“隔夜茶”有毒还致癌,千万不能喝?真相来了

经过细菌、还原酶等共同的作用,部分硝酸盐会还原成亚硝酸盐。其实,很多食物中都存在亚硝酸盐,主动添加的有加工肉制品,比如烤肠、午餐肉等;天然含有或原料自带的比如绿叶菜、婴儿米粉等。肉制品的亚硝酸盐含量,根据食品添加剂GB2760的国标要求,大多数种类只要每千克在30mg以下就算是合格的。而茶水中的亚硝酸...

预防肝癌 九个方法助你远离肝癌

黄曲霉菌是几种有毒霉菌的一种,它的毒素B1(黄曲霉素B1,AFB1)对肝脏有强烈的毒性。大量调查研究发现,黄曲霉菌污染分布图与肝癌高发区地理分布几乎一致。含AFB1的食物被摄取后,经吸收到肝脏,引起肝细胞变性、坏死,继而诱发肝癌。黄曲霉毒素有很强的致肝癌作用,黄曲霉毒素B1对大鼠致肝癌作用比二甲基亚硝胺强75...

药物在人体内的“奇妙旅行”

当然,有些药物,是需要在口腔里被吸收的。比如治疗冠心病的亚硝酸甘油片,就需要舌下含服。舌下黏膜血管丰富,可直接吸收药物进入血液发挥作用。对于非舌下含服药物,我们会用水咽下,药物会顺着食道到达胃部。普通剂型的药丸、药片都需要在这里进行一次“改造”——胃酸和胃液开始分解药物,将包裹在药丸内的药物溶解出来,...

大蒜是肝病的“发物”?医生建议:想要肝好,忌3物,吃2果

黄曲霉素主要伤害的就是肝脏对肝功能伤害较大,是会导致患有肝癌的发生率有所增加。3、滥用药物在全球范围内滥用药物这种情况都是比较常见的,而在我国很多人对药物的使用并不是很谨慎。在身体出现某些症状的时候会针对性地吃一些药,比如止痛药、感冒药,尤其是各种类型的止痛药。药物确实可以让自己身体的症状...

医聊| “胃”,你在吗?今天也要好好加油哦!

有些人自己吃胃药来治疗不适,这本身并没有什么危害,但是要注意选择正确的药物对症治疗。比如常见的达喜、奥美拉挫等本质作用是中和、抑制胃酸保护胃粘膜,对反酸烧心有效,但如果是由于胃肠道蠕动快导致的拉肚子,这些药物就起不到作用了;饱胀不适可以服用动力药和消化酶,就没必要服用奥美拉唑抑酸了。

这些水果蔬菜谣言太害人!真相在这里!|柿子|草莓|荔枝|杨梅|西红柿...

而香椿在整个生长周期中亚硝酸盐的含量变化大约在1.475-2.778微克/克之间(www.e993.com)2024年10月31日。拿一个体重为60千克的成年人举例,如果想吃香椿吃到亚硝酸盐中毒,至少需要吃1.6千克左右的香椿,根本不能实现。所以,吃香椿容易导致亚硝酸盐超标、导致中毒、致癌的理论纯属谣言,不可轻信。

下咽癌用什么药治疗好得快

下咽癌的治疗通常需要结合多种药物治疗,如顺铂、紫杉醇、氟尿嘧啶、环磷酰胺、吉西他滨等。鉴于下咽癌的复杂性和治疗方案的个体化,建议尽快就医以便获得专业的治疗建议。1.顺铂顺铂适用于晚期、复发性或转移性上皮性卵巢癌、原发性腹膜癌和复发性输卵管癌患者的治疗。该药物具有细胞毒作用,能干扰DNA结构和功能。肾...

亚硝酸盐是否超标,戴“手套”一摸就知道

亚硝酸盐作为食品添加剂,可以延长食品的保质期,但过量摄入可致中毒,甚至转化为致癌物。同时,亚硝酸盐在生物体内扮演着微妙的角色,如调节血管功能、增强免疫抗菌能力。因此,其研究不仅关乎食品安全,更触及生命科学的深层机制。为了更准确检测出亚硝酸盐,中国科学院合肥物质科学研究院固体物理研究所研究员蒋长龙、副研究...

考研招不满的冷门专业都有什么

提到皮革制造,就离不开亚硝酸这位致癌专业户。据统计调查从事皮革行业的工作人群是易患癌症的高危群体,并且行业的工资待遇低。??2.哲学专业哲学类专业又包含哲学、宗教学、逻辑学和伦理学,但是这四个专业看起来有一个特征:不好就业。所以,哲学专业是公认的就业困难,因为哲学不像其他学科,可以成为谋生赚钱的...

中国科学家设计出一种新方法:戴上手套就能检测亚硝酸盐是否超标……

原创杨亮、李凌飞科普中国亚硝酸盐作为自然界中普遍存在的含氮无机化合物,是氮循环中的重要一环,它作为食品添加剂,可以延长保质期,但过量摄入可致中毒,甚至转化