北京消协通报食安问题门店 蜜雪冰城、张亮麻辣烫、马路边边排名前...
未来网北京11月15日电(记者凌萌)近日,北京市消费者协会官方微信公众号“北京消协”公布“2023年北京食品安全大检查”结果。自今年1月以来,北京市共有210家连锁餐饮门店存在食品安全问题,其中蜜雪冰城以32家问题门店的数量登顶榜单,张亮麻辣烫、马路边边串串香、半天妖烤鱼、小谷姐姐的问题门店数量分别为19家、14家...
《串串火锅品类发展报告2024》发布:赛道进入深耕期,上下游协同加强
如马路边边、屋头串串、烫锅鲜等品牌都开通了外卖业务,玉林串串香开始瞄准团餐渠道等。2.旋转小火锅、围炉、自助模式受追捧,赛道进一步细分在经营模式上,串串火锅品牌也有一些新的探索,如小火锅、旋转小火锅、围炉串串、露营串串、串串自助等模式开始兴起。其中,旋转小火锅模式已经跑出了围辣小火锅、陈钢串串香等...
蜜雪冰城弃A赴港寻梦:负面“热搜狂魔”,食品安全投诉隐患重重
同年11月15日,北京消协再度发布统计数据称,自今年1月以来,北京市共有210家连锁餐饮门店存在食品安全问题,其中蜜雪冰城以32家问题门店的数量登顶榜单,张亮麻辣烫、马路边边串串香、小谷姐姐的问题门店数量分别为19家、14家、11家、10家。与食品安全形成共振效应的还有,蜜雪冰城的负面热搜次数,毫不夸张来说,堪称为...
餐饮内卷进行时,如何有效缓解“创新”焦虑?
李进飞:墨比优创参与孵化了马路边边、老街称盘麻辣烫这样的千店品牌。何总能否分享下墨比优创的创新做法?何流:墨比优创本身就是创新的产物,公司的定位就是特色餐饮孵化,目前我们旗下有两个千店品牌,马路边边串串香和老街称盘麻辣烫。现在,我们也在孵化第三个品牌——正南柒百泡椒砂锅米线。墨比优创创始团队里大部...
墨比优创董事长何流:五大赋能,成就千店、万店品牌
墨比优创定位特色餐饮孵化,目前已参与孵化了两个千店品牌,一个是马路边边串串香,另一个是老街称盘麻辣烫。△墨比优创董事长何流10月11日,在“第三届中国餐饮品牌节”上,墨比优创董事长何流表示,餐饮市场本身就是一个“漏斗”,每个月都有数十万的创业者涌入,创业门槛相对较低,墨比优创通过“漏斗”找到比较好的...
北京消协公布新一期食安检查结果,火炉火等餐厅被点名
公示显示,2023年1月以来,共有32家蜜雪冰城被查出存在食品安全问题,19家张亮麻辣烫、14家马路边边串串香和11家半天妖烤鱼上榜(www.e993.com)2024年9月10日。2023年1月以来发布的通报统计,存在食品安全问题的连锁餐饮门店数量。北京消协微信公众号截图编辑王琳校对柳宝庆
饮品喝出蜘蛛 冲上热搜!蜜雪冰城称涉事门店无限期停业
除了被曝饮品中喝出蜘蛛外,9月15日,北京市消费者协会发布的文章显示,2023年1月以来,在北京市、区市场监管局发布的食品安全问题通报中,蜜雪冰城因食安问题被通报次数最多,达30次。紧接着是张亮麻辣烫(17次)、马路边边串串香(14次)。此外,根据消费者投诉平台黑猫投诉提供的数据,2023年1月1日至2023年8月29日...
揭底天味食品买买买的“商业版图”,3.6亿收购食萃只是冰山一角
墨比优创是天味食品定制餐调业务的核心客户,在孵化、运营马路边边串串香、老街称盘麻辣烫、正南柒北泡椒砂锅米线等连锁餐饮品牌的过程中,建立了较强的供应链、数字化、招商和品牌运营管理能力。(延伸阅读:获亿元融资!墨比优创携马路边边、老街称盘一路狂飙)...
马路边边串串香、沙县小吃等16家餐厅因存食安问题被查处
北京商报讯(记者郭缤璐)5月26日,北京消协发布通报显示,近日丰台区市场监督管理局在日常检查中发现,杨铭宇黄焖鸡米饭、马路边边串串香、沙县小吃等部分餐饮服务企业存在食品安全问题,违反了相关法律法规。其中,杨铭宇黄焖鸡米饭、火炉火、马路边边串串香、顺道牛肉馆餐厅因后厨环境不卫生给予警告的行政处罚,并责令...
北京食品安全大检查 马路边边串串香、宽板凳老灶火锅、华莱士等...
北京食品安全大检查马路边边串串香、宽板凳老灶火锅、华莱士等品牌被通报北京商报讯(记者赵述评张天元)1月15日,北京市消费者协会针对近期市、区市场监管局发布的食品安全问题通报,整理了存在食品安全问题的企业名单。据1月7日-1月13日发布的通报统计,马路边边串串香共有3家门店存在问题,宽板凳老灶...