日本小林制药公司问题保健品中的“红曲”到底是什么?专家解读

有专家指出,此次出问题的也许不是红曲本身,而是红曲在发酵过程中产生的次生物有可能导致肾脏损害。“小林制药”的问题保健品中说的“红曲”到底是什么,又有哪些用处?一起来看中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅的解读。红曲红色素可作食品着色剂但严格限量中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅...

小林制药红曲保健品事件持续发酵 日本官方称损害消费者健康原因查明

小林制药红曲保健品事件持续发酵:日本官方称损害消费者健康原因查明。

小林制药问题保健品损害健康原因已确认

日本厚生劳动省18日说，经实验确认，小林制药公司含红曲成分保健品原料中检出的软毛青霉酸是导致消费者肾功能障碍的原因，另两种当初“意想不到”的物质则没有肾毒性。综合日本共同社、关西电视台等媒体报道，在日本国立研究所进行的动物实验显示，只有摄入软毛青霉酸的大鼠出现肾功能障碍，而其他两种“意想不到”...

软毛青霉酸被确认是小林制药问题保健品损害健康原因

新华社东京9月19日电　日本厚生劳动省18日说，经实验确认，小林制药公司含红曲成分保健品原料中检出的软毛青霉酸是导致消费者肾功能障碍的原因，另两种当初“意想不到”的物质则没有肾毒性。综合日本共同社、关西电视台等媒体报道，在日本国立研究所进行的动物实验显示，只有摄入软毛青霉酸的大鼠出现肾功能障碍，而其...

有毒红曲保健品事件中的小林制药

目前来看小林制药怀疑问题可能来自生产过程中使用的霉菌中出现以往没有被检测到的有毒物质,涉事红麴是在小林制药大坂工厂生产。接着3月26号发现一名肾病患者死亡可能与服用了该产品有关,这两天又接连发现四名死者的死因同该产品有关系,日本厚生省(卫生部)开始介入,发现小林制药从接到可能有问题的情况报告到公布停止...

小林制药漏报11人红曲相关死亡病例

据了解,红曲是一种具有悠久历史的传统发酵产品,它是由红曲霉在大米上生长发酵而形成的(www.e993.com)2024年11月8日。红曲霉菌发酵过程中可能会产生微量的有毒物质,如一定程度上具有肾脏毒性和致癌、致畸作用的桔青霉素。小林制药每年能生产18.5吨红曲原料,其中约有八成用于向其他饮料食品公司供货。

小林制药红曲事件拷问日本食品安全管理制度

多名专家认为,红曲事件原因尚未查明,暂时无法断定软毛青霉酸是否为引发消费者健康受损的问题成分,因为这种物质迄今未被报告是“污染食品的霉菌毒素”。根据小林制药中央研究所资料,红曲中的红曲聚酮能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇(俗称坏胆固醇)。而红曲聚酮中发挥作用的药理活性物质主要是莫纳可林K,与常用降血脂药洛伐...

小林制药保健品风波中的“红曲”为何物?

从理论上说,大米经过红曲霉菌发酵产生的红曲成分是安全的。但红曲霉发酵过程复杂,有可能会产生其他的副产物,如桔霉素,这种物质已被证实具有肾脏毒性,同时对心脏和胃肠道也具有毒性,并且会致畸、致癌。此外,被桔霉素污染的食品还可能存在其他真菌毒素的污染,这些毒素与桔霉素相互作用,可能导致毒性增强。

小林制药风波中的红曲到底是啥?能治病救人 但部分人群慎用

有日媒报道,本月16日分析结果就已显示小林制药公司部分红曲原料中可能含有未知成分。肖小河表示,在目前小林制药涉事产品和患者相关细节未披露的情况下,难以判断小林制药公司含红曲保健品相关损害事件的具体原因,不能排除其他有毒有害物质混入涉事保健品中的可能性。

小林制药陷保健品安全风波,红曲到底该怎么用?

肖小河表示,在目前涉事产品和患者相关细节未披露的情况下,难以判断小林制药公司含红曲保健品相关损害事件的具体原因,不能排除其他有毒有害物质混入涉事保健品中的可能性。有日媒报道,本月16日分析结果就已显示小林制药公司部分红曲原料中可能含有未知成分。