学校后厨食品过期变质、商超销售过期食品……西藏查处一批!
日喀则南木林县市场监管局执法人员在开展学校食堂专项检查时发现,南木林县某小学存在《食品经营许可证》过期;该学校给食物中添加的奶渣未向供应方索取检测报告书;未严格执行食品留样制度;该学校无证经营食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定及《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十四条规定。
西藏自治区市场监管局食品领域案件查办典型案例(2024年第一批)
日喀则南木林县市场监管局执法人员在开展学校食堂专项检查时发现,南木林县某小学存在《食品经营许可证》过期;该学校给食物中添加的奶渣未向供应方索取检测报告书;未严格执行食品留样制度;该学校无证经营食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定及《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十四条规定。
安顺公布5起校园食品安全典型案例:某幼儿园食堂采购食品未查验...
发现该食堂食品留样不规范,具体表现为食品留样盒上无食品信息标签、留样食品重量未达125克以上、未制作填写留样记录台账。当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款及《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十条的规定,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款及《学校食品安全与...
西藏曝光多起典型案例!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
日喀则南木林县市场监管局执法人员在开展学校食堂专项检查时发现,南木林县某小学存在《食品经营许可证》过期;该学校给食物中添加的奶渣未向供应方索取检测报告书;未严格执行食品留样制度;该学校无证经营食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定及《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十四条规定。
阳江中小学校园食品安全违法违规典型案例公布
6月19日,阳东区市场监管局执法人员在中小学校园食品安全突出问题专项整治中,发现阳东区某学校食品留样标签均未记录食品留样量,现场未能提供食品留样记录台账供检查等问题。当事人的行为违反了《学校食品安全与营养健康管理规定》第四十条第一款的规定,构成了未按要求对食品成品进行留样的违法行为。阳东区市场监管局依据...
事关食品安全!芜湖7月起正式实施
该留样规范地方标准对食品留样的基本要求(留样范围、留样量、留样时长、留样管理)、留样设备(留样容器、留样冰箱、取样工具、留样标签)、留样步骤、留样食品处理等做了详细要求(www.e993.com)2024年10月21日。例如,留样冰箱应清洁无异味,定期清洁、消毒,温度控制在0-8℃,具有温度显示能供,在醒目位置标明为食品留样柜(冰箱),专箱专用,专人管理,...
市场监管局曝光7个食品安全违法典型案例
2024年3月25日,新北区市场监管局根据举报线索对当事人经营场所进行现场检查,发现当事人向常州市某初级中学提供的食品在尚未装餐、送达、签收的情况下,在食品标签上提前填写装餐时间、到达时间、到达温度及签字确认签收信息,另查实当事人还存在留样食品和食品留样登记台账不一致的情况。当事人上述行为违反了《中华人...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
11.学校在校园安全信息化建设中,应优先在食堂食品库房、烹饪区、备餐区、专间、留样区、餐具饮具清洗消毒区等重点场所实现视频监控全覆盖。12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。
公布十起案例!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
3.日喀则南木林县市场监管局查处某小学无证经营食品案日喀则南木林县市场监管局执法人员在开展学校食堂专项检查时发现,南木林县某小学存在《食品经营许可证》过期;该学校给食物中添加的奶渣未向供应方索取检测报告书;未严格执行食品留样制度;该学校无证经营食品的行为涉嫌违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十五条...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
食堂食品安全管理制度为规范餐厅食品安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。一、保持餐厅环境整洁。纱窗、纱门、纱罩、门帘、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。保证供用餐者...