跨界新味道!来看看水果型蔬菜如何“跨界”联动
商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)规定,蔬菜指可作为副食品的草本植物及少数可作为副食品的木本植物和菌类植物。水果是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,含水分和糖分较多的可食用植物果实。从两者含义来看,蔬菜和水果属于两个不同的食物种类。而水果型蔬菜,指的是以鲜食果实为主的蔬菜。把蔬...
【地理视野】我国蔬菜水果名字里面带“胡”“番”“洋”都是什么...
隋唐时期,由于对外贸易迅猛发展,“胡”进一步引申为西域诸国(包括天竺、波斯、大秦等)。来自这些地区的商人统称为“胡商”,由他们带来的东西也都会被冠上一个“胡”字。比如白居易在诗中曾提到风靡中原的西域面食“胡饼”。西汉张骞出使西域,带回胡蒜(大蒜)、胡荽(香菜)。此外,还有胡瓜(黄瓜)、胡萝卜、胡豆、胡...
多吃坚果或有助于减肥,科学家发现食用坚果能降低代谢综合征风险
如今,不管是以瓜子和花生为代表的草本类坚果,还是以核桃、碧根果为代表的木本类坚果,都是大多数家庭春节餐桌上少不了的零食。(来源:AI生成)对于木本坚果来说,由于其脂肪酸主要由单不饱和脂肪油酸与多不饱和脂肪亚油酸组成,并且富含蛋白质、矿物质、类胡萝卜素等人体必需的营养物质。因此把它作为两餐之间的零...
洪洞县城市园林绿化乡土植物(木本、草本)名录
洪洞县城市园林绿化乡土植物(木本、草本)名录接省住建厅最新通知,按照总书记最新批示精神和住建部有关要求,国家园林县城复查相关市县需制定本地城市园林绿化乡土植物(木本、草本)名录,现予公示。洪洞县园林事业发展中心洪洞县城市园林绿化乡土植物(木本、草本)名录科目:杨柳科树种:小叶杨、毛白杨、新疆杨、筐柳...
水果玉米、水果胡萝卜、水果黄瓜……水果型蔬菜是噱头吗?
根据商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)中的规定,蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。《中国食物成分表》(第6版第一册)结合蔬菜学上的分类和膳食营养调查的实际应用,将蔬菜分为根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯...
“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”...是噱头吗?
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢?有的人会有疑虑,这些蔬菜,是变异品种吗?水果型蔬菜到底好不好呢?蔬菜水果化是噱头吗?根据商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)中的规定,蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品...
“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”...水果型蔬菜到底好不好?
根据商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)中的规定,蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。《中国食物成分表》(第6版第一册)结合蔬菜学上的分类和膳食营养调查的实际应用,将蔬菜分为根菜类、鲜豆类、茄果/瓜菜类、葱蒜类、嫩茎/叶/花菜类、水生蔬菜类、薯芋...
水果型蔬菜,是噱头吗?营养如何?
你有没有在市场上看到“水果玉米”“水果胡萝卜”“水果黄瓜”“水果番茄”等很多贴上水果标签的蔬菜呢。根据商务部发布的《新鲜蔬菜分类与代码》(SB/T10029-2012)中的规定,蔬菜是指可作为副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物。《中国食物成分表》(第
厨房里这一物竟是抗癌高手
胡萝卜很多小朋友甚至是成年人都不喜欢胡萝卜的味道,但是胡萝卜的功效还是很强大的。根据新华网的报道,它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定...
它是古人的“木本粮食”,是水果也能入药,一润肺二止咳三健脾四...
综上所述,柿子的营养丰富,它含有含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及钙、磷、铁等矿物质,称它是“果中圣品”也不假,还具有清热润肺、止渴等好处。所以大家只要适量食用还是可以的,完全没有必要“闻柿色变”,特别是在秋季适量吃点,对身体还是有好处的。你们爱吃柿子吗?