北京朝阳一饭店发生火灾 2名相关人员被拘留
另外,北京春雨轩餐饮有限公司曾某作为后厨操作人员,在明知灶台上方油烟道未安装隔火板的前提下,在该油烟道下方灶台进行烹饪,致使火星进入油烟道后引燃油烟道。根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定,给予曾某行政拘留十日的行政处罚。该单位存在员工消防安全意识不强、管理制度未落实到位等情况...
GBT33000消防安全标准化管理手册-供参考
3.2.4全体员工消防安全责任制(1)消防安全,人人有责。预防火灾、报告火警、维护消防安全、保护消防设施是每个兴隆人的义务和责任。(2)认真执行各项消防安全管理制度和岗位安全操作规程,负责本岗位及责任区的消防安全工作。(3)熟悉商品性能、特点和现场环境,掌握防火安全措施。(4)提高警惕,关注...
宝山开展大型饭店跨部门“夜鹰”综合监管,守牢夏季食品安全底线
执法人员还深入后厨冷配间、食品调料储藏区等重点区域,逐个环节、逐项制度进行细致检查,对于发现的问题,餐饮企业立即进行整改。现场还安排第三方检测机构对饭店食品原料、餐饮用具进行抽样检测。宝山区市场监管局食品经营科相关负责人表示:“七八月份的时候,上海又是高温又是高湿,有的时候几个小时就会发生食物变质,所...
恩阳区市场监管局公布餐饮行业食品安全专项整治典型案例
案例一巴中市恩阳区玉山镇某小吃店未建立并执行从业人员健康管理制度案2023年10月24日,恩阳区市场监管局执法人员在开展餐饮行业食品安全专项整治中,依法对巴中市恩阳区玉山镇某小吃店开展现场检查,发现该小吃店存在从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员未持有效健康证明上岗的行为。当事人的行为违反了《中华人...
学校食品满意度调查问卷
05.学校食堂从业人员健康管理制度06.学校食堂从业人员健康管理制度07.学校食堂从业人员培训管理制度08.学校食堂从业人员健康管理及学习培训制度09.学校食堂从业人员个人卫生管理制度10.学校食堂从业人员工作服管理制度11.XX学校学生食堂监督管理办法12.学校食堂管理和监督制度13.食堂集中用餐岗位责任制度...
管理新主张 | 激发医务人员活力,深圳儿童医院啃下医改“硬骨头”
2019年上任之前,麻晓鹏就跟拥有多年医院管理经验的老前辈多次提出,想对医院进行大的改革(www.e993.com)2024年7月25日。因为据他观察,医院已经具备条件再上一个台阶,然而人员的积极性却尚未被释放。原因在于,医院管理机制和薪酬分配制度,已经和医院的发展阶段不相适应。一个直观的表现是——中层干部安于现状,青年医生动力不足。
山东省烟台市市场监督管理局公布食品药品典型案例(第二十五批)
烟台中盛国际酒店管理有限公司涉嫌在经营中使用超过保质期的食品原料和食品添加剂案2021年7月15日,烟台市市场监督管理局执法人员对当事人进行执法检查,检查中发现其餐厅后厨操作加工间有超过保质期的食品原料和食品添加剂。当事人行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定,烟台市市场监督管理局依据《中...
【不忘初心 牢记使命】后勤保障,做好抗疫一线医务人员的“靠山”
为保障疫情期间员工安全和生活保障,在加强日常事务管理的前提下,严格落实食堂工作人员管理,每日落实“一人一查制度”,各班组长严格执行岗前体温测量登记、手部消毒检查、一次性口罩及手套佩戴等日常制度,一日早晚两次对食堂后厨、大厅、公共区域等进行消毒,确保区域干净卫生,让员工对食堂餐品放心。
餐饮服务单位“红黑榜”公示,看看哪些饭店上榜了?
1、证照制度齐全,制度公开2、厨房干净卫生,餐具消毒落实到位3、大厅环境优雅,服务良好7.甲鱼海参府地址:新区办事处兴华西路72号上榜理由1、证照档案齐全、消毒落实到位2、后厨干净整洁、工具分类管理3、食材分类分开储存、原料整齐摆放8.牛车水大酒店...
乐陵健全完善食品安全监管机制 一位安监员每月巡查60家饭店
乐陵市结合实际,制定小餐饮食品安全标准要求,从软件到硬件,从前厅到后厨,从制度到管理,在证照许可、索证索票、墙面地面、生熟分开、餐饮具消毒等方面设定了契合小餐饮实际的整改标准。按照硬件设施、制度上墙、证照公示、资质票据管理四规范的要求,积极推广“监督量化分级评定”工作,引导促进小餐饮改造软硬件条件,逐步规范...