【科普荣昌】这5种伤肝食物,很多人可能天天都在吃→

发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。03-生的或没做熟的水产一些水产品可能携带甲肝病毒...

【科普】发芽的洋葱、黄豆、花生……哪些有毒,哪些营养加倍?

花生发芽本身并不产生毒素,但如果发芽环境温暖潮湿,容易滋生霉菌,导致花生发霉。发霉的花生会产生黄曲霉毒素,这是一种强烈的致癌物质。因此,如果花生芽表面出现霉点或异味,应立即丢弃,不可食用。03生姜、大蒜发芽且变质生姜和大蒜发芽后,虽然不会产生有毒物质,但会消耗自身的营养成分,导致口感变差、营养价值降低。

“妈,别吃了,这水果有毒!”轻则腹泻、重可致癌,再浪费也得扔

因为"红心"意味着它感染了"节菱孢霉菌",接着就会产生毒素,这种毒素仅0.5克就会使人产生中毒反应。轻则呕吐、腹泻、肚子疼,严重还会抽搐、脑部水肿、肺水肿,甚至导致呼吸衰竭和死亡。所以红心甘蔗,千万别吃!!!图片来源:科学家庭育儿原创发芽土豆如果是以前,科大大会强烈建议大家,发芽的土豆一定得扔!

这5种最伤肝的食物,很多人可能天天都在吃!

发霉的食物可能有各种各样的霉菌毒素,比如黄曲霉毒素、赫曲霉毒素、展青霉素等,这些都会引起肝脏损伤。比如黄曲霉毒素是目前公认的最强的化学致癌物质,发霉的玉米、花生等容易含有黄曲霉毒素B1,而B1是黄曲霉毒素家族里毒性最强的类型,会损害肝脏细胞,增加肝癌风险。因此,黄曲霉毒素被世界卫生组织国际癌症研究机构...

3种水果已被列入“致癌名单”,吃多了致癌,可信吗?告诉你真相

不过,大家可别以为躲开黄曲霉素污染的食品,就可以远离肝癌了。一般来说,餐桌上还有这2种食物也要尽量少吃。1、酒世卫组织早就把酒精列为1类致癌物,全球范围有5.5%癌症发生和5.8%癌症死亡与酒精有关。酒精之所以对健康有害,是因为酒精的代谢产物有毒,易造成不可逆肝损伤,继而导致肝癌发生。

有些食物发芽了有毒,有些却营养飙升,应该要分清

3.发芽后无所谓但最好别吃的食物花生芽最近卖得很火,但如果是自己家里的花生发芽了,就会和红薯发芽一样伴随着发霉或黑斑,极易产生黄曲霉毒素,非常危险(www.e993.com)2024年11月11日。不过别人专门卖的花生芽则比花生本身营养还要丰富,可以放心食用。生姜和洋葱等调味品发芽不会有毒,但会稍稍降低营养,如果是刚刚发芽则可以食用,如果是长期放...

肺部竟然“发霉”了?注意家中这些地方可能“有毒”→

常见的霉菌:链格孢、枝孢:在空气中最常见,可引起过敏、过敏性鼻炎,甚至哮喘;青霉:在发霉的食物上常见,可以引起呼吸道过敏;黄曲霉:在发霉的粮食中常见,例如粮食里的黄色的米粒、有哈喇味发苦的花生米当中都含黄曲霉,可引起肝癌;烟曲霉:可引起过敏、感染、真菌性肺炎。

家里这几种食物发霉了,一定要扔掉!

放久了的红薯表皮会产生黑斑,闻起来有股苦味,这样的红薯就不能再吃了。长黑斑的红薯可能是被黑斑病菌污染,产生了番薯酮,番薯酮醇等有毒物质。高温水煮也不能破坏这种病菌的毒性,食用后可能会引起中毒。变质发霉的食物即使切掉了发霉的部分,用肉眼看不到剩下部分的霉菌,但不代表霉菌不存在。

世卫组织发布!7种致癌炸弹,就藏在中国人的饭桌上!

如果食用油出现了“哈喇味”,那是因为油脂被氧化和酸败后,产生了黄曲霉素,这里就建议赶紧扔掉坏了的食用油,谨记购买小包装食品并快速消耗掉。如果家里的老人抗议怎么办?那我们就和他算一算,究竟是该心疼有毒变质的食物,还是该心疼家人身体的健康。5.烧烤...

癌症害怕的这3类食物 就藏在你家的餐桌上

如果经常食用发霉、变质的食物，或者使用发霉的餐具进餐，很可能会摄入致癌物质——黄曲霉毒素，它们在肝脏中大量积累，会对肝细胞中的遗传物质造成损伤，进而有可能会造成肝脏癌变，最终引发肝癌。绿色蔬菜中含有叶绿素分子，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，所以好...