用公厕下水管冲洗臭豆腐?为什么劝你慎吃路边摊,这就是答案!

如果你很喜欢吃臭豆腐，吃的频率比较频繁，就可能导致硫酸亚铁摄入超标，出现恶心呕吐或腹泻等症状，长期累积甚至有致癌风险。二、低价烤肠2016年，一名少年在吃完3根烤肠后，突然呕吐、腹痛，随后昏迷，被送进ICU。经诊断，其肝肾器官等严重受损，罪魁祸首则是烤肠中的肉毒杆菌和大肠杆菌等严重超标。此前，南京城管...

都是豆腐,“内酯豆腐”和“盐卤豆腐”区别大,搞懂再买不吃亏

区别一:营养价值不同盐卤豆腐:盐卤豆腐也就是我们常说的卤水豆腐,这种豆腐是用的原始的制作工艺,所以豆腐中含有钙,铜等矿物质,还含有较多的蛋白质和碳水化合物以及其它营养成分,所以经常吃对我们身体有很多好处。内酯豆腐:内酯豆腐因为是改变了传统的用卤水点豆腐的制作工艺,所以最大程度上地保留了蛋白质,但是...

为什么臭豆腐闻着臭、吃起来那么香?

不可忽视的是臭豆腐的制作流程比较复杂,经过油炸、加卤发酵的,如果温度湿度控制不好,易受到其他细菌的污染,轻则引起人体胃肠道疾病,重则导致肉毒杆菌的大量繁殖,产生毒性很强的肉毒毒素,这也是媒体报道臭豆腐中毒的元凶,所以尽管臭豆腐好吃,大快朵颐之余还是注意食品安全。

不用“卤水”也能在家做豆腐,配方简单易学,豆香浓郁,质地鲜嫩

豆腐可以常年生产,不受季节限制,主要的生产过程为:一是制浆,二是凝固成形。自制豆腐虽然麻烦些,但是没有任何添加剂,吃着安全放心,赶快和蓉儿一起做起来吧!>>食材清单<<黄豆150克清水1200毫升温水30克葡萄糖酸内酯3克>>制作步骤<<1、先来泡黄豆150克,加水浸泡一夜,浸泡的时间越久,出浆率就越...

大S,真被拿捏了!被光头锁死死的!真是卤水点豆腐,一物降一物

真是卤水点豆腐,一物降一物大S(徐熙媛),这位曾在娱乐圈叱咤风云的台湾女星,近些年来因婚姻问题频频成为公众讨论的焦点。在与前夫汪小菲的婚姻中,大S经历了种种波折,最终以离婚收场。然而,在她重拾生活、再次迈入婚姻殿堂时,这一次她选择了韩国知名DJ“光头”具俊晔。两人闪电结婚的消息震惊了众人,也让许多网友...

...再等1年!清肝、清热样样强,懂行都在吃,一口清香嫩甜和豆腐绝配~

除了槐花主食,还有1道豆腐和槐花的黄金搭档菜——鸡刨豆腐,豆腐是易消化的食物,对脾胃虚弱的人特别友好(www.e993.com)2024年11月19日。选用卤水豆腐,这种豆腐质地均匀、非常适合用来刨碎与鸡蛋搭配。再加入黄花菜、槐花、香菇和海米,每一样都不仅为这道菜增色不少,更添了几分自然的鲜香。

吓傻!这样的豆腐千万不能买,全部细菌超标?很多人都不知情

卤水豆腐、内酯豆腐有啥区别?又该怎样吃最卫生?今天我们就来系统地聊聊非盒装豆腐还能买吗?散装的“裸体豆腐”卫生得不到保障,特别容易滋生微生物,这是真的吗?事实上农贸市场上贩卖的自制豆腐(非预包装食品),如果制作和售卖环境不好的话,营养丰富的豆腐很容易受到微生物的污染,所以,选购时需要特别注意考虑其...

“豆”你玩!这豆腐竟然一粒黄豆都没有?

卤水有毒,为啥吃了用卤水点的豆腐反而没事?“打假”完那些“假豆腐”,咱们再来唠唠真豆腐。对于卤水点豆腐,早就听过杨白劳被逼迫喝下卤水自尽的故事。有小伙伴会问,为啥这卤水明明有毒,吃了用卤水点的豆腐反而没事呢?卤水之毒,毒在它含有氯化镁和硫酸镁等成分。如果大量口服含镁离子的物质,确实会出现肚子痛...

食品安全|食品添加剂有毒吗?会危害健康吗?

此前,中国工程院院士孙宝国在《开讲啦》节目谈到过:很多食品添加剂是有毒的,有的还是剧毒。比如我们常吃的卤水豆腐,其中点豆腐的卤就是有毒的,还有可乐中的酸味剂食用磷酸,它的特性其实与硫酸相似。为什么我们吃完后并没有受到伤害呢?关键在于——剂量。孙院士在节目中强调:食品添加剂在食品当中不超范围、不超量...