当心!每家都有的小家电竟然是“细菌培养皿”!

微波炉通过非电离辐射加热食物,期间产生的热效应和非热效应(也称生物效应)能使细菌和病毒的蛋白质变性,失去生存繁殖的条件而死亡。在低温时,微波炉的杀菌效果明显优于电炉热力杀菌,在高温时则与巴氏杀菌相当;且使用火档越高,杀菌效果越好。即使无法彻底消灭细菌,微波加热也能大大减弱其毒力,降低其致病性。然而道高一...

繁忙都市惊现抗消毒剂超级细菌,情况危急

世界卫生组织预估,到2050年,超级细菌每年会致使1000万人丧生,患者会因曾经无害的细菌而死亡。迈克尔·金奇教授是圣路易斯华盛顿大学的一位美国科学家,他在比尔·布莱森2019年的著作《身体》中解释了抗微生物药物耐药性。金奇教授说:‘我们往往把抗生素危机说成是即将出现的危机,可压根不是这样,这就是当下的...

研究惊讶发现家用微波炉里繁衍生息着七百多种细菌

原创GlobalMD全球医生组织现在几乎所有家庭厨房都配置了微波炉,主要是快速预热餐食或消毒食物等,但很多人认为微波和高温可以杀死所有细菌或病毒。然而,最新研究却发现厨房的微波炉、办公室、酒店或其他共用场所的微波炉里,居然有700多种耐热细菌,有些还是致病性病菌。关注详情。阅读文摘研究人员发现,微波炉内的细菌...

科学家在微波炉里发现耐极端环境细菌,或可用于筛选工业菌株

“微波炉里不是一个纯净、原始的地方。”这一最新发表的研究，有悖人们的常识。人们通常认为，微波炉里强大辐射足以杀死任何潜藏的细菌。8月8日，西班牙研究人员在国际学术期刊《微生物学前沿》（FrontiersinMicrobiology）发表论文称，在微波炉里发现了多种耐极端环境的细菌，“一个强大的生态系统”。反复的热冲击...

所有人注意!你家厨房里可能有个“细菌窝”!很多人从来没洗过!

微波炉里一些不能被杀死的常见细菌,部分还有可能致病。因此科学家建议,定期清洁微波炉等生活用品很重要,可以减少微波炉内微生物的数量和种类,降低潜在的健康风险。只需10分钟轻松清洗微波炉①先往碗里倒上2杯水,在水里加半杯白醋,然后把碗放进微波炉,高火微波5分钟。

厨房里的这个“细菌窝”,很多人都没洗过!快自查

可以用微波炉来灭菌吗?微波炉能杀死微生物吗?微波炉可能会杀死食物中的一些细菌,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物,但是对于部分活性较强的细菌,可能无法起到较好的杀灭作用(www.e993.com)2024年11月2日。当微波照射食物时,通常是以2.45GHz的电磁波,此时食物内部的水分子会迅速吸收能量...

“剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?

虽然肉毒毒素在90℃的条件下加热两分钟即可灭杀,但有时候加热不到位也会让人中招——比如用微波炉低功率草草加热几十秒,看似温热了,其实没起到作用。肉毒毒素中毒,最常见症状为吞咽困难,视物模糊,言语不清,运动障碍等,严重的会导致呼吸肌衰竭麻痹而死亡。

厨房里有个“细菌窝”:很多人都没洗过

微波炉可以靠高温杀死食物中的细菌(来源:作者AI生成)诸多研究也表明,微波炉可杀死部分微生物,如大肠杆菌、粪肠球菌、产气荚膜梭菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌属和李斯特菌等微生物。这里需要特别提醒的是,微波炉能杀死一些微生物,但不代表用微波炉加热能作为一种理想的消毒手段。

“剩饭剩菜不怕坏,多加热就好了”?看完赶紧转给家人!

虽然肉毒毒素在90℃的条件下加热两分钟即可灭杀,但有时候加热不到位也会让人中招——比如用微波炉低功率草草加热几十秒,看似温热了,其实没起到作用。肉毒毒素中毒,最常见症状为吞咽困难,视物模糊,言语不清,运动障碍等,严重的会导致呼吸肌衰竭麻痹而死亡。

所有人注意!你家厨房里可能有个“细菌窝”

微波炉里一些不能被杀死的常见细菌,部分还有可能致病。因此科学家建议,定期清洁微波炉等生活用品很重要,可以减少微波炉内微生物的数量和种类,降低潜在的健康风险。只需10分钟轻松清洗微波炉①先往碗里倒上2杯水,在水里加半杯白醋,然后把碗放进微波炉,高火微波5分钟。