工业啤酒大行其道?如何区分工业和精酿?弄懂再喝也不迟!
工业啤酒:通常采用统一的包装设计和标签风格,以突出品牌标识和产品信息为主。它们的包装往往简洁明了,便于消费者快速识别和选择。精酿啤酒:精酿啤酒的包装和标签则更加注重创意和个性。不同的精酿品牌会根据自己的酿酒理念和品牌形象设计出独具特色的包装和标签。这些设计不仅美观大方,还能传递出品牌的文化内涵和酿酒精...
谁说到处都是工业啤酒?这12款精酿啤酒你尝了吗,喝的你眼花缭乱
白熊精酿啤酒:同样来自比利时,白熊精酿以其纯天然原料和独特的酸甜口感征服了无数啤酒爱好者。这款啤酒不仅味道纯正,外观也极具辨识度,标志性的北极熊图案让人一眼难忘。德式醇厚,品味麦芽的纯粹范佳乐小麦啤酒:提及德国啤酒,怎能不提范佳乐?这款小麦啤酒以其醇厚的口感和丰富的麦芽香气著称,每一口都是对味觉的极...
不再将就!8款比利时精酿啤酒,麦香浓郁,口感醇厚秒杀工业啤酒
第6款:白熊精酿啤酒要说最“可爱”的啤酒,那非白熊精酿莫属了。这款来自督威的亲戚,外形就像一只白白胖胖的小熊,实在太具创意了。而它的酒质同样出众,完全不输督威那个“大哥”。白熊的麦汁浓度高达11.5°P,酒精度4.7%,口感上已属上乘。浑浊的酒液中透着一股云雾般的神秘感,入口清香怡人,麦香甜浆...
啤酒高端化方向不改,精酿赛道扩容持续
对此,有专家表示,伴随着竞争的激烈,红利将属于拥有渠道、工厂的企业,最终将属于拥有品牌的企业,伴随着头部啤酒厂家甚至白酒厂家进入精酿赛道,多数精酿的中小品牌会逐渐萎缩成区域的啤酒工坊,而历经竞争而突出重围的精酿品牌则会大放异彩。啤酒半年报相继公布,业内高端化方向不改2024年上半年,重庆啤酒、燕京啤酒、珠...
第30届青岛国际啤酒节
金沙滩啤酒城里的精酿小车间,快来逛逛君顶MHC餐吧繁花复古吊顶设计,工业风酒瓶镂空隔断,欧美田园式桌椅……走进位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城东2号小木屋的君顶MHC餐吧,慵懒的装修风格随着清香馥...想解压?快来金沙滩啤酒城啤酒文化互动屋打卡第30届青岛国际啤酒节期间,青岛西海岸新区金沙滩啤酒城首次举办啤...
2024年啤酒夏季消费报告:年轻人的酒柜,被精酿占领了
当巨头们还在排前五座次时,消费者却已渐渐厌倦了千篇一律的工业啤酒淡爽口感(www.e993.com)2024年9月7日。2013年,国内啤酒产量在登顶后开始连年下滑。与此同时,“精酿啤酒”的概念开始进入市场,为啤酒企业和消费者的啤酒选购带来了新的想象空间。与精酿啤酒概念的普及近乎同步,啤酒企业们纷纷进入轰轰烈烈的高端化阶段。一方面纷纷推出高端化啤...
别再只喝进口啤酒了!这8款国产精酿性价比高,口感超赞
打开一罐沃尼伯格精酿,先是扑面而来的醇厚麦香,随之便是一丝淡淡的花香在鼻尖飘荡。入口顺滑柔和,那股微苦的啤酒花气息慢慢在口中散开,最后回甘悠长。别看它酒体有点朦胧浑浊,那正是优质麦芽发酵的标志,纯正酿造所呈现的本色。所以说啊要论品质和实力,这款沃尼伯格精酿算是当之无愧的精品了。别看是国产...
啤酒巨头转战精酿市场,传统与创新碰撞激烈
尽管啤酒巨头们在资金和渠道上具备显著优势,但精酿啤酒的核心竞争力在于其小批量生产、独特风味以及本地文化。这些特点与大规模、标准化生产的工业啤酒有着本质区别。如何在保持精酿独特性的同时,实现规模化生产,是个巨大的挑战。与此同时,本土精酿啤酒厂商也在不断创新,巩固其市场地位。
啤酒大厂精酿化破局
精酿啤酒深入地上本没有路,走的人多了,也就成了路。本来,也没有所谓的工业啤酒与精酿啤酒之分,只有一个概念,啤酒。可当消费者厌倦了“水啤”的寡淡,工业啤酒不再能满足消费者日益增长的需求,精酿啤酒便应运而生。早期精酿啤酒的定义,处处针对工业啤酒,产量小、有自主权、够传统:年产量小于600万桶(95...
精酿这门生意还赚钱吗?
精酿,就是小规模。用数字界定的话,一个生产批次的规模不能超过5吨。工业啤酒的特点是成本低、品种少、销售渠道大。它要搞垄断,要划分市场,要把工人变成流水线的一环。但精酿啤酒不一样,正因为每个批次的生产量小、从业人员的教育背景多样,它的文化里自带创新基因和多样性。把规模控制下来以后,生产成本自然...