吃这些会中毒?朋友圈“伪科学”大起底!

在朋友圈,常常会有各种各样的传言,真真假假分不清,比如说:吃完螃蟹喝酸奶会中毒!菌类和茄子一起吃,有毒!榴莲配牛奶会导致咖啡因中毒!海鲜和富含维生素C的水果同吃会中毒!豆浆和鸡蛋一起吃,有毒

枸杞不能和这些食物一起吃,注意了

当枸杞与绿茶同食时,鞣酸可能会吸附枸杞中的微量元素,使人体难以吸收营养物质。此外,鞣酸还可能与枸杞中的营养成分结合,形成不易被人体吸收的物质,影响枸杞的药效。我有一位朋友非常喜欢喝绿茶,有一次她在我的推荐下尝试吃枸杞,结果却将枸杞和绿茶一起食用了。结果,她不仅没有感受到枸杞的滋补效果,反而觉得肚子有...

专家否认砂糖橘和酸奶不能同食:一起吃不会有什么问题

12月20日消息,微博话题“砂糖橘和酸奶不能同食”引发网友关注。据国内媒体报道,之所以有这种说法,理由是砂糖橘中含有一定的有机酸成分,可能会使牛奶中的蛋白质发生沉淀,从而会影响到蛋白质的消化和吸收。对此,专家予以否认,表示这种说法不科学,人体内本身含有一定的胃酸,胃酸的酸度要比水果的酸度高很多,并不需要...

网传柿子酸奶同吃人身亡 医生否定并建议不同食

“柿子和酸奶一起吃会中毒,一位小女孩吃完柿子又喝酸奶,结果中毒死了!”这条震撼性十足的消息是否真实呢?记者对此进行了调查。网传:小女孩柿子酸奶同食结果中毒死亡该消息称:“家里有孩子的注意了,现在是柿子上市的季节,虽然好吃,但千万不要和酸奶、海鲜、酒一起吃!刚刚发生的一件真事,一个小女孩吃完柿子...

这种火爆全网的酸奶吃法,吃对真能帮你抗炎、控体重<抗炎饮食早餐...

●燕麦:一种优秀的全谷物食材,可以增加纤维的摄入,增强饱腹感;燕麦β葡聚糖对改善血脂还有帮助除了这4类基本食材,很多人还会添加各种“超级食物粉”,比如抹茶粉、巴西蓝莓粉、姜黄粉、益生菌等,给酸奶碗增加额外的健康价值。▲很多人会在添加超级食物粉,给酸奶碗调色调味,增加健康属性。来源:小红书...

养生头条丨流心柿子红的季节,6招避免“长石头”

鞣酸是什么?鞣酸,也叫丹宁(www.e993.com)2024年11月24日。柿子未成熟之前,果实中有大量鞣酸,鞣酸也是“涩”口感的来源。胃酸较多时,鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等,把柿皮、柿核粘合在一起,在胃内迅速形成柿石,造成胃部不适。传说柿子与螃蟹、酸奶不能同吃,也是由于这个原因。

冷藏酸奶析出乳清还能吃吗?

汪正园(上海疾病预防控制中心营养学博士):冷藏的酸奶在常温下放置了一段时间后产生的淡黄色液体,其实是析出的乳清。乳清是酸奶制作中的副产品,看起来像水,实际上含有大量乳清蛋白,营养价值丰富。酸奶生产需在牛奶中接种乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,乳酸会让乳制品中的蛋白质形成凝胶。存放时间过长、温度升高、受到颠簸...

又一“中产品牌”塌房,酸奶异味还玩商标诡计?

如果发酵的程度很深,除了口感变酸,酸奶表面还会出现一层浅黄色的液体,其实就是析出来的含有乳清蛋白的乳清液,除了影响酸奶的口味和颜值外,安全和营养都没什么问题,要吃是完全可以的。因为过度发酵析出了乳清液的酸奶,短时间内完全可以吃丨youtube/MatthewCress...

砂糖橘和酸奶不能同食?医生:看个人的身体状况

乳糖不耐受的人群,本身喝牛奶酸奶就会导致腹泻,再加上沙糖桔是一种比较湿寒的水果,会加大消化不良、腹泻等症状。桔子和牛奶能不能同食,还是要看个人的身体状况,两者食用最好间隔1小时。桔子多吃为啥易“上火”?桔子糖分含量比较高,一般来说,小的沙糖桔吃10个左右,已经是我们人一天的糖限量了。大量的糖分进入...

蔓越莓干不能和什么一起吃

蔓越莓干+酸奶：蔓越莓干宜和酸奶一起吃，由于酸奶富含多种人体所需的维生素、矿物质和微量元素，有抑菌、健胃、降脂、防癌的功效，与蔓越莓干异曲同工，两者一同食用不仅味道可口，而且能起到健胃消食、抑菌杀毒、美容养颜的作用。在食用蔓越莓干时，需要注意适量食用，避免对身体造成负担。此外，由于蔓越莓干含有一定...