在东北吃蘑菇,能看见小人吗?

目前还没有简单易行的毒蘑菇鉴别方法,“颜色鲜艳就有毒”“虫子不吃的就有毒”等民间经验都不可靠。图丨国家食品安全风险评估中心所长严肃提醒,路边的蘑菇别乱采,来历不明的野生蘑菇不要买也不要吃。千万不要为了好玩而尝试吃会造成幻觉的蘑菇,更不要相信某些营销号声称的“见手青中毒后能够看到过世的亲人”。

让人欲罢不能的致幻蘑菇?云南鲜菌里的山野味道

用鸡肉、鸭肉、鹅肉和宣威火腿煮出高汤,放入刚从山上采回来的鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、竹荪等各类新鲜野生菌,浓郁的肉汤包裹着鲜美无比的菌子,锅子里的食材香味交汇相融,一口下去,将你整个人浸润在鲜味之中,无疑是最直击灵魂的“野生鲜上鲜”,尝过之后才能明白这锅顶级“山野味道”的杀伤力。都说高端的食材...

热闻|“好标准的红伞!”,女子晒鲜红炒蘑菇视频吓坏网友,当事人...

不凉拌食用野生菌；不多品种野生菌混合加工；不食用剩余隔顿的野生菌；不能饮酒；要炒熟煮透后食用。毒蘑菇中毒的临床表现毒蘑菇毒性非常强，中毒的临床表现复杂多样，且多数中毒者症状严重，发病急，死亡率高。大部分误食后出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状，视力模糊，以及精神亢奋、精神抑制、精神错乱...

女子晒炒蘑菇视频吓坏网友 当事人回应:红菇没毒很好吃

视频显示,博主锅里翻炒着的蘑菇长着鲜红的顶盖,嫩白的菌柄,看着像是标准的“红伞伞白杆杆”!然而网友们纷纷疑问“这是什么蘑菇?”“越鲜艳的蘑菇越有毒吧?”“不敢吃”,还有网友提醒该博主小心中毒。面对网友的询问,该女子解释:这是红菇,没毒,而且很好吃。女子也贴心提示,他们只敢吃自己熟悉的山上长的蘑菇...

珍爱生命 远离毒蘑菇——谨防野生毒蘑菇中毒! | 贤医健康说

无毒的蘑菇通常菌盖较平,伞面平滑,菌柄下部无菌托,上部无菌轮;有毒的蘑菇往往菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实、板硬,菌柄上有菌轮、菌托,菌柄细长或粗长,易折断。分泌物将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌株,无毒的一般分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的往往稠浓分泌物,呈赤褐色,撕断后在空气...

【安全提示】食用野生菌安全提示

1.野生菌种类繁多,很多有毒菌和可食用野生菌外观相似,且毒性成分复杂,误采误食易导致中毒(www.e993.com)2024年11月18日。凭经验或传统方法不易鉴别野生菌。通过观察蘑菇颜色、气味、形态、生长地方、是否生虫以及通过在烹煮野生菌时加大蒜、银器等方式来鉴定野生菌是否有毒均无科学依据,并不能有效避免误采误食有毒菌引起人员中毒事件的发生。

网红摆拍“生吃见手青”账号被禁言,专家揭秘野生菌毒性

央广网昆明7月9日消息(记者魏文青)近日,一名拥有70多万粉丝的网红在抖音平台发布生吃野生菌“见手青”的视频,引发众多网友关注,还有网友好心提醒“生吃‘见手青’有毒”。抖音平台核实后确认该视频系摆拍并主动将视频删除,抖音方面表示,该用户虚假摆拍且未注明“演绎”的行为,违反了抖音关于“演绎”类作品的内容...

野生菌的“N”种打开方式,快来围观

野生菌的“N”种特色吃法每年,咱们云南的山林间便悄然上演着一场关于味觉的盛宴。野生菌大量上市之时,正是食客们纵享菌宴之际。以会吃著称的云南人,对野生菌有N种花式吃法,或煮、或炒、或煎、或焖、或炸,甚至是刺身,没有一朵jier(菌)能逃出云南人的餐桌。

这些蔬菜 容易有毒

哪些蔬菜真的有毒呢?1.一些野菜在自然界中,有些野菜有毒,如蕨菜,本身就含有诱癌物质“原蕨苷”。还有一些野菜长得像我们平时吃的蔬菜,很容易被误食,如野芹菜、曲菜娘子、野生地、石蒜、断肠草等,误食后可致食物中毒。因此,对于不知名的野菜以及生长在污染环境的野菜千万不要采食。2.一些野生蘑菇每年都有...

青浦市民,2024年食品安全知晓度满意度测评即将开始,您准备好了吗?

吃野生蘑菇的时候最好和大蒜同煮,可以去毒只要充分掌握识别毒蘑菇的技巧就不会中毒野生蘑菇无法从外观、气味等方面辨别是否有毒野生蘑菇中毒也没事,多休息就好了15.食物都应该吃新鲜的,所以黑木耳也应该吃新鲜的。请问这种说法是否正确?多喝饮料会产生饱腹感,妨碍正常食欲有的饮料中添加了甜味剂、香精、色素等...