(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

履行对引进餐饮企业监督管理责任,监督其遵守国家有关学校食堂管理的法律法规,执行学校食堂管理的规章制度;确保饭菜质量、价格基本稳定,保证学生食堂正常运行。8.学校应建立学校领导、监管部门、食堂三级管理机制,学校总务处配备专职管理人员,食品安全员及食品总监履行学生食堂监管职责;成立“食堂工作委员会及工作小组”、“...

关于对常州市政协十五届三次会议提案第393号的答复

市教育局下发了《常州市教育局直属学校食堂用工服务商管理制度》,规范了食堂用工服务的管理考核要求,充分发挥学校膳食委员会的作用,组织开展“食堂开放日”活动,邀请学生家长、新闻媒体、社会各界人士走进学校,参观食堂餐饮食品加工全过程,并进行用餐体验,同时设置意见信箱、开通监督服务电话,让家长、学生以多种方式参与...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食...

宿迁市校园食堂食品安全管理办法

第七条??学校应当遵守食品安全法律法规和校园食堂管理规定,建立健全校园食堂管理制度,落实校园食品安全主体责任,加强对食品采购、储存、加工、配送、供餐等全过程监督,保障食品安全,促进营养健康。第八条??学校应当开展食品安全和营养健康教育,提醒学生常见的食品安全误区,帮助学生养成良好个人卫生习惯,提升学生食品安全...

市场监管总局前三季度查处集中用餐单位食品安全违法案件8633件

面向多个学校的集体用餐配送单位相较普通学校食堂,具有生产量大、出餐时间集中、涉及环节多、配送范围广的特点(www.e993.com)2024年11月24日。本案的查处,警示集体用餐配送单位对原材料购进、菜品制作、出餐配送等各环节进行严格的质量把关,确保广大师生用餐安全。四、江苏省无锡市惠山区市场监管局查处无锡市宝兰学生餐饮管理服务有限公司无锡惠山分公...

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

8.学校应与中标的承包方、受委托经营方或供餐单位依法签订合同,明确双方的责、权、利及发生纠纷后的仲裁方式。学校承担管理责任,督促其严格在合同范围内依法经营,落实食品安全管理制度、履行食品安全责任,不得超范围经营和配送。9.学校应建立由学校领导、学生、家长、教师代表、食堂管理人员、财务人员等组成的膳食委...

北京中小学校将设立食品安全总监!|食品安全监管|食品经营许可证...

近日,北京市教委等5部门发布《北京市中小学校食堂管理办法》和《北京市中小学校校外供餐管理办法》,明确中小学要按规定设立食品安全总监、食品安全员,建立学生带量食谱制定与公示制度。一起来看更多详细内容↓↓↓在校就餐坚持自愿中小学食堂无论是自主经营还是委托经营都要坚持公益性原则,不以营利为目的。具备食堂供...

食品经营许可审查通则_其他文件_首都之窗_北京市人民政府门户网站

第六节集中用餐单位食堂承包经营的许可审查要求第四十一条集中用餐单位引入社会经营单位承包或委托经营(以下简称承包经营)食堂的,除符合通用要求外,还应建立承包经营管理制度。承包经营管理制度包括但不限于以下内容:承包经营企业的食品经营许可情况、与承包经营企业签订的食品安全责任协议、承包经营企业评价和退出制度...

桂林市人民政府关于印发桂林市学校食品安全监督管理办法(试行)的...

(二)指导、监督学校加强食品安全日常管理,落实食品安全相关管理制度、集中用餐陪餐制度、集中用餐信息公开制度等,将学校食堂食品安全纳入学校的综合考评,作为重要考核指标。定期组织学校领导开展食品安全知识培训。(三)指导、督促学校提高食源性疾病防控意识和能力;定期开展食品安全自查自纠,及时消除事故隐患。联合市场监管、...