及相关规定,建立健全校园食品安全管理制度,落实校园食品安全主体责任,开展食品安全和健康饮食相关知识宣传教育。学校应当建立健全膳食经费管理制度,根据不同的供餐模式落实相应的财务监管要求,保障膳食经费的合理收支。第二章校园食品安全管理第六条校园供餐主要采取学校自主经营...

昆明市委书记:要真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐

二是学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业对感官性状异常、超过保质期的食材及时清理,对未落实进货查验、留样、陪餐制度的,立即予以整改整治。全市市场监督管理部门将依法严厉查处学校食堂、承包经营企业、校外集中供餐企业、食材供应商等在食品加工制作过程和食材供应中冲击道德底线的严重违法违规行为,并将相关情况...

成立膳食委员会、校领导陪餐,北京市中小学明确了这些制度

新京报讯据北京日报消息，9月9日，北京市教育委员会等5部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》，明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员，建立学生带量食谱制定与公示制度。各校将邀请师生、家长与食堂专员等共同成立膳食委员会，确定学生伙食收费标准、配餐食谱、采购招标...

勉县推动学校供餐管理提质增效

三秦都市报-三秦网讯(通讯员陈超)今年以来,勉县教体局聚焦中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题,开展学生营养餐专项整治,并取得了阶段性成果和成效,推动供餐质量持续提升,全力保障学生吃得营养、吃得放心、吃得健康(www.e993.com)2024年11月24日。高点站位,细化部署全力推进。自专项整治工作开展以来,县委、县政府主要领导多次深入学校进行调研...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...

珠海推行学校师生同餐同菜同价制度 共筑师生情,同享餐桌乐

珠海推行学校师生同餐同菜同价制度珠海正逐步推进学校教工食堂的取消工作,旨在实现师生在餐饮上的平等与融合。截至最新消息,已有57所学校及幼儿园成功实现了师生同餐制度,确保了饭菜质量、种类与价格上的统一标准。这一变革源自珠海市教育局为加强食堂服务质量和食品安全的决策,自5月起,所有市直属学校食堂被要求向...

四部门:要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查,规范...

通知要求，要组织对学校食堂、校外供餐单位开展全覆盖监督检查，督促学校食堂及其承包经营企业、校外供餐单位严格执行食品、食品添加剂和食品相关产品进货查验记录制度，组织开展餐饮具清洗消毒整治，加大对大宗食品及原料监督抽检力度。对抽检不合格的，依法依规开展核查处置，并公开相关信息。通知指出，要规范学校食堂承包...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

8.学校应与中标的承包方、受委托经营方或供餐单位依法签订合同,明确双方的责、权、利及发生纠纷后的仲裁方式。学校承担管理责任,督促其严格在合同范围内依法经营,落实食品安全管理制度、履行食品安全责任,不得超范围经营和配送。9.学校应建立由学校领导、学生、家长、教师代表、食堂管理人员、财务人员等组成的膳食委...