比起健身,这 5 类人更需要喝蛋白肽!
牛肉,或549g鸡蛋,或1090g豆腐,具体到份量,可以参考下图????(每百克牛肉含20g蛋白质,每百克鸡蛋含13.1g蛋白质,每百克豆腐含6.6g蛋白质)如果每天饮食规律,搭配合理,也不太容易缺乏。但实际情况却是——大多数长辈的饮食结构都比较单一,牙口不好、且吃肉也怕摄入过多脂肪。而年轻人呢...
越吃越瘦的“负能量食物”真有,99%的人没想到是它!
每天吃1个鸡蛋、2盒脱脂纯牛奶(480毫升)、8只虾、100克瘦肉(约7卷瘦牛肉卷)、25克腐竹(中指长约6~7根)、2片面包(100克)、260克大米饭、500克蔬菜、20克脂肪,摄入能量约1500千卡,摄入的蛋白也大约是90克。总结:虽然理论上冰水可以当做是负能量食物,但是与其喝冰水消耗那...
如何补充足够的蛋白质?有“诀窍”!
有研究发现,相对于乳清蛋白而言,大豆蛋白需要更高的摄入来达到近似的餐后肌肉蛋白合成率(20克vs40克)。此外,不同营养素之间同时摄入也会有一定的相互影响,例如氨基酸和碳水化合物一同补充,可增加青年人肌肉蛋白质合成反应以及2型肌纤维横截面积;摄取全脂牛奶比摄取与体积相匹配且蛋白质含量相近的脱脂牛奶(分别为8....
...鲭鱼|鱼肉|鱼油|鲑鱼|海鲜|脂肪酸|蛋白质|营养价值_网易订阅
每100g挪威青花鱼肉含:1400mgDHA898mgEPA这可真是实打实的营养替身了。03蛋白质、脂肪、维生素含量不相上下除了Omega-3脂肪酸含量上表现优异,从其他营养成分上看,挪威青花鱼和三文鱼热量差不多,都含有丰富的优质蛋白、维生素B6、B12,维生素D,钾、锌、硒等多种微量营养素。挪威青花鱼VS三文...
氨基酸行业专题报告:助益粮食安全,借力合成生物
62%和22%,相较于多种化工品而言(参考华泰研究于2023年7月16日发布的研报《出口需求或成为本轮化工复苏的基础》),大品种氨基酸属于直接出口占比相对较高的品种,主要系海外养殖体系相对国内而言更为成熟,对于低蛋白日粮饲料技术的使用亦更为广泛,因此阶段性而言,出口端景气也成为支撑氨基酸需求的重要...
糖尿病人如何科学食用鸡蛋:稳定血糖血脂,优化营养吸收
这样看来,一个中等大小,带壳重量为60克的鸡蛋,蛋黄中蛋白质含量为2.7克,鸡蛋白中的蛋白质含量为4.3克,总含量约7克(www.e993.com)2024年9月19日。一个鸡蛋中,鸡蛋清中的蛋白质含量是鸡蛋黄中的近2倍。2、脂肪和胆固醇比较每百克鸡蛋黄中的脂肪含量为28.2克,蛋清中仅有0.1克的脂肪。蛋黄和蛋清不分离的情况下,整个鸡蛋的脂肪含量为每百...
如何通过饮食预防呼吸道传染病?北京疾控提醒——
以体重为70千克健康老年人为例,蛋白质目标推荐量为70克-91克,所以1天的食谱中需要包括1个鸡蛋,400毫升牛奶,75克的瘦肉,75克的鱼虾类,100克北豆腐,优质蛋白质共计56克占到了推荐量的多一半。此外200-300克主食(谷物和杂豆)以及蔬菜、蘑菇等含蛋白质30克,轻松达到每天蛋白质摄入86克。我们根据自身喜好进行食物...
自制牛肉丸,无添加更美味!
想要补充蛋白增强体质,建议大家多吃一种肉,它就是:牛肉。牛肉味道鲜美,很多人喜欢吃。牛肉自古就有“肉中骄子”的美誉,每百克牛肉中含有26.33的蛋白质。值得一提的是,牛肉中蛋白质的氨基酸组成与人体需要的基本一致,比起其它肉制品更利于蛋白质的新陈代谢和合成。
养殖与野生三文鱼,营养价值有区别吗?
从蛋白质含量来说,几乎全是瘦肉的里脊与几种鲑鱼相近,总脂类甚至更低,不过里面几乎没有人体需要的Omega-3不饱和脂肪酸。每100克里脊只有0.016克Omega-3(成年男性平均每天建议摄入Omega-3是1.6克)。这0.016克Omega-3还是一种叫ALA的多不饱和脂肪酸,来源是植物(猪从饲料中摄取),而人体对ALA的利用率很低,只有5%能...
牛奶、豆浆哪个含钙量高?蛋白质和脂肪含量哪个更高?答案来啦!
牛奶和豆浆在脂肪与胆固醇含量上的差异是:每100克牛奶:含脂肪3.2克,胆固醇15毫克每100克豆浆:含脂肪1.6克,胆固醇0毫克所以,对于高血脂的人群,豆浆看起来更加健康,而对于健康人来说,牛奶和豆浆的这点脂肪差异,意义其实不大。本轮:勉强平局!提示:我们也可以选择低脂或脱脂牛奶,从而减少脂肪和胆固醇的摄入。