一棵茶树的北迁之路

一盏清茶见古今。若问“南茶北引”到底蕴含了什么样的道理？或许，那是一种精神：尊重科学、尊重技术，更是自力更生、坚韧不拔。正如同茶树上采下的叶子，经过火与水的淬炼，方能发出幽幽茶香。下接：春风又绿江北岸

黄山有嘉木 世味问毛峰

估摸着7分钟左右,茶香从滚筒中飘溢出来后,完成第一次杀青。取出茶叶上下翻动,待全部冷却后,他将干茶放入滚筒中再次杀青。“茶叶也像人一样,第一次杀青后,要让它呼吸新鲜空气。”他笑着说。杀青程度的准确把握是炒制黄山毛峰的关键,杀青不到位,茶叶青气重,口感差;杀青过度,容易将叶子烤焦,品相不好。对于经验丰...

换个角度品东坡

《东坡茶》就是其中之一,也是他关于苏东坡研究的第二部专著。这是一部别开生面的苏东坡研究著作。张花氏撇开一般视角,独辟蹊径地选择从苏东坡与茶的关联话题入手,由此生发出诸多故事与思考,让我们品味到苏东坡身上所散发的幽幽茶香。在中国的传统文化里,茶是具有很深的文化甚或人生意味的。张花氏的《东坡茶》,...

漫话新县茶—百花园—信阳日报数字报刊

鲁迅先生说:“有好茶喝,会喝好茶,一种清福。”生活在新县的山野之中,徜徉在诗行一般的茶的绿意里,在幽幽的茶香中入梦,那真是一种不可言传的福气。请到新县来吧,这种福气在等着您!

“武阳春雨”二十年创牌之路

嘉木村公司在金华、永康开设了“嘉木村牌武阳春雨”专卖店,在金华、永康两地累计投入了20多万元宣传“嘉木村牌武阳春雨”。清溪茶业专业合作社、叶常香茶业公司、嘉南香茶业公司,也都在各自的专卖店、销售店自投资金宣传“武阳春雨”品牌。据统计,武义在全国建立了300多家茶叶专卖店。这些专卖店在当地不仅做广告宣传,...