启用AI超级员工的锦江酒店背后:酒店投资是一门长期生意
“以前一些低成本的酒店可能3年甚至更短的时间就能回本,但如今随着各类成本上涨,整体酒店行业的投资回报期延长了,很多酒店至少需要5年甚至更长的时间才能回本。这也考验了投资者的耐心和长期眼光。同时,品牌、系统支持、专业管理、市场营销等都需要与时俱进。尤其是供应链的打造,是非常重要的。而大型酒店企业在这些...
民国档案|民国一位高层官员的日常开支与收入管窥
1934年1月2日,答复秘书郑硕贞函,以政府薪金“支其12月津贴二百元,支付京寓佣人工资、电灯话费六十元、光华照相馆八元等”。7月2日,“接北极公司送来冰箱一个,价八百二十元”。1935年6月4日,王记录家庭开支账目:(1)代保、赵二住宅付良记水电等费二千五百零七元六角;(2)代赵、保二宅付沈川记正价二千四百...
出海热、加盟潮,中国品牌“浪起·奔涌”!
江渔儿品牌今年最大的破卷,是回归川菜,重新定位整个菜系、品类。会以川菜小馆的形式出现在商场,做成川菜馆里最好的酸菜鱼品牌,把现有亮点的产品不断植入消费者心智。同步调整菜单,会有70%左右川菜产品,剩下30%会融合地方特色菜系,研究线上2-4人产品搭配,提升消费者对品牌的热情度和复购率。以前为了扩大规模,江...
《冒烤鸭可持续发展报告2023》发布:近1年门店数激增超8倍
3.门店模型:投资相对较少,模式较为灵活大部分的冒烤鸭门店以小档口的模式经营,面积在50~80平方米之间。而且,由于冒烤鸭的标准化程度相对较高,制作方法相对简单,因此一个小型冒烤鸭门店对于人力的专业度要求相对低,且需要的员工数量较少,通常在3~5人之间。因此,冒烤鸭门店具有投资相对较少、模式较为灵活的特点...
从“川菜馆上市”的疯狂看股票投资就是生意
真得无法理解人们的癫狂。川菜馆还是那家川菜馆,把它看成一个整体,合理的市场估值是500万,拆成100万份每份5元,整体市值还是500万啊!本来很简单的事情竟然变得如此的复杂?巴菲特的投资就是在做生意金融行业的可悲就在于把简单的生意想复杂了,巴菲特的伟大就在于把简单的事情做伟大了。
拳打谷歌ChatGPT火出圈!投资人称更需警惕投资泡沫化跟风
GPT、GPT-2和GPT-3在算法模型并没有太大改变,但参数量从1.17亿增加到1750亿,预训练数据量从5GB增加到45TB,其中GPT-3训练一次的费用是460万美元,总训练成本达1200万美元(www.e993.com)2024年10月23日。虽然训练数据量和算力大幅增加使GPT-3有显著优化,但高额投入也使其只能走B端变现。此次ChatGPT出圈,其技术模型最大变化出现在2022年...
没在疫情中倒下的那些商业店面,为何有了到郊区乡村投资的打算?
在上海市中心开连锁火锅店的老刘算了算这几个月的成本:租金每月十五万,员工工资、员工房租七八万,物业费一月两万多……因为疫情,上半年的“非常态”经营,让他把前两年的收益赔了个精光。近日,火锅店恢复了正常营业,但原计划的扩店经营“免谈了”。
投资一家餐饮店,结果股东却是最亏的?这样规则说明了啥问题? (续)
PS:其中的成本和风险基本是对等的。比如某经营者投资10万元开了一家餐厅,原始成本是10万元,这10万元亏完了,该企业也就出局了。当然也有实际风险高于实际成本的情况,如中间借贷再投资等。在花钱的时候,这个钱基本是预付的,如早期购买材料、预付房租、品牌费用等。即使仅仅是土豆的流通,比如开个超市卖土豆,门店也...
安信证券:海底捞度过至暗时刻 关注当前投资机会
人工成本做为餐饮领域费用的第一大项(海底捞人工成本19年占比30.1%)且在后续仍呈持续上涨趋势,海底捞目前对餐饮自动化布局已处业内领先。预计在人工成本提升下,2025~2030年的远期公司有望实现大规模的传菜及后厨作业自动化,实现费用率控制的领先。投资建议:买入-A投资评级,12个月目标价38.50港元。预计海底捞整体火锅...
成都酒家开进布拉格 捷克玻璃卖到北京城
要想活下来,必须要有多年国外生活经验积累,这不是一朝一夕就能完成的。10年前,为了两个孩子,温妮将餐馆从布拉格市区搬到了卫星小城。地是买的,房子是自己盖的。“挪了地方,生意仍很火,原因是我们的菜口味稳定。”温妮有一笔钱,本打算买房投资,可朋友劝她再到另一个地方开一家川菜馆,她心动了。没想到,现实很...