老广们最爱的一道菜,小心细菌中毒!这样吃最安全!

其实,吃滑蛋类食物中毒,鸡蛋本身是没有问题的。问题在于受污染的鸡蛋,鸡蛋是一种易感染沙门氏菌的食物。这次吃滑蛋牛肉中毒患者的粪便中也检查出沙门氏菌。沙门氏菌病是公共卫生学上具有重要意义的人畜共患病之一,其病原沙门氏菌属肠道细菌科,包括那些引起食物中毒,导致胃肠炎、伤寒和副伤寒的细菌。(沙...

【关注】螃蟹+柿子=中毒?误区!这4个部位才真的不建议你吃→

其它肉类最多吃57克大概相当于涮火锅的牛肉卷4卷一般人群平时也得注意不要啤酒配螃蟹!酒精进入人体后会代谢产生乳酸抑制肾小管分泌尿酸使肾脏排泄尿酸的能力降低再喝啤酒搭高嘌呤的螃蟹会增加患痛风的风险④螃蟹和柿子不能一起吃?错??有传言称“螃蟹不能和柿子一起吃两者共同摄入会诱发消化不良...

中秋还没到,月饼慌了,月饼为何卖不动了?年轻人都不吃月饼了?

还有巧克力麻辣牛肉月饼和臭桂鱼月饼。这些月饼听起来明显不是为了让人食用的。只是为了吸引注意、制造话题。最初象征着家庭团聚的食品。却被一些商家制作成了“黑暗料理”。接着又被网络红人利用拍摄视频，获取流量。最终，原本优质的食材经过随意搭配后，变得非常难以入口。最后的结果就是灵魂回归到垃圾箱。而这些被称...

欧美食品不含添加剂?国内还在扒“科技”,美国瘦肉精已广泛上桌

欧洲人喜欢吃蔬菜沙拉,生黄瓜、番茄、生菜混合在一起,吃下去之后出现严重腹泻,严重的变成了溶血性尿毒综合征,至少53人死亡,4000人以上患病。欧洲的食品之中添加剂也是必不可少的,其中被我国明令禁止的硼砂就出现在高端食材鱼子酱之中。硼砂通常是白色粉末,用于清洁剂、化妆品以及杀虫剂之中,被世界多个国家禁用...

牛肉和板栗一起吃有什么危害

核心提示:牛肉和板栗一起吃可能会导致食物中毒、消化不良、急性胃肠炎、蛋白质过量摄入或痛风发作。牛肉和板栗一起吃可能会导致食物中毒、消化不良、急性胃肠炎、蛋白质过量摄入或痛风发作。1.食物中毒牛肉含有组氨酸,在一定条件下可分解产生组胺,而板栗中含有一定的单宁酸,两者共同作用可能导致机体出现不适症状。食用...

为健康不吃主食会适得其反

一般情况下,如果食物来源丰富,食品多样化,无偏食习惯、无其他慢性疾病,人们不会发生烟酸缺乏(www.e993.com)2024年11月7日。新闻报道中的大伯除了不吃谷类食物,可能还有其他饮食结构方面的问题,长期如此才导致烟酸缺乏。平衡饮食是健康基石要保持身体健康,平衡饮食必不可少。每天摄入的食物应包含谷薯类、肉类、蔬菜类、水果类、奶豆类等。这些食物...

东莞有人这样吃木耳,中毒身亡!

东莞市食药安办提醒,米酵菌酸中毒无特效解毒药物。一旦中毒,病死率高达40%以上,可谓毒素中的“战斗机”。牛肉粉所以,不仅仅是木耳、银耳,广东人早餐爱吃的肠粉、河粉、濑粉,都不能隔夜吃!就算你把它们上锅蒸煮后,也不能隔夜吃。这是因为,米酵菌酸对热稳定,即便经过100℃煮沸和高压烹饪,也不能破坏米酵菌...

男子吃隔夜菜被送进ICU!剩菜到底能不能吃?哪些食物不能隔夜吃?|第...

事实上,剩饭剩菜安不安全,不在于是否隔夜,也不在于储存时间的长短,而在于食物在储存过程中是否产生了有害物质或发生了变质。剩饭剩菜到底能不能吃?很多人担心隔夜饭菜有亚硝酸盐,不安全,会致癌。隔夜剩饭菜中的亚硝酸盐并不是凭空产生的,而是蔬菜本身的硝酸盐经过人体内的酶或者细菌产生的酶,还原而产生的。

病牛肉,毒香肠,一百多年前,美国人吃的有多脏? | 循迹晓讲

比如肉制品加工企业可以通过高温+撒香料让变质的肉类没有异味,这样的手段被曝光后自然不会被社会接受,于是欧洲诸国纷纷制定了有关食品卫生的法令,以保证自己的国民在市场上买不到问题食物。自己的老百姓都照顾好了,但剩下这么多原料浪费了太可惜,于是,西欧列强们将有问题的,无法在本国售卖的食物向美国出口,因为当...

2024年9月食品行业舆情盘点_中国食品_食品资讯_食品伙伴网

核心提示:2024年9月食品行业舆情信息如下:央视曝光“硫超标”枸杞;“三只羊”带货“香港美诚月饼”事件;网曝知名直播间带货月饼疑有质量问题各方回应;王海曝知名主播带货的假原切牛肉卷被罚50万两地市监局回应;食品安全事件频发;博主爆料知名连锁火锅品牌羊肉掺假事件;校园食品安全事件引关注;知名带货主播“红薯粉...