蛋白质、碳水化合物与脂肪:运动营养学中的三大宏量营养素

在运动营养学中,蛋白质、碳水化合物与脂肪被并称为三大宏量营养素,它们各自在人体中扮演着不可或缺的角色,为运动提供能量、促进肌肉修复与增长,并维持身体的正常生理功能。以下是对这三大宏量营养素的详细解析:1.碳水化合物主要功能:碳水化合物是主要的能量来源,为运动提供即时能量。它们通过消化过程分解为葡萄...

增肌饮食全解析:蛋白质、碳水化合物与脂肪的科学配比

对于体重在70-80公斤左右的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照3:3:2的比例进行分配。对于体重在80公斤以上的健身者,每天摄入的碳水化合物、蛋白质和脂肪比例可以按照4:3:3的比例进行分配。此外,还可以参考美国农业部(USDA)的建议,将碳水化合物的摄入量控制在总热量的45-65%,蛋白质的摄入...

...因“没吃对饭”死亡——NEJM最新建议:蛋白质、脂肪、碳水...

要想预防疾病、保障生命质量,碳水化合物、蛋白质、脂肪,这三大营养素在一日三餐中的分配是不能任性的。基于人类这么多年的研究,各国专业机构在三者提供能量配比方面的共识为:蛋白质提供10%~35%的能量、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。而目前被网友谜之推崇的低碳水饮食(即碳水化合物摄入量低于常规范围)在预...

「视频」每份菜的蛋白质、碳水、脂肪数据一目了然,社区智慧餐厅能...

当餐盘移至每份餐前，居民所取餐的重量、价格、蛋白质、碳水、脂肪含量的数据都一一显示在餐盘旁边的电子屏上。记者在4.2元/50g的“蛋黄焗基围虾”前尝试拿了两只虾，屏幕上立即显示：重量17g，消费1.43元，59卡路里，蛋白质8g，碳水化合物0g，脂肪0g，营养不达标，记者随后又拿取了点酸菜鱼，电子显示屏上立刻...

NEJM:饮食即良药!一生中碳水、脂肪、蛋白质的“最佳量”

该研究对人类全生命周期对碳水、脂肪、蛋白质、膳食纤维摄入量提出了相关建议,建议饮食中碳水比例为45-65%,蛋白质10-35%、脂肪20-35%。至于低碳饮食是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。健康饮食的核心要素包含:各类蔬菜、水果(整果)、谷物(至少一半是全谷物)、乳制品(如脱脂、低脂牛奶、酸奶和奶酪)、蛋白...

食物即良药!NEJM解读:蛋白质、脂肪、碳水……怎么吃最健康?

03为此,成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%(www.e993.com)2024年11月24日。04其中,碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足。05另外,膳食纤维摄入与较低体重、胆固醇和收缩压有关,建议每日摄入量占宏量营养素的25%~35%。

碳水化合物的摄入

碳水化合物、蛋白质和脂肪是人体必需的三种产能营养素,其三者摄入比例不仅影响微量营养素的摄入状况,而且会增加非传染性慢性病的发生风险,因此,对碳水化合物的供能比提出了摄入的下限和上限,即宏量营养素可接受范围(AMDR)。碳水化合物的供能比是在考虑充分摄入蛋白质和适量摄入脂类后,由总能量减去蛋白质和脂质提供...

低碳水化合物饮食缩短寿命!碳水化合物,是“敌”是“友”?

这些研究综合表明,减少脂肪摄入、合理调整碳水化合物结构、结合能量限制和运动,以及注意蛋白质与碳水化合物的摄入比例,都是实现体重管理和降低代谢疾病风险的有效策略。适量碳水化合物的优势以每天摄入热量2000cal为基础,碳水化合物限制性饮食模式主要包括3类,适量碳水化合物饮食、低碳水化合物饮食、极低碳水化合物饮食...

NEJM:食物即良药!探索蛋白质、脂肪、碳水、膳食纤维“最佳”饮食...

成人宏量营养素的分配大致为:蛋白质10%~35%、脂肪20%~35%、碳水化合物45%~65%。至于碳水化合物摄入量低于常规范围是否具有预防疾病的作用,现有证据尚不充足;健康饮食指数是与《2020~2050年美国膳食指南》相一致的评估整体饮食质量的方式,主要包括婴儿期和幼儿期(即出生至23个月),以及2岁及以上人群。

【科普营养】说说「减脂和蛋白质」有什么关系?

蛋白质、脂肪、碳水化合物这些对减脂都很重要。三者之间的比例我们在其他科普里面细说,不过这里需要记得的是:蛋白质所需随着运动量而变化,我们吃的是食物而不是单纯的蛋白质。不要只看数字更要记得饮食整体均衡。1.ACE(2009)Whataretheguidelinesforpercentageofbodyfatloss?AmericanCouncilonEx...