海口女子吃河豚后疑似中毒全身发麻且呕血,商家:原因有待确认

例如，在之前的某个案例中，一家餐厅为了吸引顾客，违规提供河豚料理。由于厨师缺乏专业资质和经验，未能彻底去除河豚体内的毒素，导致多名食客出现中毒症状。其中一名食客甚至因中毒过深而危及生命，最终经过紧急救治才脱离危险。这起事件在当时引起了极大的社会反响，也暴露出了食品安全监管中存在的漏洞。反思与启示：多...

女子网曝称食河豚后中毒并有呕血 海口市市场监管部门已介入

河豚含有的河豚毒素,是目前自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一,食用后易导致神经麻痹,进而发生头晕、呕吐、口唇及手指麻木、全身无力等症状,严重者可能会因心跳、呼吸停止而危及生命。普通的加工、烹调方法难以破坏河豚毒素,其潜伏期一般为0.5～3小时,目前尚无特效的解毒药和治疗方法。吾记顺味顺德菜(上邦百汇城...

26年河豚“禁食令”有条件放开,两种河豚可以摆上家庭餐桌

根据国际通用的鉴别标准,河豚毒素含量可分为无毒、弱毒、有毒、强毒等四个级别,检测含量小于2.2mg/kg为无毒级。目前,各地养殖红鳍东方鲀和养殖暗纹东方鲀的产品,由国家疾控中心、出入境检验检疫局检验中心、地方质量检验所等具有资质的权威检测机构出具的河豚毒素检测结果显示,几乎全部未检出毒素或小于毒素0.05mg/k...

河豚鱼干吃了也会中毒,温州44岁男子被“毒倒”

“河豚本身含有剧毒的河豚毒素,这种毒素主要分布在河豚的肝脏、卵巢、皮肤和血液等部位。虽然制成了河豚干,但如果加工过程未能完全去除毒素,或者在储存过程中收到了污染等情况,毒素依然可能残留。”汤鲁明表示,当毒素进入人体后,会迅速作用于神经系统,首先会影响到周围神经,导致口唇、舌尖,手指等部位出现麻木感,随着中毒...

网购河豚毒素杀妻骗保,戴卢民被执行死刑

河豚毒素有多毒?河豚毒素就是河豚体内含有的一种毒素。河豚毒素的毒性比氰化钠(剧毒)强1000倍,0.5毫克就足以致人死亡,它曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。这是一种神经毒素,会迅速麻痹人类的神经系统,一旦中毒就会全身麻痹、瘫痪、头晕头痛、恶心呕吐、血压下降、呼吸困难等,严重者会呼吸衰竭而死...

老公被“毒倒”老婆没啥事,ICU医生揪出凶手,原来是“它”……

温州地处沿海地区,近年来吃河豚中毒事件时有发生(www.e993.com)2024年11月13日。河豚毒素是公认的世界十大致死性毒素之一,属于神经毒的一种,毒性是氰化钠的1250倍。河豚毒素主要分布在内脏,如卵巢、肝脏、肾脏及眼睛等部位。汤鲁明提醒,河豚干就算用日晒、加热、盐腌也不一定能破坏毒素,切莫心存侥幸食用河豚。若不慎食用河豚并中毒,要紧急催吐,并...

河豚毒素会死人吗

虽然河豚肉中存在一定的毒性成分,如河豚毒素等,但这些物质通常在烹饪过程中会被破坏掉。若一次性摄入过多的新鲜河豚,可能会引起食物中毒症状,出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状,严重者可能出现脱水、电解质紊乱等情况,但是一般不会造成死亡。但如果长期食用未经过处理的新鲜河豚,其中的亚硝酸盐、胺类化合物等有害物质会在...

河豚以剧毒闻名,其实竟不产毒素!神秘河鲀毒素,到底从何而来?

自然界中河鲀的天敌可多了,例如一些水鸟会使用长喙挑啄河鲀肉,避开有毒内脏;像狗母鱼本身对河鲀毒素具有抵抗力;甚至同为人类盘中餐的皮皮虾也能通过利爪刺穿河豚的身体;据说一些海豚还通过吓唬河鲀,吸食河鲀排出的少量毒素,达到“吸食”兴奋剂的效果。

三亚一游客险些吃到蓝环章鱼,科普博主:烹饪无法灭活河豚毒素

罗腾达强调,蓝环章鱼是著名的剧毒生物,它们体内含有河豚毒素,这种毒素无法在烹饪时被高温灭活。端木先生买到蓝环章鱼的摊位。受访者供图上游新闻记者注意到,端木先生买到的蓝环章鱼疑似尼氏豹纹蛸,但罗腾达辨别后认为,这并不是尼氏豹纹蛸,"是相关机构尚待发表的一个蓝环章鱼新物种,名字已经有了,不过还没人测...

为骗取意外保险赔偿,一公职人员网购河豚毒杀妻被执行死刑

自2020年6月开始,戴某通过5名女性朋友2次网购珍珠粉胶囊、5次网购河豚鱼干、4次网购河豚毒素。2020年9月11日,戴某将20毫克河豚毒素装填进两颗珍珠粉胶囊中。2020年9月12日,戴某让王某在不知情的情况下服用该毒胶囊,且在王某反映呕吐的情况后,再次要求王某服下第二颗毒胶囊,最终导致王某死亡。