常见食源性疾病(食物中毒)临床表现、救治及预防措施

肺、肝、肾功能;(4)河豚中毒无特效解毒药,L-半胱氨酸可改变河豚毒素分子结构而有解毒作用;大剂量莨菪类药可拮抗毒素对心脏的毒作用,并提高机体对毒素的耐受性;动物甲状腺中毒可使用抗甲状腺药治疗,控制甲状腺功能亢进危象发生;蚯蚓中异体蛋白毒素有溶血作用,可抑制中枢神经,采用止血、抗休克及呼吸兴奋剂进行治疗。

误食1毫克即致命谨防米酵菌酸中毒

“目前尚无特效解毒药物,临床以对症治疗为主。潜伏期在30分钟至38小时之间。”张瑞仙说:一旦发现米酵菌酸中毒,要赶紧自己催吐,以减少对米酵菌酸的吸收,然后及时就医。张瑞仙表示,米酵菌酸中毒后,病情的轻重与性别及年龄无关。既往调查研究显示,我国多个省(区)均出现过食品唐菖蒲伯克霍尔德氏菌污染及米酵菌酸...

“菇”勇者们,食用野生菌时小心这些美味陷阱……

根据中毒类型的不同,可以选择不同的解毒剂进行治疗。如阿托品或盐酸戊乙奎醚适用于含毒蕈碱的毒蕈中毒,巯基络合剂对肝损害型毒蕈中毒有一定疗效等。透析疗法对于危重症肾衰竭者或大多数毒蕈生物碱的清除有一定作用的患者,可以采用透析疗法进行治疗。野生菌中毒是一个严重的公共卫生问题,需要引起我们的高度重视。通...

路边的野生菌你千万不要采,不小心会和“致命菇”“ICU菇”撞满怀!

需要说明的是,有些野生牛肝菌通过高温煮熟后确实能够去除其毒素,成为餐桌上的美食,但是还有很多剧毒菌菇,比如含鹅膏环肽类毒素的这些菌菇,即使高温蒸煮也不能破坏它的毒性成分。在此提醒公众:预防毒菌菇中毒的根本办法就是不采摘、不食用野生菌,不去尝试来源不明的野生菌,更不要去相信民间辨别毒菌菇和去除毒菌菇毒...

不要作!有人竟想吃毒菌为看小人人…医生:致死率80%,没有特效药

在云南省卫健委官网上的题为《云南人又到了生死存亡的季节，吃货们看过来》一文中介绍，毒菌中毒没有特效解毒药，一旦病情危重，就算来到经验设备力量雄厚的大医院救治，抢救成功率也不高。韩斌在其科普文章中介绍：根据野生菌中毒的不同类型，还有很多其他症状。其中引起神经-精神型反应的毒素有多种，有些毒素可...

疑似误食好几种毒菌!两位老人被紧急送往昆明就医……

这类菌子所含毒素即便炒熟煮透也不能被破坏(www.e993.com)2024年11月9日。到医院就医，要配合医生治疗，尤其是48小时内的救治最关键，包括了消化道的清理、血液净化、药物保肝等治疗。另外，菌子在有毒的情况下放大蒜是不能解毒的，各种所谓的民间解毒的土办法更不要轻信。云南大学附属医院急诊内科医生胡锐：“头上戴帽子，身上穿裙子，脚下穿...

风险提示:谨防野生毒菌中毒,尚无特效解毒方法!

据有关资料记载,贵州的大型真菌有789种,隶属202属,44科,其中可食用菌243种,药用菌186种,毒菌67种。由于野生蘑菇的种类繁杂,很多有毒蘑菇是目前我们尚未发现和认识的,加上部分有毒蘑菇与食用蘑菇从外观上很难辨别,每年因误采误食野生毒菌引起的中毒事件在全省各地都时有发生,包括一些已经确定是剧毒类的野生菌,如白...

生死存亡的季节 | 近日,新平县扬武镇6人误食这种毒菌,1人已抢救无

酒精可以促进毒素的吸收,也可能与毒素发生化学反应产生新的毒素,从而加重中毒症状,因而吃菌时最好别饮酒。出现中毒症状应立即就医野生菌中毒类型复杂,不同毒菌所含的毒素不同,引起的中毒症状也不一样,一般分为胃肠型、神经精神型、溶血型、肝脏损害型、呼吸与循环衰竭型等,其中以胃肠型最为普遍。

常见食用菌及野生毒菌的辨识与中毒解救

2、应尽快采用解毒措施,如可饮用浓茶水、酸汤水、淘米水、豆浆等就便措施解毒;也可用紫苏、金银花、鱼腥草、甘草等煎服解毒,或用甘草绿豆汤解毒;对神经精神型中毒,可酌情采用0.5～1.0mg阿托品皮下注射解毒;对溶血型、肝肾损害型中毒,可用二硫基丙磺酸钠,用葡萄糖注射液稀释后注射。急性肝损害者可用L·半胱胺酸盐...

致命毒菌,一家三口吃了全倒下!69岁奶奶抢救无效去世

郑粉双介绍：“鹅膏菌只要食用一朵就能致死，从临床来看，目前是没有特效解毒药来救治食用鹅膏毒肽野生菌中毒的患者，但是只要早期综合治疗，尤其是48小时内救治，消化道清理、血液净化、药物保肝治疗，患者生存率还是很高的。”郑粉双提醒，鹅膏菌是中毒致死率非常高的一类毒菌，大多数来自患者自采自食。其中灰花纹鹅膏菌...