严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...
在食堂经营过程中,对食品安全管理制度落实不到位,进货查验及食品贮存管理不当。三、处置意见(一)对长丰学校1.依法对长丰学校举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查。2.依法依规对长丰学校校长和学校法定代表人作出免职处理。3.责成长丰学校依法重组董事会,...
食品安全员企业配备食品安全员的法律依据是什么?
1.食品安全员是负责确保食品生产和流通过程中符合安全标准的专业人员。他们的工作涉及监督食品生产、加工、储存、运输和销售等各个环节,确保食品安全管理制度的有效执行。2.食品安全员需要具备丰富的食品安全知识和实践经验,能够识别潜在的安全风险,并及时采取相应措施加以防范。二、食品安全员的主要职责1.负责公司食品...
云南通报官渡区长丰学校食品安全问题调查情况
长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品...
晋江市市场监督管理局关于规范国庆期间餐饮服务经营行为提醒告诫书
在经营场所的醒目位置主动向消费者公示证照信息、监督检查信息以及“两个责任”公示,做好食品安全总监、食品安全员、包保干部等相关信息公开公示。严格落实食品安全主体责任餐饮服务提供者,特别是旅游景区景点、网红打卡店、晋江地方特色小吃、夜市经营区的餐饮服务提供者要切实履行食品安全主体责任,建立健全食品安全管理...
昆明通报长丰学校食品安全问题调查情况
长丰学校2024年8月委托云南润升物业服务有限公司承包经营食堂,但未按规定向上级教育主管部门报备。长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。
北京中小学校将设立食品安全总监!
(一)成立食堂管理工作领导小组(www.e993.com)2024年10月24日。组建由书记、校长、食品安全总监(分管食品安全副校长)、后勤管理部门负责人、食品安全员、食堂管理人员和财务人员构成的食堂管理工作领导小组,全面履行食堂管理责任。(二)实行食堂管理工作专题会议制度。每学期至少召开1次由食堂管理工作领导小组成员和班主任、教师、食堂从业人员、学生代表...
...霍邱县市场监督管理局石店所开展2024年秋季学校食堂食品安全检查
检查中,检查人员督促学校负责人要建立健全食品安全管理制度,严格落实“日管控、周排查、月调度”食品安全管控机制,严格落实从业人员健康管理制度,切实阻断“诺如病毒”等通过厨工传播的链条,强化食品安全防范措施,筑牢校园食品安全防线。同时,要时刻绷紧安全生产这根弦,严格落实安全用气责任,加强燃气安全管理和宣传教育,共...
最新!官渡区发布长丰学校食品安全问题调查情况通报
长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品...
食品安全 以案说法|未落实从业人员健康管理制度被处罚
制定从业人员健康管理制度。2餐饮服务单位对各岗位从业人员进行相应的食品安全知识培训,做好培训记录。3每日开展健康检查(晨检)。从事接触直接入口食品工作的从业人员持有有效的健康证明,未患有碍食品安全病症或手部有伤口。4在岗从业人员保持良好个人卫生,手部清洁,无留长指甲、涂指甲油、饰物外露等情形。
昆明官渡区委书记就长丰学校臭猪肉事件表态:从血的教训中反思
长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装...