小伙吃完烧烤进ICU换5次血 网友热议:吃烧烤真能“要命”?
他解释道,烧烤本身并不“致命”,但如果食物不洁或是未彻底烤熟,则可能带有一些细菌,最常见的就是空肠弯曲菌,“有部分人感染这种细菌后,人体免疫反应在杀菌的同时,也可能会对自身的神经组织造成破坏,继而出现四肢麻木、无力等症状,严重者会出现呼吸衰竭。”通常来说,吉兰-巴雷综合征发病几率非常低,多见于年轻人。
一顿烧烤险丧命:大学生ICU换血5次,食品安全警钟再敲响!
专家表示,食物不洁是导致食物中毒的主要原因。即使食物经过高温烹饪,也无法完全消除细菌和病毒。因此,消费者在享受美食的同时,也要提高警惕,注意饮食卫生。此外,个人身体素质也是影响食物中毒严重程度的关键因素。身体素质较差的人群,如林妹妹、宝哥哥等,更容易在食用不洁食物后出现健康问题。因此,提高自身免疫力...
饮酒时食此可能引发肝中毒!避五食物,免对肝脏稳健更伤
生鱼片属于一种生冷的海鲜类食物,这种食物在喝酒时绝对不能吃。生鱼片中含有比较多的硫胺素酶,这种成分会使体内的维生素B1大量流失,而只有将其加热到60度之后,才能够失去破坏作用。如果在喝酒的时候吃生鱼片的话,就会使得小肠对于维生素B1的吸收受到严重影响,很容易出现维生素B1严重缺乏问题。五、烧烤类食物边喝...
暑期高温高湿,饮食不宜贪凉(服务窗)
牛、羊、小龙虾等动物是肝脏寄生虫的常见宿主,建议把这类食物烤熟、煮熟再吃,减少寄生虫感染风险。暑期高温高湿,食物容易滋生细菌、霉菌,如何避免食物中毒?刘兆平说,要选用新鲜的食材,清洗之后及时加工,尽量做到即买即做、即做即食,加工的时候做到烧熟煮透。对于一些没有用完的食材或剩饭菜,及时放到冰箱里...
吃了一顿烧烤,姑娘进了ICU
吃个烧烤居然也有这么高的风险?该院重症监护室主任医师程碧环说,“未烤熟的肉类含有各类细菌,如沙门氏菌、大肠杆菌和弯曲杆菌等可引起食物中毒。夏季是肠道疾病的高发期,尤其是在享用烧烤、冷饮与啤酒的情况下,食物中毒的风险更是显著增加。”夏天气温高,食物储存不当容易变质,烧烤的外焦里嫩口感也可能导致肉类未...
3天8人食物中毒!木屋烧烤又遇食品安全危机?
不过对于此次在中国香港的食物中毒事件,中国食品产业分析师朱丹蓬认为,“整体来看木屋烧烤在国内的供应链做的还是非常不错的,这次在中国香港的海外店出现问题,估计是供应链不成熟(www.e993.com)2024年9月24日。”02.老板拒绝加盟木屋烧烤的创始人隋政军1969年出生于安徽合肥,他十几岁时就有创业想法,甚至因此放弃高考,在1991年南下深圳,开启...
营养师特别提醒!淄博烧烤很美味,但健康撸串要做到这 8 点!
淄博烧烤之所以能火出圈,确实有它的独特之处。1.每桌1个小炭火炉炉子热起来之后,服务员会把六、七成熟的肉串送上来,食客们可以自己烤串,不仅有成就感,也有DIY的乐趣,还能自己掌控肉串的嫩焦程度。不过要注意安全,不要在室内或密闭空间烧烤,避免发生火灾或一氧化碳中毒。
...常吃的蔬菜被列入“致癌名单”?还能吃吗?真正致癌的是这4种食物!
未成熟的西红柿中含有番茄碱,如果大量摄入很容易会导致中毒现象的发生。正常人摄入0.2-0.4克番茄碱即可诱发食物中毒、但是,随着西红柿的不断成熟,番茄碱的含量也会逐渐降低,因此吃完全成熟的西红柿就不会出现中毒的问题。04扁豆会致癌,不能吃扁豆中的确含有一些植物凝集素,如果生吃的话,会增加食物中毒的风险。因此...
吃烧烤会感染细菌引起血尿
核心提示:吃烧烤可能会感染细菌,导致食物中毒、急性胃肠炎、细菌性痢疾、大肠杆菌感染或寄生虫感染,进而引起血尿。吃烧烤可能会感染细菌,导致食物中毒、急性胃肠炎、细菌性痢疾、大肠杆菌感染或寄生虫感染,进而引起血尿。1.食物中毒食用未煮熟或未经适当处理的食物后,细菌、毒素进入人体,导致胃肠道炎症。可能出现恶心...
肠胃炎的症状 五大症状让你防不胜防
所以说啤酒烧烤=急性肠胃炎,大家一定要特别注意自己的饮食。急性胃肠炎五大症状1、不良的饮食习惯,如:暴饮暴食、吃不干净变质食物或者存放时间长的食物。2、发病时很急,通常会伴有恶心、呕吐、腹泻、严重腹痛等症状,便状较稀,多以水样为主,同时还附带有未完全消化的食物,甚至有轻微便血现象。