这种甘蔗,千万不要吃!可致死!有毒!

但是在清明节前后食用甘蔗很有可能会引起中毒!高发时期,不要吃!甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市至第二年的清明前后才会卖完其在运输及储存的过程中很容易发生霉变产生毒素因此食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节3月份为发病高峰期其实“毒过蛇”的并不是甘蔗本身而是发霉变色的“红心”或者...

有毒!不要吃!已进入高峰期,发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗!

甘蔗一般在每年的中秋节前后上市,至第二年的清明前后才会卖完,其在运输及储存的过程中,很容易发生霉变产生毒素,故而食用霉变甘蔗引起的食物中毒,多发于初春季节。因此有句俗语,“清明蔗,毒过蛇”。毒过蛇的并不是甘蔗本身,而是发霉变色的“红心”或者“黑心”甘蔗!霉变甘蔗的特点○霉变甘蔗外表可能有霉斑,按...

为什么清明前后甘蔗可能有毒性?一文了解→

清明前后天气转暖、降水增多,有利于节菱孢霉菌繁殖,3-NPA中毒的风险增加。因此,真正有毒的不是清明前后的甘蔗,而是霉变的甘蔗!如何选购甘蔗?①看购买时注意观察新鲜度,选择表皮形态健康、色泽明亮且成熟的甘蔗。表皮色泽暗淡或皱缩,削皮后看到有红心或黑斑等霉变表现的不要购买。即使砍掉霉变的部分,由于菌丝的延伸...

清明前后甘蔗可能有毒性?真相在此

清明前后天气转暖、降水增多,有利于节菱孢霉菌繁殖,3-NPA中毒的风险增加。因此,真正有毒的不是清明前后的甘蔗,而是霉变的甘蔗!如何选购甘蔗?①看购买时注意观察新鲜度,选择表皮形态健康、色泽明亮且成熟的甘蔗。表皮色泽暗淡或皱缩,削皮后看到有红心或黑斑等霉变表现的不要购买。即使砍掉霉变的部分,由于菌丝的延伸...

有毒,这种甘蔗千万不能吃!

清明前后天气转暖、降水增多,有利于节菱孢霉菌繁殖,3-NPA中毒的风险增加。因此,真正有毒的不是清明前后的甘蔗,而是霉变的甘蔗!如何选购甘蔗?购买时注意观察新鲜度,选择表皮形态健康、色泽明亮且成熟的甘蔗。表皮色泽暗淡或皱缩,削皮后看到有红心或黑斑等霉变表现的不要购买。即使砍掉霉变的部分,由于菌丝的延伸和毒素...

“清明蔗,毒过蛇”?清明前我们把甘蔗送进了实验室

那么，清明时节的甘蔗到底有没有毒？日前，宁波宁海县食品检测中心把甘蔗送进实验室，通过实验验证这个说法的可信度：检测项目：3-硝基丙酸检测标准：BJS202205甘蔗及甘蔗汁中3-硝基丙酸的测定实验一：检测市售发红甘蔗肉中3-硝基丙酸的含量工作人员从不同水果店随机购买9份不同规格的甘蔗（每份甘蔗都含有开裂...

“清明蔗,毒过蛇”!为什么这时候的甘蔗就不能吃了?

“过年吃甘蔗,一年甜到头”,甘蔗因味甜多汁、营养丰富,是很多人都喜欢吃的一种水果。“一根甘蔗五副药”是民间广为流传的谚语,是说食用甘蔗对身体有诸多好处,体现了甘蔗的营养价值和药用价值。但民间也有“清明蔗,毒过蛇”的说法你听说过吗?为什么到清明前后美味的甘蔗就可能有了毒性?我们一起来了解。

有毒!赣州人慎吃,快告诉家人!

但有句俗语你听过吗?“清明蔗,毒过蛇”到了清明前后食用甘蔗就要谨慎了提醒大家当心霉变甘蔗吃了会引起食物中毒严重时可导致死亡霉变的甘蔗清明甘蔗为什么这么毒?甘蔗采摘后,由于储运不当,在清明时节气温回升后容易造成节菱孢霉菌生长繁殖并产生3-硝基丙酸毒素,一般表现为甘蔗肉芯发红。

记住以下几点 教你如何预防和应对霉变甘蔗中毒

食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节,2-3月份为发病高峰期。甘蔗霉变的主要原因是甘蔗在储存和运输过程中受到霉菌的污染,霉变甘蔗中的节菱孢霉菌会产生3-硝基丙酸这种毒素,对人体造成严重危害。甘蔗含糖量高,水分足,且在收获、运输和储存过程中常常会受到损伤,为霉菌的生长提供了有利条件。霉变甘蔗中的节菱...

甘蔗正当时 请注意正确吃法

甘蔗盛产于冬季，直至来年4月，都是量产的季节。当下正是甘蔗热销的季节，由于味道清甜爽口、营养丰富，受到很多市民喜爱。甘蔗虽好，但不是人人适合。医生提醒，发红、带有暗褐色、有霉味的甘蔗，千万不要食用，以免引发中毒。霉变甘蔗中毒是早春常见的食物中毒，甘蔗经过一个冬天的储藏，随着春季气温升高，霉菌等杂菌...