紧急提醒:这两样东西尽量别一起吃!最近大量上市

网上还有人说,柿子不能螃蟹一起吃,因为柿子中含有鞣酸(单宁酸),螃蟹中含优质蛋白质,两者共同摄入会发生反应(鞣酸+蛋白质会生成不溶于胃酸的沉淀物质),鞣酸还会导致消化道中的消化酶失去活力,影响其消化食物的能力,这样一来就会减弱胃部的机能,诱发消化不良,甚至还会导致胃结石、死亡等问题。其实,在这件事上最应...

吃螃蟹吃进ICU?原来蟹不能跟这些食物一起吃,反而应该……

活蟹可以通过自身的新陈代谢将体内的一些病菌排出体外,而死蟹则不能发挥这样的功能,即便经过蒸煮杀死了死蟹体内的病菌,但这些病毒产生的毒素无法被消除,可能引起食物中毒。螃蟹本身含有较多的组氨酸,在螃蟹死亡的情况下,组氨酸会被分解成组氨,这种物质是很强的过敏原,进入人体后会引起过敏反应,尤其是过敏体质的人可能...

山楂和板栗不能一起吃?有人因此被查出结石,消化科医生这么建议

“山楂富含鞣酸和果胶，板栗富含植物蛋白和膳食纤维，同时进食后，在胃酸作用下，鞣酸与食物中的蛋白质混合后会形成不易溶于水的鞣酸蛋白沉淀物，鞣酸蛋白沉淀物与植物纤维、果胶等食物残渣混合在一起，则会如同滚雪球一样越积越多，最终形成胃结石。”孙传涛医生解释，当然已经混了吃的朋友也不要过于担心。是否产生...

【关注】螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃→

“螃蟹不能和柿子一起吃两者共同摄入会诱发消化不良甚至还会导致胃结石、中毒、死亡等问题”其实,在这件事上最应该考虑的是食用量假设一次性同时吃了10个柿子和10只螃蟹可能会出现轻微的消化不良但调整饮食结构后就会恢复到原有的健康状态对于正常人来说柿子和螃蟹一起吃不会诱发消化不良等问题...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

（1）螃蟹要吃鲜活的活蟹可以通过自身的新陈代谢将体内的一些病菌排出体外，而死蟹则不能发挥这样的功能，即便经过蒸煮杀死了死蟹体内的病菌，但这些病毒产生的毒素无法被消除，可能引起食物中毒。新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁，而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软。（2）螃蟹要蒸熟煮透...

孕妇和痛风人群不能吃螃蟹?这4个部位才真的不建议吃

再喝啤酒搭高嘌呤的螃蟹会增加患痛风的风险螃蟹和柿子不能一起吃?错??有传言称“螃蟹不能和柿子一起吃两者共同摄入会诱发消化不良甚至还会导致胃结石、中毒、死亡等问题”其实,在这件事上最应该考虑的是食用量假设一次性同时吃了10个柿子和10只螃蟹...

痛风患者绝对不能吃海鲜?非也非也,正确的吃法看这里

康海英说:“其实也是会的。正常人短时间内摄入过多海鲜也会导致血尿酸一过性的升高,甚至诱发痛风第一次发作,而且海鲜多数偏寒凉,一次性进食过多会引起腹痛腹泻,第一次吃海鲜还可能会引起过敏,海鲜不新鲜可导致急性食物中毒,这些都是我们吃海鲜时需要注意的。”...

“蟹”了bro!螃蟹食用指南

说法二:螃蟹和柿子同吃会腹泻螃蟹和柿子一起吃并没有什么特殊效果。但是螃蟹易携带细菌,没煮熟的螃蟹吃了容易拉肚子,而生柿子中的单宁(苦涩味儿)会和螃蟹中的蛋白质发生反应,引起消化问题。因此,吃煮熟的螃蟹和熟透的甜柿子不会导致腹泻。你们不要再打了啦...

28年,敢“吃螃蟹”的女法官成了“全能手”

身份不断更新,什么没变?同事们都知道,看起来温温柔柔的许新霞,其实是个敢于“吃螃蟹”、敢啃“硬骨头”的“狠角色”。民商事审判、少年审判、刑事审判,她干了个遍。重返法院后,许新霞被安排在预审庭,与全国模范法官朱学军搭档。“回归”第一年,她就拿到了全院办案数量的第一名。同事们发现,“2.0版本”的许新...

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

传说孕妇不能吃螃蟹的理由是会导致流产。其实,流产哪有这么容易?临床上的流产尤其是孕早期的流产主要是胚胎质量差导致的,这个黑锅螃蟹可不背。再说了,螃蟹中并无引起流产的成分,有的却是适合孕妇吃的优质蛋白、不饱和脂肪酸等,而且螃蟹汞含量低,美国食品药品管理局(FDA)甚至把它归于建议孕妇吃的水产品。