...粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定 近红外...

导读:国家标准《饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法》征求意见,截止时间2024-02-16。国家标准计划《饲料中水分、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、蛋氨酸快速测定近红外光谱法》由TC76(全国饲料工业标准化技术委员会)归口,主管部门为国家标准化管理委员会。主要起草...

这个年龄段的人,蛋白质吃太多还可能致癌

植物蛋白不含胆固醇、饱和脂肪,且富含纤维,对健康更有优势。2.动物蛋白的必要性:虽然植物蛋白有很多好处,但我们也不能忽视动物蛋白的重要性。动物性食品中的蛋白质更易于被人体吸收利用,且含有人体必需的铁元素、维生素B12等营养。蛋白质的正确摄入方法为了确保我们能够从蛋白质中获得最大的健康益处,同时避免过量...

蛋白质,你吃够了吗

蛋类每100克含蛋白质12克,奶类每100克含蛋白质3克,中国居民膳食宝塔推荐每人每天摄入鸡鸭鱼肉100克,蛋类50克,奶类300克,分别可获得蛋白质18克、6克、9克,从鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶共计获得蛋白质33克,那么,其他的蛋白质从哪儿来呢?

蛋白质,远不是吃肉这么简单

又如,我国居民的膳食蛋白质有很大一部分来源于谷类,但谷类蛋白质中的赖氨酸偏少(赖氨酸也因此被称为谷类蛋白质的限制性氨基酸,即食物中缺少或者不足的必需氨基酸),与谷类不同,大豆蛋白质中的赖氨酸较丰富,但蛋氨酸偏少(蛋氨酸是大豆蛋白质的限制性氨基酸),因此,如果同时食用大豆和稻米,大豆中丰富的赖氨酸可以部分...

23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)

人体的8种必需氨基酸分别为甲硫氨酸(蛋氨酸)、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸、很难记住,但有一个简便的办法是通过首字谐音来记,就是“甲携来一本亮色书”。(图片来自微信公众平台公共图片库)食物蛋白质中,如果有一种或几种必需氨基酸含量较低,就会导致其他氨基酸在人体内不能被...

了解一下身体蛋白质的基本构件:氨基酸

蛋氨酸:19毫克苯丙氨酸:33毫克苏氨酸:20毫克色氨酸:5毫克缬氨酸:24毫克哪些食物含有丰富氨基酸?必需氨基酸存在于许多不同的食物中(www.e993.com)2024年11月20日。氨基酸的最佳来源是动物蛋白,如牛肉、家禽和鸡蛋。动物蛋白是最容易被你的身体吸收和利用。含有全部九种必需氨基酸的食物被称为完全蛋白质。这些食物包括牛肉、家禽、鱼、鸡蛋、...

高血压脑出血能吃什么肉类

鸡肉富含蛋白质,且脂肪含量较低,不会导致血脂升高,也不会加重病情。适量食用可以补充身体所需的营养物质,有助于促进疾病的恢复。2.鱼肉鱼肉含有不饱和脂肪酸,能够降低血液中的甘油三酯水平,预防动脉粥样硬化的发生。此外还可以为机体提供必需氨基酸,维持身体健康状态。

大豆的“技能点”究竟有多少?不仅仅是抗衰老、防骨质疏松

蛋白质大豆是蛋白质含量最丰富的植物,蛋白质含量在40%以上,若以干重计算几乎接近50%,与动物性食品中蛋白质含量接近。大豆蛋白质除含硫氨基酸(蛋氨酸、胱氨酸)略低外,所含其他氨基酸比值与人体需求较为接近,虽然比鸡蛋、牛奶略差,但是在植物食品中是最好的。

【邵医营养】增肌又护肝,肌少症、脂肪肝都缺不了它!

蛋氨酸是蛋白质合成所必需的氨基酸。甜菜碱有利于组织蛋白质合成,显著增加肝脏和肌肉中粗蛋白含量。甜菜碱已被证明对运动表现和肌肉力量有潜在的好处。一些研究表明,补充甜菜碱可以提高耐力,减少疲劳,增强肌肉力量,对肌肉减少症有着一定的预防和治疗作用。

增肌食物天花板“豆宗强者”——鹰嘴豆!高蛋白、助消化、抗氧化

每100克鹰嘴豆含27.4克碳水化合物、8.8克蛋白质、7.6克膳食纤维、2.4克脂肪,能提供164千卡热量。它所含有的镁、叶酸、铜、铁、锌、磷、锰、维生素B1、维生素B6、硒和钾分别能满足人体每日需求量的45%、43%、39%、16%、14%、13%、12%、10%、8%、7%和6%。