广西抽检发现有些花生油黄曲霉毒素B1超标
同时,广西贵港市覃塘区益昌油房生产的散装花生油黄曲霉毒素B1超标10倍。专家分析,造成花生油产品中黄曲霉毒素B1超标的主要原因是花生原料在种植、采收、运输及储存过程中受到黄曲霉等霉菌污染,或企业在生产时没有严格挑拣花生原料和进行相关检测,没有采用精炼工艺或工艺控制不当。针对食品安全监督抽检中发现的不合...
这种油常吃极易致癌!夫妇售卖被判刑!快看看你家有没有?
广东地区由于气候潮湿,花生在生长、储存过程中易滋长黄曲霉素。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序,在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验,难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲霉素B1超标现象,有的甚至超标数倍以上。而黄曲霉素B1...
花生油黄曲霉毒素超标危害大,这里有最佳解决方案!
01、花生油企业生产场所,特别是气候温暖潮湿的地方,适合黄曲霉生长和产毒,花生在储藏过程中很易受潮发霉,比其他粮油作物更容受黄曲霉污染黄曲霉毒素B1要达到280-300温度才能裂解,但炒制无法达到这个温度,因此无法除掉黄曲霉毒素B1。02、生产企业使用的原料受到黄曲霉等霉菌污染,黄曲霉毒素真菌可在多种环...
土榨散装花生油致癌物黄曲霉毒素B1最高超标15倍
近日,有社会机构向南方日报报料,其对我省茂名、阳江、云浮、湛江、肇庆等部分地市的随机抽检发现,一些小作坊用土法压榨的散装花生油,送检样品黄曲霉毒素B1超标情况较为普遍。黄曲霉毒素B1是已知的化学物质中致癌性最强的一种,长期低剂量摄入将大大增加患肝癌的几率。我国对花生油中黄曲霉毒素B1的最高限定值是20...
广宁县市场监督管理局召开加强花生油小作坊黄曲霉毒素B1风险防控...
会议通报了2023年广宁县花生油小作坊相关监管工作情况,分析了花生油生产过程常遇到的问题和存在的不足;详细讲解了花生油原料、生产工序控制要点、生产设备的清洗消毒、包装与标签管理和黄曲霉毒素降解机的重要性;同时对相关法律法规进行了宣讲。会议要求,要强化宣传引导,对花生油小作坊开展专题培训,积极引导花生油小...
馒头放冰箱超过 3 天会产生黄曲霉毒素,吃了能致癌?真相是...
发霉的花生、玉米花生、玉米在湿度大的环境下长期存放,可能会霉变并携带黄曲霉毒素(www.e993.com)2024年9月10日。图片来源:吃好每天三顿饭公众号花生、玉米如果已发生霉变,应全部弃去。不可只将发霉部分去掉,因为即使去掉霉变颗粒,其他颗粒可能已经被污染,仍然存在潜在致癌性。此外,小作坊自榨的花生油、玉米油、花生酱等都没有经过脱毒处理...
生产销售黄曲霉素超标花生油200斤 文昌一名经营者获刑8个月
黄曲霉毒是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素,长期食用含有黄曲霉毒素的制品,会损害肝脏组织,严重时可能会引发肝癌从而导致死亡!记者了解到,林某在自家榨油加工店生产了200斤花生油,存放在铁桶中等待沉淀后销售。经有关工作人员抽样检查,该批次花生油的黄曲霉素实测值,超出国家规定的限量...
比砒霜还毒!福建人快自查!有人差点送命……
黄曲霉毒素存在于常见的发霉食品中,像是发霉的花生、黄豆、大米、面包等。黄曲霉毒素是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一,被划定为1类致癌物。其中毒性最强、危害最大的为黄曲霉毒素B1,毒性比砒霜还大。更可怕的是,黄曲霉毒素耐高温,裂解温度是280℃。所以,不要指望开水煮或者油烹能把它杀灭。
马上停止吃这种米面油,伤肝毁肾、喂大癌细胞!过年买年货,一定要...
2016年,福建省花生油黄曲霉毒素污染监测显示,黄曲霉毒素总量超标的均为土榨油。2017年,广东省曾经对小作坊花生油黄曲霉毒素B1情况进行调查,发现小作坊花生油中黄曲霉毒素B1超标率11.8%,检出率高达56.9%。黄曲霉毒素有多危险呢?它可怕就可怕在,长期吃、短期吃都有害。长期吃,即便只是少量,也会慢慢致肝癌。
测评数据告诉你,哪一款花生油最香浓、最纯正、最健康?
值得一提的是,带“土”字不意味着更天然、更接地气、更无污染,“土榨花生油”往往是黄曲霉毒素超标的重灾区。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单,通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序。在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来,缺乏精加工和检验工序,难以达到食用油国家安全标准,容易出现黄曲...