别走宝!煲汤用好这七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

中医认为,莲蓬也叫莲房,性平,味苦,具有一定的活血化瘀、理气止痛、驱寒除湿作用。夏季用它来煲汤,味道清新,搭配得当还能消暑祛湿。但孕妇或者有出血性疾病的人群慎吃。食养方:莲蓬白扁豆脊骨汤材料:新鲜莲蓬(含莲子)1个,脊骨500克,白扁豆20克,红枣2颗,蜜枣2颗,陈皮1小瓣,茯苓10克,食盐适量。做法:脊骨洗...

煲汤用好七种平价“边角料”,消暑祛湿又健脾

中医认为,莲蓬也叫莲房,性平,味苦,具有一定的活血化瘀、理气止痛、驱寒除湿作用。夏季用它来煲汤,味道清新,搭配得当还能消暑祛湿。但孕妇或者有出血性疾病的人群慎吃。食养方:莲蓬白扁豆脊骨汤材料:新鲜莲蓬(含莲子)1个,脊骨500克,白扁豆20克,红枣2颗,蜜枣2颗,陈皮1小瓣,茯苓10克,食盐适量。做法:脊骨洗净...

“莲蓬”煮水,老的好还是嫩的好?我一直弄错,难怪不好喝

要是比较老的莲蓬,到了后期的时候,它就会把自身的营养物质分解掉,这样里面的营养就会流失,就算是把莲蓬煮水里面也是没有营养的,喝起来的效果也不大,并且莲蓬也比较老,吃起来的口感自然不是很好,还会带有一定的苦涩味,自然喝起来有点涩了,要是煮的时间过久,也会将莲蓬煮烂。因此莲蓬选用莲子完全成熟但吃起来...

只知道莲蓬?水里还有这么多好吃的!

莲蓬全身都是宝,每一处都有其特殊的作用。包裹着莲子的莲房,可以药用,是消瘀止血的佳品;莲子也颇有用处,可以镇静安神、健脾止泻、补中益气;莲子中心味道微苦的绿芽叫作莲芯,有祛清火、降血压、降糖的功效。来源|unsplash莲蓬的吃法有很多。新鲜的莲蓬最方便的吃法就是剥开直接食用,剥去其绿色外壳,露出白白嫩...

莲子营养又美味 清煮莲蓬“外衣”还可预防糖尿病

首先，就莲子来说，据《齐鲁晚报》报道，莲子具有清心醒脾、防癌抗癌、降血压、补脾止泻、养心安神、祛斑等功能，对轻度失眠人群也有一定功效。此外，莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效。具体来说，褐色皮的莲子已经成熟、比较硬，适合煮粥喝；而绿皮的莲子水分大、味道甜，适合生吃。不过，尽管莲子好处多多，但...

剥一朵绿盈盈莲蓬 煮一碗白嫩嫩莲子汤

七八月份上市的新鲜莲子,与肥厚甘甜的百合一起,加银耳或是绿豆煮成汤(www.e993.com)2024年11月19日。百合粉糯,莲子柔脆,透凉甜汤滑过喉咙——干莲子四季都有,但这最应时的口感,只在夏季呈现。来,让我们一起剥个莲子小时候,妈妈从菜场买回了莲蓬,照例是丢给我剥。无所事事的周末,一颗一颗慢慢剥来,就觉得夏日午后变得无限悠长。

营养专家:脾胃虚寒、孕妇等人群慎用

例如100克干莲子含有蛋白质17.2克,脂肪2.0克,碳水化合物67.2克。值得一提的是,莲子属于卫生部批准的“既是食品又是药品”植物品种之一。“其中含有黄酮类、水溶性多糖、生物碱和超氧化物歧化酶等功效成分,具有抗氧化、抗衰老、降血压、调节免疫等功效,对调节胃肠功能也有一定益处。”孙媛媛说。

怀孕8个月,孕妇吃这种食物去“胎毒”,结果宫缩厉害差点早产

3.玉米须煮水。泡水煮水都可以,可以适当加入冰糖调味,孕妇连续喝一周。4.莲蓬煮鸡蛋。莲蓬用水蒸煮后加入熟鸡蛋,再加入适量冰糖调味。5.茉莉花煲鸡蛋。晒干的茉莉花加上鸡蛋用水煮熟,然后加适量的冰糖调味。注意,虽然去“胎毒”的食物有很多,但是对于它们的效果,网友们看法不一,有的说有用,有的说没用。

莲蓬全身都是宝 夏季生吃莲子简单又营养

莲心:嫩绿的莲子心,夹在莲子中间。别看它不起眼,功效可不少。莲子心可以降血压、除心火。脑力工作者用莲子心泡茶喝,可以健脑、增强记忆力、提高工作效率。传说乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠泡莲子心茶,养心益智,调整元气,解毒清心火。莲房:是莲蓬中包裹莲子的部分,经常饮用其煮成的茶水可预防糖尿病。

荷花、荷叶、莲子、藕节、莲蓬 入药膳正当时

虽然莲梗、莲须等也可以入药,但在日常饮食中,除了根茎、果实之外,最常利用的就是莲花、莲叶和莲蓬了。通常的做法是将这些部分煮水,加入冰糖,成为一款清热消暑的时令凉茶。莲花和莲叶具有同样的功效,用于患有暑热烦渴、头痛眩晕、水肿、食少腹胀、泻痢、脱肛、吐血、咯血、便血、白带、崩漏、产后恶露不净、损伤瘀血...