最新餐饮管理规章制度范本
1.坚持日清月结制度,收支凭据。财务人员每月5日前,通报上月收支情况。2.财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作,做到严格核算、准确无误,确保帐实相符、帐帐相符。3.帐务核算要做到收支清楚,账目清楚,并做好成本分析。4.库存酒水等物品实行明细帐管理。最新餐饮管理规章制度范本(篇2)一、...
礼县推行餐饮服务单位红黑榜制度
每日甘肃网10月26日讯据陇南日报礼县报道(通讯员党海文)为切实提升礼县餐饮服务单位食品安全水平,推进食品经营安全管理信用体系建设,全面提升餐饮企业服务质量,从今年9月起,礼县市场监管局创新工作机制,实行餐饮服务“红黑榜”动态管理。通过制定检查评分标准,从营业资质、信息公示、人员管理、场所卫生、后厨环境、采购贮...
答复|关于加强农村家庭办酒食品安全工作的建议
《指南》明确了农村集体聚餐食品安全管理工作的各方责任,农村集体聚餐举办者与承办者共同对集体聚餐的食品安全负责;流动厨师应当接受农村集体聚餐承办者的管理并遵守其食品安全管理制度等;区食品药品安全委员会办公室(以下简称“区食药安办”)负责对全区范围内的农村集体聚餐食品安全进行管理;乡、镇人民政府、街道办事处...
GBT33000消防安全标准化管理手册-供参考
(8)向119报警:现场消防科负责人—后勤经理同意并指定人员执行。3.2各商场(处室)义务消防队职责3.2.1各商场(处室)建立义务消防队(分为灭火作战组、通信联络组、疏散引导组、安全防护救护组),落实义务消防队管理制度,负责各商场(处室)的各项消防安全工作。3.2.2义务消防队组织职责(1)灭火作战组...
1490人,茶山对全镇14个农贸市场从业人员进行核酸检测
6月20日,茶山市场监管分局、网格中心、应急管理分局派员167人,组建成12个信息采集小组,深入到镇内14个农贸市场开展农贸市场从业人员核酸检测工作。短短三个小时,完成1490名从业人员的信息收集录入。▲部署农贸市场从业人员核酸检测工作及收集人员信息6月21日至6月23日,茶山市场监管分局协助镇卫健局、茶山医院开展农...
北京朝阳一饭店发生火灾 2名相关人员被拘留
另外,北京春雨轩餐饮有限公司曾某作为后厨操作人员,在明知灶台上方油烟道未安装隔火板的前提下,在该油烟道下方灶台进行烹饪,致使火星进入油烟道后引燃油烟道(www.e993.com)2024年7月25日。根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定,给予曾某行政拘留十日的行政处罚。该单位存在员工消防安全意识不强、管理制度未落实到位等情况...
全市食品药品安全工作新闻发布会
在全省率先印发《食品安全属地管理包保工作管理制度》,制定《落实属地管理责任实施方案》,构建市、县、乡、村属地责任联动体系。出台《全面推进食品安全“两个责任”落地落实工作方案》等文件,压实主体责任。建立食药安办“居中”调度、执法人员“居点”联系、问题整改“循环”反馈的工作机制。市“四大家”领导全员参与...
寒假里,这项工作“不放假”
“学校后厨人员定期进行体检,每日进行晨检,并且对所有工作人员的健康证进行公示。”东海职业技术学院工作人员表示。随后,执法人员查看了健康证有效期,并对食品安全总监和食品安全管理员的食品安全知识进行了抽查,均未发现问题。“食品安全直接关系到在校师生的身体健康,一直是我们的工作重点”,区市场监管局吴泾所分管...
上班时间吃西瓜被停职合法吗?食品行业这类员工行为应该“零容忍”!
7月6日,涉事门店店长回应称此事属实,已上报给公司,公司已对该员工做停职处理。店长还表示,公司规定,店员在后厨操作时要规范佩戴手套和口罩。最新进展:涉事员工已被停职待培训考核合格后再上岗7月8日,记者跟随上海市闵行区市场监督管理局浦江所执法人员突击检查涉事门店,值班店长熊彩鑫称,该员工已被停职,待培训...
临汾:5校1园食品安全大曝光: 乱象丛生令人忧
《中华人民共和国食品安全法》第四十五条规定,食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度;从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。本案提醒学校食堂,除了要保证食品本身的质量安全外,不仅确保食品购进-加工-留样-消毒-设备清洗维护-废弃物处置-消杀等环节的...