新茶饮闯荡全球市场:开店布局“战术”大盘点

价格平价的蜜雪冰城、益禾堂选择了越南作为出海首站，能很好地控制开店、采购成本，同时价格也能与当地的消费水平契合。而海外定位相对更高端的喜茶、奈雪的茶则选择了消费水平更高，也更“小资”的新加坡。茶百道将首店放在韩国也有自己的的“巧思”，一方面，韩国是饮品大国，但当前以咖啡为主，新茶饮赛道还是一片...

新茶饮加盟商现状:关店纯亏,不关回本遥遥无期

同时称，他们现在的开店策略会集中在成熟开发的商圈，减少门店异地管理的成本。还有些像景区、学校、新商场、交通枢纽、厂区这些地方，以及下沉市场，这几个商圈如果提交审核通过的概率会高一些。蜜雪冰城对选址的谨慎态度，也从侧面反映了头部茶饮品牌普遍放缓扩张的趋势。最近，在社交媒体平台，不少申请喜茶的加盟者表...

茶百道借物料返点、下调保证金等政策降低开店成本,餐饮加盟优惠...

从加盟政策看,单店5万元的合作保证金,到期无违约项无息退还。支撑服务方面,新店开业品牌可派店长及员工支援,其中店长成本500元/天、员工300元/天。设备维保首年免费。外卖服务按照线上实收营业额的3.6%收取。成本结算上,营收实收的55%,会于营业款到账后的次日,返至合作商指定账户。“当前和府捞面全国布局约560...

“北店南下”热潮背后:内地消费品牌商何以应对在港高昂运营成本?

面对较高的租金成本,上述香港商业地产运营负责人认为,内地品牌在产品上也要制定相应的本地化适配方案,例如针对香港的菜品或饮品,进行差异化定价。经济观察网从消费者处了解到,喜茶的一些经典产品如“芝芝芒芒”“多肉葡萄”“烤黑糖波波牛乳茶”“芝芝绿妍茶后”等,香港门店的定价(换算成人民币后)要比内地门店价格...

蜜雪冰城不能说的秘密:喜茶永远不是对手,农夫山泉才是

图:蜜雪冰城招商成本测算,来源:蜜雪冰城官网与小程序再结合专家会的数据,蜜雪冰城单店毛利率55%,与根据招股书算出来的数据吻合。另外人工成本占比约13%-14%,房租成本约19%,水电杂费占8%,净利率约14%-15%,那么单店净利约1.5万。超高开店密度下,乐观情况推算全年(夏季营收>冬季)单店投资回收期最快24个月。

布局近万家,在校园开茶咖店是一门好生意吗?

事实上,不只霸王茶姬和瑞幸库迪,近年来,喜茶、古茗、甜啦啦、Manner、Tims天好咖啡等一批连锁茶咖品牌都在涉足校园生意(www.e993.com)2024年12月19日。据壹览商业不完全统计,至少有35个茶咖品牌在全国范围内开出超9000家校园店,占门店总数的6.15%。在咖啡品牌中,瑞幸咖啡开出的校园店最多,至少有1256家,也是唯一一家校园店突破千店的咖啡品...

喜茶、茶百道、奈雪的茶等新茶饮集体出海谋增量,构建海外供应链成...

除了作为茶饮出海的首站——东南亚市场。今年以来,包括喜茶在内的一批品牌,也开始迈出了第二步——欧美市场。今年2月蜜雪冰城悉尼首店落地;3月,喜茶公布招募海外事业合伙人,夏季开出了伦敦首家门店……新茶饮品牌进入欧美不仅需要付出较多营销成本,还需挑战欧美消费者的饮食习惯。毕竟在欧美大多数国家,喜欢喝咖啡的...

霸王茶姬茶百道们扎堆香港开店背后:成本高压下挑战或在选址

在喜茶之后，2019年11月，奈雪也到香港开店，选址在天平山山顶，不过这家门店已经在2024年7月底闭店。今年3月，奈雪在香港K11又开了一家门店，这也是其目前在香港的唯一一家门店。奈雪k11店，图片来源：大众点评对于内地的餐饮品牌而言，比起过往，这两年到港开店成本要更低一些。2023年年初，根据《信报》报道，...

霸王茶姬死磕新加坡|韩国|东南亚|马来西亚_网易订阅

茶饮品类出海首要考虑的就是供应链,这关系到产品的标准化,更影响着开店成本。从供应链来看,制作奶茶产品涉及到的原料包括茶叶、奶制品、水果、糖和包装等,而据霸王茶姬方面透露,这其中的部分原料目前仍依赖国内供给,品牌也需要为此付出运费和收货时间。

霸王茶姬的势头可持续吗?

霸王茶姬这40亿的收入,是不包含开店成本、店员成本的。霸王茶姬只承担总部成本和营销、产品研发的成本。疫情后这两年经济并不景气,大部分的餐饮品牌都在走下沉小店和低成本战略。霸王茶姬反其道而行之,去拿好的商场、高势能的门店,走高投入、高产出的路线,主打“茶届星巴克”的定位。