科普| 食物中的硼砂究竟是“鬼”还是“魂”?
硼砂本身毒性不强,但是进入人体后代谢不了、会蓄积,严重影响消化道酶发挥作用,导致有害物质不能及时排出体外,引发消化系统的不良反应[14]。人体在短时间内摄入大量的硼酸,会造成消化不良而损害胃部、肠道等,严重时则会引起中毒甚至死亡。成年人中毒剂量为1-3g,致死量为15-20g,而儿童致死量不到5g[11]。有消息称...
《1051惠生活》:健康科普之职业性化学中毒
(2)中毒性肺水肿:中毒性肺水肿的发生主要决定于刺激性气体的毒性、浓度、作用时间、水溶性及机体的应激能力,是刺激性气体所致的最严重的危害和职业病常见的急症。(3)急性呼吸窘迫综合征:重度中毒时,中毒性肺水肿控制不力则进入此期。2、窒息性气体分为化学窒息性气体(氰化氢、硫化氢、一氧化碳、苯胺等)、单纯...
...喝完后突然休克!一家9口聚餐 7人死亡!黄曲霉素中毒?米酵菌酸...
黄曲霉毒素对人及动物肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。当人体摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。要命的是,黄曲霉素280℃以上的高温才能杀灭,所以发霉的玉米、花生,就算...
女主播网购染发剂中毒 卖家称“过敏”厂家却称是假冒
会对神经系统产生损伤,就是华女士所表现出来的头昏、乏力、肢体麻木等,并对脏器产生损伤;而染发剂中的苯类化学物进入人体后,会对人体血液系统造成破坏,长时间染发会发生苯类物质的慢性中毒,人体红细胞、血小板、血红蛋白等都会减少,导致转氨酶升高,引发血尿等症状。
微博热议霉瓜子堪比砒霜 专家称过量摄入才中毒
据科学研究调查表明,黄曲霉毒素确实是目前已知的最强致癌物之一。它的毒性远远高于氰化物、砷化物和有机农药,其中以B1毒性最大。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变。
炎热夏季 警惕食源性疾病
叶青介绍,食源性疾病是指通过摄取食物,使各种致病因子进入人体而引起具有感染或中毒性质的一类疾病(www.e993.com)2024年10月17日。通俗地讲,食源性疾病就是通过“吃”而引发的疾病。感染性食源性疾病,主要是因为食品污染致病微生物等所引起的疾病。中毒性食源性疾病,主要是因为有害化学物质、动植物毒素等污染食品而导致的急性或慢性中毒。
注意,云南曝光14批问题食品,含鸡蛋糕、苦荞酒、猪肉、干笋|面粉|...
有关专家表示,甲醇有酒精的外观,有和气的酒精气味,有烧灼感,甲醇对人体的危害性较大,白酒中甲醇超标会产生以下危害:对中枢神经系统有麻醉作用;对视神经和视网膜有特别挑选作用,引起视神经及视网膜病变,可有视物模糊、复视等,重者失明。急性中毒:短时大量吸入出现轻度眼上呼吸道刺激症状(口服有胃肠道刺激症状),经一...
【进出口食品安全】关于农残兽残重金属你了解多少?
重金属进入植物体内,人长期使用被重金属污染的食物就有可能引发重金属中毒;渗入土中的重金属进入地表水和地下水,如果河流湖泊里的鱼虾被重金属污染了,人吃了鱼虾或喝了这样的水,重金属就会被迁移进入人的身体。尤为重要的是,重金属易与水中的其他毒素结合生成毒性更大的有机物,它们在身体的某些器官累积,造成慢...
不合格!别买!
镉(Cd),是银白色有光泽的金属,是对人体有害的元素,在自然界中多以化合态存在,含量很低,金属镉毒性很低,但其化合物毒性很大。镉可在生物体内富集,通过食物链进入人体,引起慢性中毒。GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》标准中规定水产动物及其制品中鱼类限量为0.1mg/kg,甲壳类限量为0.5mg/kg,双...
不合格!涉丹阳多家超市 菜场 餐馆……
当环境受到镉污染后,镉可在生物体内富集,通过食物链进入人体引起慢性中毒。长期摄入含镉食品,可使肾脏发生慢性中毒,同时,由于镉离子取代了骨骼中的钙离子,从而妨碍钙在骨质上的正常沉积,也妨碍骨胶原的正常固化成熟,导致软骨病。急性中毒症状主要表现为恶心、流涎、呕吐、腹痛、腹泻,继而引起中枢神经中毒症状,严重者可...