追问daily | 地中海饮食减缓脑衰老;多读一年书,也无法保护大脑...

LydiaLynch教授领导的研究团队来自都柏林三一学院生物化学与免疫学学院和普林斯顿大学路德维希癌症研究所,他们的研究首次揭示了脂肪组织中的免疫分子IL-17A在脂肪代谢调节中的作用。该研究利用单细胞RNA测序和基因编辑技术,发现免疫细胞γδT细胞中富含分子时钟基因,并在脂肪组织中表现出明显的昼夜节律,特别是产生IL-17A...

科学家构建新型酵母细胞工厂,有望取代传统农药和添加剂

综合考虑之后，课题组选择酵母内质网和细胞质，来替代植物的叶绿体合成前体物质α-亚麻酸和12-氧代-植物二烯酸。最终，他们以酿酒酵母为底盘，利用来自多种植物和真菌的15个异源基因，在删除三个内源基因之后，通过使用不同的细胞器作为合成场所，分别合成了α-亚麻酸、12-氧代植物二烯酸、茉莉酸、茉莉酸甲酯...

【科普营养】吃对了脂肪也能减肥?

想要为我们的脂肪“申冤”,我们首先要正视脂肪对我们身体的作用脂肪,是我们的三大宏观营养素之一,为人体提供能量。同时,它也是我们细胞膜以及大脑、神经等组织器官的重要成分,所以对于维持细胞功能,大脑的正常运转和神经纤维兴奋的传递都起着重要的作用。除此之外,我们所摄入的脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)也需...

天天都在吃的食用油,哪一种最为健康?警示:有2种油必须避开!

菜籽油和亚麻籽油都属于植物油,它们的特点是饱和脂肪酸含量较低,不饱和脂肪酸含量很高,而菜籽油中的“单不饱和脂肪酸”含量较高,ω9油酸成分丰富,多不饱和脂肪酸含量少,亚麻籽油则是单不饱和脂肪酸含量不算高,多不饱和脂肪酸尤其丰富,尤其是短链脂肪酸ω3,在植物油中算是榜首地位。谈不上哪种油谁好谁坏吧,...

都知道橄榄油健康,但你知道它为什么能有这么多好处吗?

01|n-9单不饱和脂肪酸——油酸橄榄油是从橄榄果中提取的天然植物油,大约11%是多不饱和脂肪酸(omega-3和omega-6),大约14%的油是饱和脂肪。而剩下大约73%以上的就是Omega-9单不饱和脂肪酸,又称油酸。油酸被证实有助于减少炎症、降低低密度脂蛋白胆固醇水平、改善脂质代谢、提高胰岛素敏感度,甚至可能对与癌...

关于膳尊宝·壳聚糖的灵魂77问?

肝细胞是人体的重要细胞之一,具有分泌、解毒、排泄、生物转化等功能(www.e993.com)2024年11月13日。壳寡糖具有很强吸附性,能吸附体内有害重金属和其它毒素并排出体外,以减少毒素对肝脏的损伤。它能修复受损肝细胞,并促使产生肝炎病毒抗体,预防肝炎。它带有正电荷的特性可螯合脂肪,增加酶活性,阻止胆固醇和中性脂肪上升,预防脂肪肝。

茶叶微量元素对比表图,探究茶叶营养:微量元素对比表图解析

如果使用不当或过量使用微量元素肥可能会导致植物生长异常和环境污染,因此需要根据不同情况用适量的微量元素肥。9.有没有其他的植物肥料也含有微量元素?除了专门的微量元素肥外,部分复合肥料也含有微量元素,但含量较低,如果需要大量补充微量元素,则需要专门的微量元素肥。同时,对于不同的植物种类及生长阶,肥料的成...

“低脂饮食”,曾是一场半世纪的骗局

1977年,美国公布了第一版《美国膳食目标》(1980年后改为《美国膳食指南》),教导美国公民减少脂肪的摄入量,提高食谱中的谷物含量,利用工业化处理的植物油代替大多数动物脂肪。从此,“低脂饮食”进入了美国的千家万户。脂肪被判有罪,一个假设成了真理。

益生菌不一定全是“益”,也存在一定的安全风险|特应性皮炎|微生物...

益生菌还通过非特异性、物种特异性和菌株特异性机制发挥健康作用。常用益生菌补充剂的菌株、物种甚至属之间的非特异性机制差异很大。这些机制包括抑制胃肠道中病原微生物的生长(通过促进定植抵抗、改善肠道转运或帮助受干扰的微生物群正常化)、产生生物活性代谢物(例如短链脂肪酸)以及减少管腔结肠中的pH值。

这些常见生活习惯易致癌!赶紧自查

脂肪选富含不饱和脂肪酸代表食品:橄榄油、鱼、酸奶、坚果肉类多选优质蛋白代表食物:鱼、虾、大豆制品适当补充植物化合物代表食物:葡萄、西红柿、蓝莓适量喝茶可以防癌代表食物:红茶、绿茶果蔬占总食物的2/3最好不要饮酒少用煎、炸、烤方式