蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动营养学中,蛋白质、碳水化合物与脂肪被并称为三大宏量营养素,它们各自在人体中扮演着不可或缺的角色,为运动提供能量、促进肌肉修复与增长,并维持身体的正常生理功能。以下是对这三大宏量营养素的详细解析:1.碳水化合物主要功能:碳水化合物是主要的能量来源,为运动提供即时能量。它们通过消化过程分解为葡萄...

增肌饮食全解析:蛋白质、碳水化合物与脂肪的科学配比

对于体重在70-80公斤左右的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3:3:2的比例进行分配。对于体重在80公斤以上的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照4:3:3的比例进行分配。此外,还可以参考美国农业部(USDA)的建议,将碳水化合物的摄入量控制在总热量的45-65%,蛋白质的摄入...

...因“没吃对饭”死亡——NEJM最新建议:蛋白质、脂肪、碳水...

基于人类这么多年的研究,各国专业机构在三者提供能量配比方面的共识为:蛋白质提供10%~35%的能量、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。而目前被网友谜之推崇的低碳水饮食(即碳水化合物摄入量低于常规范围)在预防疾病方面是否有作用,现有证据尚不充足。用大白话解释就是:别盲目低碳水,对健康的长期影响是好是坏,目...

「视频」每份菜的蛋白质、碳水、脂肪数据一目了然,社区智慧餐厅能...

记者在4.2元/50g的“蛋黄焗基围虾”前尝试拿了两只虾，屏幕上立即显示：重量17g，消费1.43元，59卡路里，蛋白质8g，碳水化合物0g，脂肪0g，营养不达标，记者随后又拿取了点酸菜鱼，电子显示屏上立刻变为重量31g，累计消费2.6元，累计108卡路里，蛋白质15g，脂肪1g，碳水化合物0g，蛋白质达标，脂肪不达标，...

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议,建议饮食中碳水比例为45-65%,蛋白质10-35%、脂肪20-35%。至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。健康饮食的核心要素包含:各类蔬菜、水果(整果)、谷物(至少一半是全谷物)、乳制品(如脱脂、低脂牛奶、酸奶和奶酪)、蛋白...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

02建议1岁以上人群采用与宏量营养素膳食摄入量参考保持一致的膳食摄入模式,包括蔬菜、水果、谷物、乳制品、富含蛋白质的食物和油(www.e993.com)2024年11月24日。03为此,成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。04其中,碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。

碳水化合物的摄入

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必需的三种产能营养素,其三者摄入比例不仅影响微量营养素的摄入状况,而且会增加非传染性慢性病的发生风险,因此,对碳水化合物的供能比提出了摄入的下限和上限,即宏量营养素可接受范围(AMDR)。碳水化合物的供能比是在考虑充分摄入蛋白质和适量摄入脂类后,由总能量减去蛋白质和脂质提供...

低碳水化合物饮食缩短寿命!碳水化合物,是“敌”是“友”?

这些研究综合表明,减少脂肪摄入、合理调整碳水化合物结构、结合能量限制和运动,以及注意蛋白质与碳水化合物的摄入比例,都是实现体重管理和降低代谢疾病风险的有效策略。适量碳水化合物的优势以每天摄入热量2000cal为基础,碳水化合物限制性饮食模式主要包括3类,适量碳水化合物饮食、低碳水化合物饮食、极低碳水化合物饮食...

10个方法提高基础代谢, 让你的脂肪加速燃烧, 瘦成“皮包骨”

每日分4-5顿小餐比3顿大餐更有利健康减肥。保持每餐间隔时间在2～3小时,确保每餐包含蛋白质食物,作为新陈代谢的强化剂。分次进食可以有效控制血糖水平、避免饥饿感,稳定能量供应,帮助身体更有效地消耗热量。5.合理摄入碳水化合物精制碳水化合物如白面食品会导致胰岛素水平不稳定,促进脂肪储存,从而降低新陈代谢...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

与全因死亡率较低相关的饮食模式中,通常红肉、加工肉类、高脂乳制品、精致碳水化合物或果糖的含量均较低;成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;...