网红店扎堆出现又扎堆倒闭,三个月“流量魔咒”如何破?
“当时流行网红卷凉皮,我和爱人一商量,都觉得应该挺赚钱,就把老家早餐店盘出去了,谁曾想这一年干下来不但没挣钱,还赔了差不多20万。”薛女士苦笑道。记者注意到,薛女士的店铺门口也已贴上“出租”的告示。据了解,薛女士一年的房租大约30万元,外加水电、食材等成本,薛女士想要回本,十分困难。闭店之后干什么...
又一波“物美价廉”的新餐饮品牌火了,2024它们要加速开店!
其中,“凉皮+火鸡面小龙虾”成当红爆款。此外,“富贵卷中求”、“一起卷财运”、“一起卷福气”标语,随处可见;十几元的卷凉皮用独特醒目的橙色盒子盛放,仪式感十足,满足了年轻人“既要又要”。目前,一起卷凉皮门店超100家,覆盖十多个城市,进驻了郑州正弘城、深圳壹方城等标杆商场。小菜园做得了新徽菜,拿...
用手抓着吃的美味可口裹凉皮---卷凉皮
一张裹凉皮的成本在2元左右,可以带来3-5.5远的利润,每天平均卖出100张,日收入达到300元,所以对调料和辣椒油提出了很多高的要求。调料汁技术又分为三块:(一)辣椒油:辣椒油制作的比例:1.主料:(30种中药)香料100克。2.配料:线辣椒300克+小米椒20克。3.辅料:菜籽油500克(葱、冰糖、姜、蒜、醋、白酒...
人人都想摆的摊,好赚钱吗?
摆摊热工作日的下午人不多,各种小吃摊早早就摆出来:东北拌鸡架、铁板豆腐、淀粉肠、竹筒粽子,卷凉皮、寿司,基本上目前热门的小吃都有。开放后摆摊生意有比之前好吗?来听听老板们都怎么说。02摊位观察淀粉肠10元/3串淀粉肠老板:“带这么粗的链子谁能说生意不好啊?是不是。”这位“大金链子”老板在...
辞掉互联网大厂年薪60多万的工作 我去摆摊卖凉皮
李卷卷正在卷凉皮受访者供图虽然李卷卷二人没有很重的经济负担,但一来小师辞职的这段时间在家无事,二来他们想挣点日常买菜钱,所以对于摆摊这事是认真的,还买了辆二手小三轮,前前后后投入了七八千元的成本。比起张小团和李卷卷,韩辉的小摊承担着更重的家庭担子。像大多数专职摆摊的人一样,韩辉要赚钱...
在城中村开外卖店,真的很赚钱吗?
如果不是亲眼看到,真的很难相信,在城中村做纯外卖生意的店铺会这么多(www.e993.com)2024年10月17日。一路走来,“黄焖鸡米饭”“XX拌粉君”“意面汉堡”“港式茶餐厅”“卷凉皮”“XX麻辣烫”一条不足200米的巷子,密密麻麻分布着四五十家种类繁多的外卖店铺。这些店铺大多数门窗紧闭,从外面是很难看到里面的样子,破旧的门店、灰暗的街道,...