反式脂肪又上热搜!万万没想到,主要来源不是氢化油、植脂末,而是它

植物油在不完全氢化的情况下,脂肪酸的一些双键会从天然的“顺式结构”转化为“反式结构”,从而变成反式脂肪。但这也说明,不是所有的氢化植物油都含有反式脂肪酸,只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪。如今,随着食品科学技术的发展和革新,氢化植物油等食用油脂制品中的反式脂肪可以得到很好的控制,还出现了使用...

减重减的是什么?不只是减脂肪

有时候很快减重主要是肌肉减少而不是脂肪减少(减重而不减脂),有时候体重没有减轻是因为肌肉增加抵消了脂肪减少的重量(减脂增肌)。好的减重方法应该多减脂肪,少减或不减肌肉。在饮食减少身体处于饥饿状态时,肌肉蛋白质会分解为氨基酸,氨基酸在肝脏变成糖,这个过程在生物化学上叫“糖异生”。如果连续禁食饥饿几天,每...

脂肪是怎么分解的?2个途径,提升燃脂效率!

脂肪细胞中的三酰甘油被逐步分解为甘油和脂肪酸。而脂肪酸在体内经过一系列复杂的代谢反应,最终生成二氧化碳和水。而二氧化碳,正是通过我们的呼吸被排出体外。研究发现,脂肪有84%是通过呼吸作用排出的,只有16%是通过汗水跟尿液排出。也就是说,如果你减去10斤脂肪,8.4斤的脂肪是通过呼吸被呼出去的,只有1.6公斤以“...

哄哄脂肪、骗骗脂肪,才是减肥的正确方式

人体内的脂肪细胞的数量并不会发生波动,它们只是变大或者缩小罢了。一些人会用吸脂术或者控制饮食的方式减肥,以为自己会成功,但脂肪也很狡猾,幸存的脂肪细胞会调控身体产生新的战友,而且它们自身也会越发的强大,存储能量的能力越发的多,所以之前少掉的那部分脂肪就这样又长回来了,这就是所谓的反弹。对于身体而言,...

【科普营养】吃对了脂肪也能减肥?

那么Omega-3脂肪酸又能帮上什么忙呢?一些研究表明,Omega-3脂肪酸可以帮助我们控制甚至降低血液中甘油三酯的水平。同时,通过调节相关酶的表达,Omega-3脂肪酸还可以促进脂肪的分解,降低脂肪的合成,从而减少体内脂肪的累积,使体重得以减轻(13)。※降低体内炎症...

人体脂肪的5大功能,除了存储能量您还知道哪些?看完又涨知识了

脂肪的主要功能之一是高效存储能量(www.e993.com)2024年11月22日。每克脂肪可以释放约9卡路里能量,这是碳水化合物或蛋白质的两倍以上。在食物稀缺或长时间不吃食物的情况下,脂肪的这一功能对于生存至关重要。正是这种高效的能量存储机制,使得脂肪成为体内最重要的能量储备之一。器官的保护伞:脂肪的物理防护作用...

JAMA最新:仅低剂量服用,能使肝脏脂肪减少10.2%、糖尿病风险降15%

阿司匹林治疗对肝脏脂肪以及肝硬化之间的关系综上所述,这项长达6个月的随机、双盲、安慰剂对照的临床试验显示,每天服用81mg的阿司匹林可使绝对肝脏脂肪量减少10.3%;而在肝脏脂肪百分比变化、肝脏脂肪绝对值、以及肝炎/肝纤维化改善方面均存在益处。对于庞大的MASLD群体来说,阿司匹林具有治疗脂肪肝的潜在作用,确实令人...

失眠心慌是脂肪在燃烧?揭开盐酸西布曲明魔鬼的面纱

保健食品，原来是违禁药品“纯中药，调理为主。失眠心慌是脂肪在燃烧，口干头晕是代谢在加速。”这是这款减肥药代理们的统一话术。然而，这种胶囊里根本不含有任何中药成分，而只是盐酸西布曲明和玉米面的混合物。一粒成本一块多钱的胶囊，经过层层代理，利润叠加，到终端消费者手中时，一粒竟然卖到了十几元。尽管...

“肝净瓶”悄然走红:乐轻肝能改善脂肪肝吗?专家如此说

不过，事实上，乐轻肝属于膳食补充剂，不属于药品，不能代替药物治疗疾病。有专家指出，正规的保健品不是药品，它只能起到一定的辅助作用。依靠保健品来改善脂肪肝属于伪科学。对于具有敏感体质、肝功能异常的人来说，过度服用保健品有时还会增加肝脏负担，适得其反。对于脂肪肝是否建议服用护肝片？温州市中西医结合...

体脂秤怎么知道我有多少脂肪

超声波探测法,即使用超声波来探测体内的脂肪含量,类似的还有采用红外线、X光等进行探测的方法。以上几种方法由于操作比较复杂,且仪器不容易获取,所以一般只在专门的医疗机构和医学研究院才能做到。而对于普通人来说,想要测试体脂,最常用的方法就是采用生物电阻抗法,而这也是目前市面上体脂秤的测量原理。